だしのレシピ

簡単で美味しいです（＾ｖ＾）おつまみに◎ おつまみにもOKじゃがいもとベーコン（ハム、魚肉ソーセージでもＯＫ）簡単1品おべんとうのおかずにもぴったり 安いむきえびを使いますがすごく美味しいです（＾ｖ＾）そして超簡単です！おつまみに◎ 今回は丸亀うどんの完全再現レシピかしわ天をご紹介します。夫が食べた時に「これ丸亀のかしわ天じゃないの！？」と驚いたほど、かなり再現度が高いです！ ことこと弱火でじっくり１時間ほど煮込んだラフティ（豚の角煮）は、沖縄の伝統的な豚肉料理です。脂分も程よく抜けてとろとろのやわらかな角煮です。 楽天市場から購入した皮付き豚バラ塊肉を使って。皮付き、五枚肉で作る角煮は脂身がトロッとして美味しいです。 豚バラ肉が安く手に入ったので、沖縄名物のラフテーを作ってみました。圧力鍋で煮込むので、時短で作れます。焼酎は泡盛があればより本格的です。 ちゃんと作ると手間がかかる豚の角煮。焼いて下茹でするかわりに「アイ・クック鍋ルシエ2」で蒸すことで、脂がしっかり落ち、お肉柔らか。味も染み込みやすくなります！ 具沢山で栄養満点♫おばあちゃんから教わった我が家の五目卯の花は、ちょっと甘めで子供ウケ抜群です(*´꒳`*) 混ぜて焼くだけ。おからのパサつきはなく、ふわっもちっとした食感で、そのまま食べても美味しいです。 おからは少量で売っていなくて、たくさんできてしまいますよね。そんな時は、冷凍保存。お弁当や、おかず、離乳食にも便利です。たくさんの野菜を入れてつくりました。 おからと野菜で栄養たっぷりです！ 白菜の出汁とミルクってものすごく合うんです！クリームシチューよりもあっさりしたスープが食べたい人に。私はたっぷり作って、翌朝パンと一緒に食べるのが好きです。 この時期に入手できる若い人参の葉っぱだからできる、風味豊かなスープです。あえて裏ごしはせず、食感と食物繊維を残しました。 【アメリカ】 具を炒めて＼（＾▽＾）／圧力鍋で2分加圧でOK！野菜の旨みたっぷりのビタミンスープです。じゃが芋の柔らかい食感とクリーミーなスープが美味しい。

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 簡単に美味しいおでんつゆの出来上がりです。 簡単！おでんつゆ（汁） 材料 ： 水  しょうゆ  みりん  酒  ほんだし  塩  塩  塩 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る 油揚げの旨味も活用！という名目で笑、油抜きは省きました(^^;)味付けは油揚げとしめじの旨味、あとは白だしにおまかせの簡単な炊き込みご飯です。おこげもできます！ 白だしで簡単！油揚げとしめじの炊き込みご飯 材料 ： 白米  油揚げ  しめじ  にんじん  白だし  白だし  白だし 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 100円以下 詳しく見る 朝煮込んでそのまま放置なのに夜にはしみしみあったかおでん！！寒い日にはピッタリ!! 白だしで簡単コンビニ風おでん！（つゆレシピあり） 材料 ： ○水  ○白だし  ○本だし  ○みりん  ○塩  ○昆布(結び昆布)  大根  卵  竹輪  厚揚げ  こんにゃく  ソーセージ  練り物セット  練り物セット  練り物セット 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 1,000円前後 詳しく見る レンチンですぐ食べれる湯豆腐です。本格派には向かないけれど、あと一品！や、1人の時に重宝します。 簡単☆レンジで即席湯豆腐！ 材料 ： 豆腐  水  顆粒だし  お好みで  ネギ  お好みで  鰹節  鰹節  鰹節 調理時間目安 ： 5分以内 費用の目安 ： 100円以下 詳しく見る

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