エスニック・中華調味料のレシピ

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すぐ出来る、ローストチキンの残りを使ったタイグリーンカレー。

クリームシチューを多めに作って、味変して翌日のランチに♪

グリーンカレーが気軽に食べたくて、シェフである夫にコツなどを教えてもらいズボラな私でも気軽に作れるレシピを考案しました。

一皿でほうれん草1束分！お野菜たっぷりカレー！

軟骨のコリコリした食感とプルプルのコラーゲンが美味しいミミガー(豚の耳)の下処理方法です。茹でた後は和え物や炒め物や煮物等でいただきます。

サラダ感覚で、おつまみにもお肌にも良し◎

特製タレを作ったら混ぜ合わせて、白髪ねぎをたっぷりのせるだけ♪ビールのおつまみに最高です☆

コラーゲンたっぷり♪安くて美味しいミミガーの甘辛煮です。お酒のおつまみに最高ですよ♪

簡単　冷蔵庫にある具材で作れるちゃんぽんです

家にある具をいろいろ炒めてオリジナルちゃんぽんが完成♪スープが美味しくてたまらない！ランチにも夜食にも◎

ウェイパーで簡単に味がきまるとっても美味しい長崎ちゃんぽんです＾－＾

パリパリ麺の皿うどんよりこれがいい！と子どもも喜ぶおいしさです☆

里芋のぬるぬる感が嫌いで、食べないうちの子も、から揚げにするとパクパク食べてくれます♪

大きな親芋でコロッケにしました。ねっとり、もっちり、里芋の美味しい季節の到来ですね。里芋のヌメリには、老化やボケの予防、肝臓を守る働きがあるそうです。

食べきれなくて残ってしまったコロッケをリメイク？揚げ物は時間がたつと油が酸化して、脂っぽさが際立ってくるので、スープ仕立てであっさり？ジューシーに美味しく！