ミートローフのレシピ

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ミートローフのレシピ： 牛すじ煮込み|

近所の魚屋さんの煮付けが旨すぎて、作り方を教えてもらいました。

グリルを使わずフライパンで焼くだけ簡単

煮付けやから揚げも美味しいですが、ふっくらした身の素朴な味わいはグリル焼きが一番です（＾＾）

甘辛い濃い味付けです。カラスカレイは脂がのってる魚なので、濃いめに味付けしてます。

鍋、煮物、スープに追加するだけ！キムチ、豚骨、胡麻豆乳、どんな出汁にも合います！

ボウルに練り合わせたつみれだねをスプーンを使ってクツクツ沸いたお出汁に摘み入れます‼︎

つみれ汁で魚を食べよう!!４人分×２日の８人分で翌日も食べます(笑)

シンプルに魚の旨味を味わう味噌汁です。

豚ヒレ肉といえばカツ。でも衣つけが面倒だしカロリーも気になります・・・。ヘルシーで短時間で簡単にできるレシピです。肉のタレを使い、野菜もたくさん食べられます♪

みんな大好きな焼肉のたれ味です。

豚ヒレ肉を厚めに切る・小麦粉をまぶす・コールドスタートで焼く・いったん取り出す・煮込み過ぎない＝ジュシーでシットリでパサつきのない豚ひれシチューが出来ます。

「低温で火を入れ～アルミホイルを被せ休ませ」を３回繰り返すと＝ジュシーで・シットリで・柔らかくて・パサつきのない～豚ヒレステーキが出来上がります。

抹茶塩、天つゆなどお好きにどうぞ！

ご飯にあう、ちょっと濃いめの味付けの白身魚料理にしてみました。

今夜は《コレ》と《ぬる燗》が有れば～なんとも言えない幸せな気分にしてくれるでしょう。