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つくねのレシピ

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つくねのレシピ チャーシュー(焼き豚)|


ちょっと時間は掛かりますが~掛けた甲斐がある=香り・風味が豊かなホテル仕様の欧風ビーフカレーができます。

鶏肉団子をナンプラーと香草で仕立てた爽やかな風味のスープです。優しい味で夏バテや体調不良で食欲が湧かない時にもおススメです。

敷居が高いイメージのブロック肉の調理は一度やってみるとビックリするほど簡単♪手軽で豪華!パーティーメニューにもってこいです♡

イタリアンパセリは2年草のハーブ、育てやすいので収穫して乾燥させて保存します。お肉や魚料理、スープなど、いろいろ使えてあると便利なハーブです。

酸っぱい甘夏や夏ミカンを砂糖と煮詰めてジャムにしましょう。甘夏と砂糖のみで簡単にジャムができます。

苦味があまり得意でないので、時間をかけて苦味を抜きます。手間はかかりますが、とてもおいしいです!白い部分がゼリーのようになって癖になり、手が止まりません!

日向夏をたくさんいただいたので、ジャムを作ってみました♪

甘夏をたくさん頂いたので作ってみました。子どもが食べるためあまり砂糖を使いたくなかったので、少なめにしています。調理時間には冷やし固める時間を含めていません

海老マヨは、子供たちの大好きなメニューの1つで、練乳とか使うと更に美味しいんやけど、おうちにある調味料だけでも簡単に出来るので、みなさんも是非作ってみてね!

皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。

メインのおかずに困ったら、ストックしてある冷凍鮭で!

旬のモノを食べましょ♪

縦にくし切りにすると、薄皮が気になり、横に輪切りにすると汁がこぼれ、皮を剥いてみたら身が潰れ、色々切ってみた結果、これが一番食べやすかったです。

ヘタ以外を全部味わう、みかんの香りと味いっぱいの、幸せ~で元気になるお菓子。

食べやすく、果汁が服に付きにくいので、幼稚園のお弁当等にもおすすめです♡動画https://youtu.be/bcx60K7ZQWU




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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お豆腐で重増し+ふわふわ食感の鶏つくねです(*^^*)面倒な水切りも不要で、甘辛だれが食欲そそります♡つくレポ沢山ありがとうございます!感謝です♡

水切りなし♡豆腐でボリューム♡ふわふわ鶏つくね
水切りなし♡豆腐でボリューム♡ふわふわ鶏つくね
材料 : <つくねの材料>  鶏挽肉  豆腐  玉ねぎ  片栗粉  鶏がらスープの素    <タレの材料>  砂糖    醤油  みりん  みりん 
みりん
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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冷凍ストックの鶏団子を使ってつくね風の照り焼きにしました。お弁当に入れたり、野菜や温玉と合わせて丼にしても♪

冷凍鶏団子で♡照り焼きつくねボール
冷凍鶏団子で♡照り焼きつくねボール
材料 : 冷凍鶏団子(市販、または作り置き)  □砂糖  □みりん  □酒  □しょうゆ  炒め油  白炒りごま  お好みで小ネギやマヨネーズ  お好みで小ネギやマヨネーズ 
お好みで小ネギやマヨネーズ
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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甘辛いタレが食欲をそそる、やわらか鶏つくね。子どもが取り合って食べてました!たくさん作ってお弁当にも。※レシピを少し修正しました。印刷された方すみません。

子どもが大好き!甘辛タレのふんわり鶏つくね
子どもが大好き!甘辛タレのふんわり鶏つくね
材料 : 鶏ひき肉  玉ねぎ  人参  ☆卵  ☆おろしショウガ  ☆酒  ☆塩  ☆片栗粉  ★醤油  ★砂糖  ★みりん  ★酢  ★片栗粉  ★水  サラダ油  白いりごま  白いりごま 
白いりごま
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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意外と簡単に作れちゃう鶏つくね!豆腐でかさ増し&更にヘルシーに☆居酒屋の味をお家でも(^.^)呑みながらだと最高だぁ( ´ ▽ ` )www

大葉香る♪簡単ふわふわ豆腐鶏つくね☆
大葉香る♪簡単ふわふわ豆腐鶏つくね☆
材料 : 鶏ミンチ  豆腐  玉ねぎ  大葉  鶏ガラスープの素  片栗粉  塩コショウ  醤油  砂糖    みりん  (飾り用)大葉  (飾り用)大葉 
(飾り用)大葉
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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