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エスニック・中華調味料のレシピ

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エスニック・中華調味料のレシピ スイートチリソース| コチュジャン| 豆板醤| 甜麺醤| XO醤| 中華スープ・鶏ガラスープの素| ナンプラー| スキレット|


ベタベタしないので、手づかみ食べの練習に♡

たまに無性に食べたくなる大判焼き(今川焼・回転焼き)を、お家でお手軽に作りましょう♪型が無くても作れるようにレシピに記載しました。※卵不使用生地も追記に記載

手作りのシュウマイの皮はもっちもちでおいしーい!!

納豆好きにはたまらない、おつまみにもおかずにも良い一品。

トッピングにはもちろん、そのままビールのおつまみとしても美味しい辛ネギです。

簡単 冷蔵庫にある具材で作れるちゃんぽんです

簡単なのに相性抜群食材盛りだくさん!!チャーシュー、唐揚げ、ラーメン、餃子、肉、白身魚、豆腐等⭐️本当に激ウマです⭐️

かさ増し♪かさ増し♪

中の具材は工夫次第!ごはんにかけても麺にかけてもOK♪

手作りの焼きそばソース。

パリパリの麺にトロリとしたあんが絶妙のあんかけかた焼きそばです。隠し味のにんにくが食欲をそそります。

ご飯と食べたり、おかわりしたくなるコクがある焼きそばです☆酒入りなので、冷めても麺が固まらずいつまでも美味しいです!

かけそばの上にど~んとお肉をたっぷり盛って豪快に食べたい♪ボリュームたっぷりの肉そばです。

山菜そば・たぬきそば・天ぷらそば・・・温かいそばはこのつゆでOK☆

鴨南蛮のような味付けで、普通の豚肉とネギが絶品蕎麦に!簡単にできるので、是非どうぞ♬




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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家にある材料で簡単にホイコーローが出来ます♪甜麺醤なしできるのでいつでも作れますヾ(*´∀`*)ノ

甜麺醤なしで出来る!簡単 ホイコーロー
甜麺醤なしで出来る!簡単 ホイコーロー
材料 : 豚肉  キャベツ  ピーマン  ねぎ  にんにく  しょうが  ◎味噌  ◎砂糖  ◎しょうゆ  ◎酒  ◎ごま油  豆板醤  豆板醤 
豆板醤
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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ピリっと辛い麻婆豆腐♪ご飯にかけて麻婆丼にしても(*^_^*)

本格!麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆
本格!麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆
材料 : 豆腐  豚ひき肉  ごま油  長ネギみじん切り  ♪豆板醤  ♪鷹の爪の輪切りor粉(お好みで辛さ調節  ♪ニンニクみじん切り(チューブ可)  ♪生姜みじん切り(チューブ可)  ★水  ★醤油  ★酒  ★砂糖  ★オイスターソース  ★コチュジャン  ★鶏がらスープの素  水溶き片栗粉  山椒  ラー油  ラー油 
ラー油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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トッピングにはもちろん、そのままビールのおつまみとしても美味しい辛ネギです。

ラーメンやまぜそばのトッピングにも!辛ネギ
ラーメンやまぜそばのトッピングにも!辛ネギ
材料 : 長ネギ  豆板醤  鶏ガラ顆粒(または創味シャンタン)  ごま油  ごま油 
ごま油
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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◎11月13日(日)の「今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナー」に紹介して頂きました◎初の手作りに挑戦!なんとか再現できました~!!

お鍋ひとつでつくる☆手作り坦々鍋
お鍋ひとつでつくる☆手作り坦々鍋
材料 : ~肉味噌~  豚挽き肉  みじん切りのニンニク/しょうが  ◎甜麺醤  ◎豆板醤  ◎酒  ~スープ~    鶏がらスープの素  味噌  砂糖  醤油    すりおろしニンニク  すりごま  ~具材~(お好み)  白菜(ちんげん菜/小松菜など)  ネギ  もやし  ニンジン  大根  豆腐  きのこ(シメジなど)  にら  にら 
にら
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 100円以下

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エスニック・中華調味料のレシピ
ソース タルタルソース| バジルソース| ホワイトソース| ステーキソース| サルサソース| ハンバーグソース| デミグラスソース| バーニャカウダソース| マヨネーズ| ピザソース| チリソース| ジェノベーゼソース| 照り焼きソース| オーロラソース| クリームソース| フルーツソース| お肉に合うソース| シーフードに合うソース| その他のソース| 焼肉のたれ|
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スパイス&ハーブ 牛肉薄切り|
柚子胡椒 オリーブオイル|
オリーブオイル グリーンスムージー|
ココナッツオイル シェパーズパイ|
ごま油 オイスターソース|
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その他調味料 スパイス&ハーブ|
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