高齢者でもOKなおせちを考えました。
柚子が手に入れば是非！甘酸っぱさといい香りで箸がとまりません。たくさんある大根の消費にも。さっぱりとした薄味なので、もりもりたくさん食べちゃえます。
ふわふわのなます、我が家の定番です。
全工程写真あり。食物繊維、カルシウム、ビタミンＢ１、Ｂ２、鉄と、栄養豊富な切干大根で、おせちの紅白なます。ポリポリとした食感な、紅白なます、かな～。
私はタイ人です★このヤムウンセンのレシピは、タイ人がタイの家庭で作る簡単レシピです。２０分でできます。必ず必要な材料は【ナムプラーとレモン】です。
タイで親しまれている春雨のサラダです。唐辛子をアクセントに香り高い野菜をナンプラーとレモンで爽やかに味付けした、暑い夏やお酒の一品にお勧めの大人なサラダです。
暑い日でもさっぱり食べられるサラダです！ナンプラー買っても残りそうだったので、代用品で作りました。
実は超簡単♪お弁当にもオススメ♪これ一つで主食級の映え感&ボリューム感♪お肉も海鮮もお野菜も春雨たっぷり!本場タイ料理の黄金比味付で、気分リフレッシュ☆
鍋に材料を入れて火にかけるだけ！
一晩漬けるだけで簡単に煮卵ができます
作り置きに！しみしみの味玉でお酒のお供としても、ご飯にもあいます！
焼肉屋さんなどお店で飲んだ味を再現してみました(^^) ほっこりします♪
頂きものの紫キャベツとミックスナッツを使ってマリネにしました。身体にもよく、さっぱり頂けます。
ピーマンの苦味とマリネ液が調和したシンプルな一皿です。｟ヴィーガン対応｠
夏ならひんやりしたまま食べても美味しい♪
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