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牛すじ煮込みのレシピ

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牛すじ煮込みのレシピ とんかつ|


玉ねぎに漬け込んだせいか、肉が柔らかかったです。

ごはんにもパンにもワインにも♪

豚小間肉で作ったポークチャップ♪簡単だけど、おいしいです(´∀`*)

夫が美味しすぎると大絶賛した門外不出の絶品ポークソテー。香ばしいガーリックのタレがお酒に最高に合います!一工夫で柔らかジューシーに★

蕎麦屋のつまみ

圧力鍋を使えば簡単に柔らかく!米ぬかや茶を使い、臭みを取って美味しい甘露煮ができました。

手に入りやすいししゃもでやわらかな昆布巻きを~

【おせち】昆布と鮭の旨みをたっぷり含んだ、甘めの昆布巻きです。醤油は控えました。「よろこぶ」を「養老昆布」と書き、不老長寿とお祝いの縁起物の一品です。

電子レンジでたった2分!省エネにもなるゆで方です♪

大きなサツマイモは火の通りに時間がかかって大変。輪切りにしてレンジで蒸せば楽ちんです。仕上がりもっちり♪

忘れていませんか〜最近ルクエを使う事があまり無いですね〜1人でいただく時は、これが一番!サッと蒸して味ポンをかけるだけ!

このシリコンボウル一つで最初から最後まで作れます。洗い物が大助かり!すご〜い!ヘルシーで簡単に蒸しケーキが出来ちゃいますよ~(*^_^*)

具沢山で栄養満点♫おばあちゃんから教わった我が家の五目卯の花は、ちょっと甘めで子供ウケ抜群です(*´꒳`*)

鍋に材料を入れて火にかけるだけ!

旬のヒイカ!買い物行って見たら買っちゃう。めちゃくちゃハマってます




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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甘め仕立てのこってりお味噌♪♪が、やわやわお肉や蒟蒻にとろン~と絡んで。噛むほどに旨みが広がる1品です。白飯にも、お酒にも☆

牛すね肉の煮込みです☆白飯の友達♪日本酒の親友w♪
牛すね肉の煮込みです☆白飯の友達♪日本酒の親友w♪
材料 : 牛すね肉(ぶつ切り)    *蒟蒻+塩(下拵え用)  *人参  *大根  *味噌 砂糖 みりん  *醤油 料理酒  *だしの素  小口ねぎ 白髪ねぎ  おろし生姜 七味唐辛子  おろし生姜 七味唐辛子 
おろし生姜 七味唐辛子
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 指定なし

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濃くて味付けでじゃがいにも味がしっかり染みて美味しい、かんとだきという種類のおでんです。冷暗所で4〜5日持つので作りおきや冬のおもてなしにぴったりです!

我が家のおでん!濃い・甘い味付けの関東煮かんとだき
我が家のおでん!濃い・甘い味付けの関東煮かんとだき
材料 : 昆布  醤油  みりん    じゃがいも  大根  厚揚げ  平天  ごほう天  すじ肉  すじ肉 
すじ肉
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 2,000円前後

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圧力鍋を使わずに、茹でこぼし1回、下茹で90分、煮込み30分のながれでつくります。つくったあとは居酒屋気分を味わいます。

牛すじとこんにゃくの味噌煮込み
牛すじとこんにゃくの味噌煮込み
材料 : 牛すじ肉  【下茹で用】      皮つきしょうがスライス  にんにく(叩いてつぶしたもの)  長ねぎ(緑の部分)  板こんにゃく  万能ねぎまたは長ねぎ小口切り  七味唐辛子  【煮汁材料】  すじ肉下茹で煮汁    しょう油  砂糖  八丁味噌    生姜みじん切り  生姜みじん切り 
生姜みじん切り
調理時間目安 : 指定なし

費用の目安 : 指定なし

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柔らかく煮込んだ牛スネ肉と味の染みた大根・卵が白いご飯によく合います♡

ほろほろ柔らか♡牛スネ肉の煮込み
ほろほろ柔らか♡牛スネ肉の煮込み
材料 : 牛スネ肉  大根    ◎水  ◎酒  ●砂糖  ●みりん  ●醤油  ●だしの素  ●おろし生姜  ●おろし生姜 
●おろし生姜
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 500円前後

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牛すじ煮込みのレシピ
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