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エスニック・中華調味料のレシピ

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エスニック・中華調味料のレシピ スイートチリソース| コチュジャン| 豆板醤| 甜麺醤| XO醤| 中華スープ・鶏ガラスープの素| ナンプラー| スキレット|


サクッとジューシーなあの味に!

クリスマスに毎年作ります♡鍋で放置している間に、オニオンソースを作るから、一石二鳥!家族みんな大好きです♪

とっても簡単なのに、安いお肉で驚く程柔らかジューシーなローストビーフが出来ちゃいます♡記念日やクリスマスのディナーに是非 どうぞ(*´꒳`*)

ホームパーティでは毎回このローストビーフが食べたい!とリクエストされます。誰でも喜ぶ万人ウケレシピで、クリスマスや誕生日などのお祝い事や、家飲みなどにも。

高齢者でもOKなおせちを考えました。

柚子が手に入れば是非!甘酸っぱさといい香りで箸がとまりません。たくさんある大根の消費にも。さっぱりとした薄味なので、もりもりたくさん食べちゃえます。

お肉料理には欠かせないチキンム!スライスで作ればサンム(サンチュの代わり)にも♪腸活にもお勧めの発酵食品です☆チキン=鶏肉 ム=大根サン=包む

残ったなますにかぼちゃを加えると美味しいサラダになりました。

食べたいときにさっと作れます。簡単に、お店で食べるようなクリーミーなリゾットが出来ます( *´艸`)

とろけるチーズがたっぷり入った、トマトリゾットです。

アヒージョのシメが食べたい‼でもパスタを茹でるのはめんどくさい‼そんな時はごはんを使ってリゾットに♫

トマト缶を使ったトマトリゾット

キッシュは野菜もたっぷり食べられて、見た目もおしゃれですよね。思い立ったらフライパンひとつですぐできる、パイシートも生クリームも使わないキッシュ風オムレツです♪

春の野菜でオムレツを作りました⋆⸜ ⚘ ⸝⋆

アヒージョのシメが食べたい‼でもパスタを茹でるのはめんどくさい‼そんな時はごはんを使ってリゾットに♫




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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優しいお味の中華メニューです。きくらげは乾燥でもOKですが手に入るならプリプリ食感が楽しめる生のものでお試しください(╹◡╹)

豚肉ときくらげの卵炒め♡ムーシューロウ♡ 木須肉
豚肉ときくらげの卵炒め♡ムーシューロウ♡ 木須肉
材料 : 豚肉  ★紹興酒(かける用)  ★生姜(ミジン切り)  ★にんにく(ミジン切り)  ★片栗粉  きくらげ(生)  小松菜  たまご  ☆オイスターソース  ☆しょうゆ  ☆中華だし(味覇)  ☆紹興酒  サラダ油  ごま油  ごま油(最後に回しかける用)  ごま油(最後に回しかける用) 
ごま油(最後に回しかける用)
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 500円前後

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家にある材料で簡単にホイコーローが出来ます♪甜麺醤なしできるのでいつでも作れますヾ(*´∀`*)ノ

甜麺醤なしで出来る!簡単 ホイコーロー
甜麺醤なしで出来る!簡単 ホイコーロー
材料 : 豚肉  キャベツ  ピーマン  ねぎ  にんにく  しょうが  ◎味噌  ◎砂糖  ◎しょうゆ  ◎酒  ◎ごま油  豆板醤  豆板醤 
豆板醤
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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トッピングにはもちろん、そのままビールのおつまみとしても美味しい辛ネギです。

ラーメンやまぜそばのトッピングにも!辛ネギ
ラーメンやまぜそばのトッピングにも!辛ネギ
材料 : 長ネギ  豆板醤  鶏ガラ顆粒(または創味シャンタン)  ごま油  ごま油 
ごま油
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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ピリっと辛い麻婆豆腐♪ご飯にかけて麻婆丼にしても(*^_^*)

本格!麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆
本格!麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆
材料 : 豆腐  豚ひき肉  ごま油  長ネギみじん切り  ♪豆板醤  ♪鷹の爪の輪切りor粉(お好みで辛さ調節  ♪ニンニクみじん切り(チューブ可)  ♪生姜みじん切り(チューブ可)  ★水  ★醤油  ★酒  ★砂糖  ★オイスターソース  ★コチュジャン  ★鶏がらスープの素  水溶き片栗粉  山椒  ラー油  ラー油 
ラー油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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エスニック・中華調味料のレシピ
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スパイス&ハーブ 牛肉薄切り|
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オリーブオイル グリーンスムージー|
ココナッツオイル シェパーズパイ|
ごま油 オイスターソース|
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