エスニック・中華調味料のレシピ

母がよく作ってくれました。子供の頃から慣れ親しんだ大好きな味です。 簡単！もやしと卵だけでできちゃう！もやしだけでもメイン張れちゃうんですよ～！ボリューム満点、大満足な一品です♫☆cookpad様にてレポ350件突破レシピ☆ 白菜だけなのにバンバンご飯がすすんじゃう( ´ ▽ ` )ﾉ難しいことも一切無しの簡単レシピ♪丼の餡としても最高の味です(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧ カレーは沢山作りますよね( ´ ▽ ` )ﾉ美味しいけど何日も続くと飽きてしまいます(ﾟOﾟ)＼(- -;簡単にリメイクしてバリエーションを増やしましょう♡ 鶏肉なしですが、食べごたえ抜群！！箸が止まらなくなる炊き込みご飯です。なんだかおばあちゃんを思い出すような昔ながらの間違いない味です。 湯葉は味の主張をしないけど、シンプルな炊き込みごはん♪ 天然舞茸は香りが違います。 コンソメバターライスに、甘いしゃきしゃきコーンがたまらないっ♪♪もろこしは多めに茹でて熱々をハフハフ！次の日、ほかほかごはんと一緒にまたハフハフwがウチ流です☆ 子どもも大好きで何度も作っています。子どもからお年寄りまで食べられる豆腐の入ったキッシュです♪ フライパンでオイルを回しかけながら焼いていく「アロゼ」という手法を使います。皮はパリッと、身はふわっと仕上がります。ソースはレモンでさっぱりと。 牛乳無しで作るグラタンです。具材があればすぐに作れます。また牛乳が苦手な方でも美味しく食べられます。このグラタンは我が家大人気メニューです！ イワシのオシャレなコンフィ、ぶっこんで低温で焼くだけ☆ほったらかしの低温調理で出来ちゃいますU^ェ^U 今回は、麦の風味がしっかりと感じられるペールエールに、大分県の郷土料理「とり天」をペアリング。柔らかな肉質とサクッとした衣のテクスチャーがビールにぴったりです。 柚子と氷砂糖だけで簡単に美味しい柚子シロップ♪おまけで柚子ピールも作れます。 柚子ジャムをたっぷり加えた風味豊かなシフォンケーキです(*´꒳`*)オーブンを開けた時とシフォンケーキを切り分けた時にフワッと香る柚子の香りが堪りません♡

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 家にある材料で簡単にホイコーローが出来ます♪甜麺醤なしできるのでいつでも作れますヾ(*´∀｀*)ﾉ 甜麺醤なしで出来る！簡単 ホイコーロー 材料 ： 豚肉  キャベツ  ピーマン  ねぎ  にんにく  しょうが  ◎味噌  ◎砂糖  ◎しょうゆ  ◎酒  ◎ごま油  豆板醤  豆板醤  豆板醤 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る トッピングにはもちろん、そのままビールのおつまみとしても美味しい辛ネギです。 ラーメンやまぜそばのトッピングにも！辛ネギ 材料 ： 長ネギ  豆板醤  鶏ガラ顆粒（または創味シャンタン）  ごま油  ごま油  ごま油 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 100円以下 詳しく見る 乳酸発酵＆干しの工程は無しですが～真竹で作る自家製メンマ風はピリ辛＆シャキシャキ食感が最高で～ラーメンのトッピングやビールのお供に最適です。 真竹で作る！手作りメンマ風 材料 ： 真竹（下処理済）  赤唐辛子  ★水  ★砂糖・醤油・みりん  ★鶏がらスープの素・オイスターソース  ごま油  （ラー油・白いり胡麻）  （ラー油・白いり胡麻）  （ラー油・白いり胡麻） 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る ピリっと辛い麻婆豆腐♪ご飯にかけて麻婆丼にしても（*^_^*） 本格！麻婆豆腐 ☆　美味しい　☆ 材料 ： 豆腐  豚ひき肉  ごま油  長ネギみじん切り  ♪豆板醤  ♪鷹の爪の輪切りor粉（お好みで辛さ調節  ♪ニンニクみじん切り（チューブ可）  ♪生姜みじん切り（チューブ可）  ★水  ★醤油  ★酒  ★砂糖  ★オイスターソース  ★コチュジャン  ★鶏がらスープの素  水溶き片栗粉  山椒  ラー油  ラー油  ラー油 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る

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