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牛すじ煮込みのレシピ

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牛すじ煮込みのレシピ とんかつ|


みたらし団子のタレはご家庭でも簡単にできますよ♡ぜひお試しください(^-^)

和菓子ではなく、中国の広東地方の月餅です。五仁は、あんに五種の木の実(仁)を入れたもの。手に入れやすい素材で、中華っぽくしてみました。

ハロウィンは勿論!お月見やおもてなしにも大活躍!!栄養価の高いカボチャで作るのでお子様にもお勧めです☆

プリン液をパウンドケーキ型に入れて、フライパンで蒸し焼きします。やや固めで、懐かしい味わいですよ。今回はお月見プリンに仕上げてみました(*^^*)

頂きものの紫キャベツとミックスナッツを使ってマリネにしました。身体にもよく、さっぱり頂けます。

切ってマリネ液に漬けるだけなので、とっても簡単☆

ピーマンの苦味とマリネ液が調和したシンプルな一皿です。⦅ヴィーガン対応⦆

シンプルな野菜だけのマリネにしました。レモンの風味がさわやかです。

卵不使用で量の調整が楽々!冷凍保存や次の日のお弁当にも安心。お店に負けないフライのサクサク衣が簡単に作れます!

スポンジケーキ等の表面に塗ると、しっとり感と風味がアップします。レンジで手軽に作れますよ♡

すごい似てると思います(笑)裏見て多分こんなもんかな!と思って作ったらそっくりで笑ってしまったサイダーです。

濃縮甘酒で作るあんこです。優しい甘さでほっこり~

材料、手順はシンプル!ジュースとしても、アルコールで割っても美味しい酵素レモン!美味しすぎて飲み過ぎ注意!!

糖度が高いデコポンは、何も加えなくても十分美味しいです。

家で栽培しているアロエを使って飲みやすいジュースにしてみました。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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甘め仕立てのこってりお味噌♪♪が、やわやわお肉や蒟蒻にとろン~と絡んで。噛むほどに旨みが広がる1品です。白飯にも、お酒にも☆

牛すね肉の煮込みです☆白飯の友達♪日本酒の親友w♪
牛すね肉の煮込みです☆白飯の友達♪日本酒の親友w♪
材料 : 牛すね肉(ぶつ切り)    *蒟蒻+塩(下拵え用)  *人参  *大根  *味噌 砂糖 みりん  *醤油 料理酒  *だしの素  小口ねぎ 白髪ねぎ  おろし生姜 七味唐辛子  おろし生姜 七味唐辛子 
おろし生姜 七味唐辛子
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 指定なし

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しっかりした味付けなので、いいご飯のおかずになります!蒟蒻など、冷凍に不向きな食材を追加しなければ冷凍保存もできますよ。

<定番シリーズ>ご飯が進む!とろ~り牛すじ煮込み
<定番シリーズ>ご飯が進む!とろ~り牛すじ煮込み
材料 : 牛すじ  醤油、砂糖      生姜チューブ  生姜チューブ 
生姜チューブ
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 1,000円前後

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圧力鍋を使わずに、茹でこぼし1回、下茹で90分、煮込み30分のながれでつくります。つくったあとは居酒屋気分を味わいます。

牛すじとこんにゃくの味噌煮込み
牛すじとこんにゃくの味噌煮込み
材料 : 牛すじ肉  【下茹で用】      皮つきしょうがスライス  にんにく(叩いてつぶしたもの)  長ねぎ(緑の部分)  板こんにゃく  万能ねぎまたは長ねぎ小口切り  七味唐辛子  【煮汁材料】  すじ肉下茹で煮汁    しょう油  砂糖  八丁味噌    生姜みじん切り  生姜みじん切り 
生姜みじん切り
調理時間目安 : 指定なし

費用の目安 : 指定なし

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下処理した牛すじ肉があれば具材揃えてコトコト煮込むだけで美味しいビーフシチューが出来ちゃいます♡

キャンプ飯✨ホロホロ牛すじのビーフシチュー
キャンプ飯✨ホロホロ牛すじのビーフシチュー
材料 : 下処理した牛すじ肉  ●赤ワイン  ●水  ●顆粒コンソメ  ●ローリエ  ●塩  ◯水  ◯デミグラスソース  ◯ウスターソース  ◯醤油  ◯ケチャップ  玉ねぎ(大きめ)  じゃがいも  人参  バター  塩胡椒     

調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 1,000円前後

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牛すじ煮込みのレシピ
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