酒粕のレシピ

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食いしん坊には夢の茶碗蒸しです。たっぷり作って家族で取り分けても！

なるべく手間を省いて作る、レンチン茶碗蒸しのレシピです。うどんスープの素をだし代わりに活用し、蒸し器等も使わずに作れるので、労力や洗い物も削減できますよ☆

混ぜた材料をレンジで蒸すだけ。味付けも白だしまかせでお手軽に。たったそれだけで上品な本格和食のような出来上がりです♪※総塩分量約1.2g

お腹いっぱい茶碗蒸しが食べたい！おうどんが入った茶碗蒸し「小田巻蒸し」をイメージして、レンジでつくるずズボラめし！

油揚げは一袋買うといつも余ってしまうので、使い切れなかった分を味付けして冷凍してます。作っておくと美味しいきつねうどんがいつでも食べられますよ♪

ちょっと甘めのおダシで仕上げました♡うどんやお蕎麦はもちろん、そのまま食べても美味しいです(^^)

手軽で簡単にできるきつねうどんです。

とってもジューシーで美味しい（*^_^*）たくさん作って冷凍しておけば、好きな時にサッと使えます♪

作り置きにしました。私は甘めで作りますが、調整してください。

ホヤのむき身で簡単に三杯酢の酢の物。殻付きホヤでも、剥いた後の作り方は一緒です。

グルメ番組などで有名なタラバガニの焼きガニ。守るべきコツがあります。殻のまま蒸し焼きにして焼いてから殻を切り取れば、完璧ジューシー仕上げ。

パパッと簡単に作れます☆

たまに食べたくなる、どこか懐かしい甘めのおいなりさんです♪出来立てを食べても、時間が経っても美味しく食べられます(^o^)ぜひ、お揚げから挑戦してみてくださいね

私の大好きなおいなりさん皮の味付けです。蕎麦・うどんのトッピングにも〇おいなりさんを作る時は、軽く絞って酢飯を詰めて下さい。おいなりさん10個分、約１合半です。

家族の好きな食材で、色がきれいないなり寿司が出来ました＾＾

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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3時間で！きゅうりの粕漬け

材料：酒粕きゅうり砂糖塩みりんみりん
みりん
調理時間目安： 1時間以上

費用の目安： 300円前後

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キュウリの粕漬け

材料：キュウリ酒粕白味噌砂糖七味唐辛子七味唐辛子
七味唐辛子
調理時間目安： 1時間以上

費用の目安： 100円以下

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あったか豚粕汁☆冬のご馳走

材料：酒粕豚こま切れ肉ごぼう大根にんじんこんにゃく薄あげ豆腐青ねぎだし汁味噌柚子の皮（または、すだちの皮）柚子の皮（または、すだちの皮）
柚子の皮（または、すだちの皮）
調理時間目安：約30分

費用の目安： 500円前後

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豆腐の酒粕漬け

材料：絹ごし豆腐酒粕みりん塩塩
塩
調理時間目安： 1時間以上

費用の目安： 300円前後

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