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酒粕のレシピ

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酒粕のレシピ 醤油麹| 塩レモン| にんにく醤油| 酒粕| 肉味噌| 味噌| 酢味噌| | バルサミコ酢| 黒酢| すし酢| 梅酢| ポン酢| 三杯酢| カレー粉| しょうゆ| 田楽味噌| その他の発酵食品・発酵調味料| ナポリタン|


ゆでて食べるイメージの多いそら豆ですが、オーブンで焼いた方が甘みも増してもっとおいしいです。見た目も良し。

そのままでも丼にしても♪

お弁当やおつまみに最適なだし巻き卵です。レンジだけで美味しくできるのでとっても簡単(^~^)

きゅうりと生ハムで作る簡単おつまみです。

家にある材料で簡単にホイコーローが出来ます♪甜麺醤なしできるのでいつでも作れますヾ(*´∀`*)ノ

トッピングにはもちろん、そのままビールのおつまみとしても美味しい辛ネギです。

ピリっと辛い麻婆豆腐♪ご飯にかけて麻婆丼にしても(*^_^*)

ビビンバ用です。

柔らかいチャーシューがとても美味しいです!うちでは多めに作って、小分け冷凍して、ラーメン、炒飯、焼豚丼用ににストックしてます。

かさ増し♪かさ増し♪

乾物、インスタントで簡単に〜‼️

余り物や乾物をラーメンに入れました‼️とりあえずの一品。今回はもやしはさっと炒めました。

居酒屋の定番メニューです。夏はビールが進みます。

簡単な味付けだけど、蕨を沢山食べられる!

7月~9月の旬の瓜を、サッパリと白だしで漬け込みました。ポリ袋で漬け込むので、とても簡単です!調味料も白だしと水のみ!ほっておけば、美味しい漬け物の完成です♪




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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これを食べずして鶴岡の春は語れません。掘りたての旬の孟宗を味噌と酒粕で煮込む、素朴で親しみ深い味わいです。

孟宗汁(たけのこ汁)
孟宗汁(たけのこ汁)
材料 : 孟宗(皮付き)  油揚げ(厚揚げ)  しいたけ  酒粕  味噌     

調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 1,000円前後

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冬の定番和食メニューの豚粕汁です(*^▽^*)美味しくてあったまります♪

あったか豚粕汁☆冬のご馳走
あったか豚粕汁☆冬のご馳走
材料 : 酒粕  豚こま切れ肉  ごぼう  大根  にんじん  こんにゃく  薄あげ  豆腐  青ねぎ  だし汁  味噌  柚子の皮(または、すだちの皮)  柚子の皮(または、すだちの皮) 
柚子の皮(または、すだちの皮)
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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ビニール袋で3時間!簡単です♪ご飯が進みますよ~(*^▽^*)

3時間で!きゅうりの粕漬け
3時間で!きゅうりの粕漬け
材料 : 酒粕  きゅうり  砂糖    みりん  みりん 
みりん
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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レンジ簡単に作る、1人分の酒粕甘酒レシピですヽ(・∀・)✨酒粕の塊が残るような濃い目の酒粕甘酒です*甘さ控え目!

レンジで1人分☆酒粕の甘酒(濃いめ)
レンジで1人分☆酒粕の甘酒(濃いめ)
材料 : 酒粕  砂糖       

調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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酒粕のレシピ
ソース タルタルソース| バジルソース| ホワイトソース| ステーキソース| サルサソース| ハンバーグソース| デミグラスソース| バーニャカウダソース| マヨネーズ| ピザソース| チリソース| ジェノベーゼソース| 照り焼きソース| オーロラソース| クリームソース| フルーツソース| お肉に合うソース| シーフードに合うソース| その他のソース| 焼肉のたれ|
タレ 冷やし中華のたれ| ごまだれ| 焼き鳥のたれ| ラー油・食べるラー油| マリネ液| 餃子のタレ| お肉に合うタレ| シーフードに合うタレ| 野菜に合うタレ| ローストビーフのたれ| バンバンジーのたれ| その他のタレ| めんつゆ|
つゆ そばつゆ・そうめんつゆ| 天つゆ| その他のつゆ| ほんだし|
だし 白だし| その他のだし| フレンチドレッシング|
ドレッシング 和風ドレッシング| イタリアンドレッシング| 中華ドレッシング| シーザードレッシング| ゴマドレッシング| マヨネーズ系ドレッシング| 玉ねぎドレッシング| その他のドレッシング| お弁当のおかず全般|
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スパイス&ハーブ 牛肉薄切り|
柚子胡椒 オリーブオイル|
オリーブオイル グリーンスムージー|
ココナッツオイル シェパーズパイ|
ごま油 オイスターソース|
エスニック・中華調味料 スイートチリソース| コチュジャン| 豆板醤| 甜麺醤| XO醤| 中華スープ・鶏ガラスープの素| ナンプラー| スキレット|
その他調味料 スパイス&ハーブ|
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