もつ煮込みのレシピ

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もつ煮込みのレシピ： ミートボール・肉団子|

お手頃なアラで‥海のフォアグラと呼ばれるカジカの肝入り(*^^*)

家にある材料で！添加物無しの手作り味噌鍋つゆ!!具材は家にある物好きなものでOK!!〆にサリ麺やラーメン、チーズと塩コショウを足した雑炊も美味しかったです！

お寿司屋さんで出るような赤だしのお味噌汁にも合います。

麦の白味噌を使用し優しい味になりました。使う味噌により仕上がりが違ってきます。砂糖の量は味噌の特徴とお好みにより調節してください。

ンプルなソテーです。シンプルながら、美味しくするコツは鶏もも肉の皮目をじっくり焼いて出した脂で、ジャガイモをカリッと香ばしく焼き上げることです。

カリカリ、パリパリです。鶏肉の価値が上がります。フライパンに置いておくだけでこの味です。100g250円程度の地鶏使うとより良いです！。鶏の美味しさに驚きます

鶏肉をしょうゆ麹に30分～漬け込んで焼くだけの簡単な一品です。鶏肉は、お好きな部位でどうぞ♪

流行りのほりにしスパイスでチキンソテーを作りました。とっても美味しい！

なるとって何気に使い道に困ってしまう？だったらおつまみにリメイク！海苔の風味の薄衣をまとわせてカリッと焼き上げます。ビールにぴったり♪

困ったときの一品です。子供も喜んで食べてくれます。

3分もいらないかも・・（笑）お好みで青ねぎをふっても美味しいです＾＾

魚河岸揚げ、ふわふわ柔らかくておいしいですね。お野菜はあるもの何でもOKです。

菊芋を美味しく食べられる方法をやっと見つけました!!今まで食べた中で１番食べやすい菊芋料理☆ポリポリ美味しい♪♪冷蔵庫で１カ月保存可！清潔なお箸で！

ノンフライヤーで両面チンして焼いたあと、無加水鍋にポンっ。。。今回の風味は定番の甘辛に、シナモン、八角、ジンジャー、五香粉、美味しい♪

少量だけブランパンを作りたくなったので、ノンフライヤー活用で簡単に作ってみました。