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豚の角煮のレシピ

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豚の角煮のレシピ チキン南蛮|


簡単・お手軽・美味しい♡冷凍むきエビで作る小エビのカクテルサラダです(*´꒳`*)パーティーやクリスマスディナーなどに♡

野菜を切って混ぜるだけ。かんたん酢を使って時短でできる簡単なマリネです。

刺身は苦手なのでゆで海老のサラダに

エビ好きにはたまらないサラダ^^シャキシャキ玉ねぎがアクセント♪おもてなし料理にもオススメです( ´ ▽ ` )ノ

家で簡単に作れて健康的なのでおススメです!

具のツナマヨとマヨコーンは子供受け抜群!シンプルなのにとっても美味しいですよ〜^_^

ふわふわのアメリカンタイプや、カリカリのクリスピータイプにもなるピザ生地です☆ナンにしても美味♡

冷蔵庫がすっからかんだったので、豚ひき肉と玉ねぎだけで作りました。

ソテーした鶏もも肉をマッシュルームと煮て、クリームソースをかけたものです。生クリームを高価ですが、リッチな味になります。※減塩・低カリの配慮はありません。

お菓子作りで残った生クリームの消費レシピです。牛乳や生クリームを足すと、もっとクリーミーに仕上がります(╹◡╹)

酸味を抑え、コクとまろやかさが際立つチキンのトマトクリーム煮込みです(*´꒳`*)ライス・パン・パスタ、何にでもよく合います♡

じゃがいもも、鶏肉もクリームと相性がいいです♪醤油を隠し味に入れてますのでご飯にもパンにもあいます~^^

スナップエンドウ、シャキシャキ感を残すとおいしいです。

これからが旬のスナップえんどうを簡単マヨ炒めでポリポリおつまみ♪

緑と黄色が綺麗に出るように、白だしを使いました




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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お箸で切れるトロットロの豚肉と中まで煮汁が染み染みの大根を圧力鍋で時間半分に♪今の所この手間のかけ具合・味付けが自分の中で決定版な豚の角煮です(*´ー`*)

私の決定版◎圧力鍋でトロトロ♪豚の角煮&大根
私の決定版◎圧力鍋でトロトロ♪豚の角煮&大根
材料 : 豚バラ肉ブロック  大根  ●しょうが(薄切り)  ●長ネギの青い部分(あれば)  ●酒(日本酒・泡盛等料理酒以外)  ☆水  ☆酒  ☆醤油  ☆砂糖  ☆砂糖 
☆砂糖
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 1,000円前後

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栄養たっぷりのジビエ猪肉を食べやすい角煮にしてみました。

猪肉の角煮
猪肉の角煮
材料 : 猪肉    みりん  醤油  すりおろし生姜  はちみつ  砂糖  砂糖 
砂糖
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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ことこと弱火でじっくり1時間ほど煮込んだラフティ(豚の角煮)は、沖縄の伝統的な豚肉料理です。脂分も程よく抜けてとろとろのやわらかな角煮です。

豚の角煮・ラフテー
豚の角煮・ラフテー
材料 : 豚バラ肉(かたまり)  だし汁(かつおだし)  泡盛(又は日本酒)  砂糖(黒糖or三温糖)  しょうゆ  ※生姜(針生姜)  ※煉り辛子(お好みで)  ※煉り辛子(お好みで) 
※煉り辛子(お好みで)
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 指定なし

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電気圧力鍋(KPC-MA2)を持っていて、豚軟骨(パイカ)が売ってたら是非!濃いめの味付けでトロトロで美味しいです♪ほぼ電気圧力鍋任せ!

電気圧力鍋で!豚軟骨(パイカ)のトロトロ煮込み
電気圧力鍋で!豚軟骨(パイカ)のトロトロ煮込み
材料 : 豚軟骨(パイカ)  長ネギの青い部分  生姜スライス  日本酒(無ければ料理酒)  (ゆで卵用)    (調味料)  醤油  日本酒(無ければ日本酒)  砂糖  みりん  みりん 
みりん
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 500円前後

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