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酒粕のレシピ

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酒粕のレシピ 醤油麹| 塩レモン| にんにく醤油| 酒粕| 肉味噌| 味噌| 酢味噌| | バルサミコ酢| 黒酢| すし酢| 梅酢| ポン酢| 三杯酢| カレー粉| しょうゆ| 田楽味噌| その他の発酵食品・発酵調味料| ナポリタン|


特売の厚揚げを使った、ボリューミーな酢豚風の一品です!ケッチャプ味の甘めのあんが良く合います♡

肉なしのれんこん煮もの(*^_^*)切って煮汁で煮るだけです♪れんこんシャキシャキの歯ごたえがお気に入り♪

白菜や大根が残ったときの家庭料理です。たっぷり食べることができます。葱は白ネギを使った残りを入れています。

少し多めのすりおろし生姜とだしになるえのきを入れました。仕上げにレモン汁をかけていただく、さっぱりヘルシーなハンバーグです。

辛いのが食べられない人でも美味しく食べられるプルダックポックンミョンのアレンジレシピです♡

トマト缶を使わなくてもケチャップで美味しいトマトスープパスタができますよ^_^

チキンラーメン・・・普通に食べるの嫌いです!!でもこれは大好き☆なぜかすごく美味しくなります♪

トマトスープが濃厚!!何倍でもいける味

頂きものの紫キャベツとミックスナッツを使ってマリネにしました。身体にもよく、さっぱり頂けます。

作りたてより、冷蔵庫でしっかり味を馴染ませるとホント美味しいです(→‿←ღ)

じっくり焼いて、甘みを引き出しましょう。おつまみにぴったり♪

切ってマリネ液に漬けるだけなので、とっても簡単☆

今が旬の松茸で炊き込みごはんを作りました。油揚げと昆布のシンプルな炊き込みご飯です。

秋の味覚、松茸を松茸ごはんで♪

簡単炊き込みご飯




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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大根、酒粕の大量消費レシピ!残った粕床も汁物や炒めものに活用!

大根の粕漬け
大根の粕漬け
材料 : 大根  塩(下漬け用)  ●酒粕、味噌  ●ザラメ  ●ザラメ 
●ザラメ
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 指定なし

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冬の定番和食メニューの豚粕汁です(*^▽^*)美味しくてあったまります♪

あったか豚粕汁☆冬のご馳走
あったか豚粕汁☆冬のご馳走
材料 : 酒粕  豚こま切れ肉  ごぼう  大根  にんじん  こんにゃく  薄あげ  豆腐  青ねぎ  だし汁  味噌  柚子の皮(または、すだちの皮)  柚子の皮(または、すだちの皮) 
柚子の皮(または、すだちの皮)
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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手間はかかりますが 美味しいですよ

我が家の奈良漬の作り方
我が家の奈良漬の作り方
材料 : 白瓜  酒粕  ザラメ    リカー酒  リカー酒 
リカー酒
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 指定なし

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青菜(せいさい)を使った お漬物用に出回る菊芋、きんぴら等にもオススメとか。

菊芋☆粕漬け
菊芋☆粕漬け
材料 : 菊芋  ☆練り酒粕  ☆砂糖  ☆塩  ☆塩 
☆塩
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 指定なし

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酒粕のレシピ
ソース タルタルソース| バジルソース| ホワイトソース| ステーキソース| サルサソース| ハンバーグソース| デミグラスソース| バーニャカウダソース| マヨネーズ| ピザソース| チリソース| ジェノベーゼソース| 照り焼きソース| オーロラソース| クリームソース| フルーツソース| お肉に合うソース| シーフードに合うソース| その他のソース| 焼肉のたれ|
タレ 冷やし中華のたれ| ごまだれ| 焼き鳥のたれ| ラー油・食べるラー油| マリネ液| 餃子のタレ| お肉に合うタレ| シーフードに合うタレ| 野菜に合うタレ| ローストビーフのたれ| バンバンジーのたれ| その他のタレ| めんつゆ|
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だし 白だし| その他のだし| フレンチドレッシング|
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スパイス&ハーブ 牛肉薄切り|
柚子胡椒 オリーブオイル|
オリーブオイル グリーンスムージー|
ココナッツオイル シェパーズパイ|
ごま油 オイスターソース|
エスニック・中華調味料 スイートチリソース| コチュジャン| 豆板醤| 甜麺醤| XO醤| 中華スープ・鶏ガラスープの素| ナンプラー| スキレット|
その他調味料 スパイス&ハーブ|
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