煮豚のレシピ

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煮豚のレシピ： 鶏肉のトマト煮|

お手頃なアラで‥海のフォアグラと呼ばれるカジカの肝入り(*^^*)

家にある材料で！添加物無しの手作り味噌鍋つゆ!!具材は家にある物好きなものでOK!!〆にサリ麺やラーメン、チーズと塩コショウを足した雑炊も美味しかったです！

前日の味噌鍋で残った汁が絶品カレーに大変身！！味噌の旨味がカレーをさらに美味しくしてくれます。

京都の我が家では恒例の白味噌ベースのお雑煮です。大根やにんじんを入れる家庭もありますが、我が家はお餅だけ。少し甘いので、おしるこ感覚で頂けます。

混ぜ合わせていくだけの簡単マドレーヌ。しっとりした仕上がりです。

北海道の由仁町のゆにガーデンで買ったさつまいもがおいしすぎて感激❣️焼くだけの焼き芋です。

子ども用に蒸したさつまいもが1/2本残っていたので、少ない量で作ってみました。魚焼きグリルで焼くので、オーブントースターがなくても大丈夫です。

定番スイートポテトもキューブ状にするだけでかわいい。

橙を頂いたので、手作りポン酢に挑戦です(^^)

苦味があまり得意でないので、時間をかけて苦味を抜きます。手間はかかりますが、とてもおいしいです！白い部分がゼリーのようになって癖になり、手が止まりません！

皮とシナモンを入て飴色に仕上がってます♩ヨーグルトやトーストしたパンにも美味しいです☆最後にブレンダーを使用してます(無くてもOK)

柑橘類の砂糖漬けはこのやり方でOKあとは茹でる回数、水にさらす回数を変えると、苦味の残り方を好みにできます。

柚子と氷砂糖だけで簡単に美味しい柚子シロップ♪おまけで柚子ピールも作れます。

こんなに簡単で美味しいなら、もう市販の鍋つゆは要りません！柚子がふわ〜っと香る塩味のお鍋です♡

柚子ジャムをたっぷり加えたしっとり爽やかなパウンドケーキです(*´꒳`*)お口にふんわりと広がる柚子の風味が美味♡冬季限定のスイーツです♡

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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豚軟骨のトロトロ煮

材料：豚軟骨生姜スライスネギの青い部分酒・みりん醤油砂糖こんにゃくこんにゃく
こんにゃく
調理時間目安：約30分

費用の目安： 500円前後

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圧力鍋で簡単！とろとろやわらか【煮豚】

材料：豚肩ロースネギの青い部分にんにく生姜醤油みりん酒水ゆで卵ゆで卵
ゆで卵
調理時間目安： 1時間以上

費用の目安： 1,000円前後

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圧力なべで簡単☆とろける煮豚♪

材料：豚バラブロック肉塩コショウ長ネギの青い部分生姜 ★水 ★醤油 ★酒 ★砂糖 ★みりん ★みりん
★みりん
調理時間目安：指定なし

費用の目安：指定なし

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シェフ直伝　超簡単豚バラスライス切り落としの甘辛煮

材料：豚バラスライス又は豚の切り落としみりん砂糖ゴマごま油しょうが(チューブ) 醤油醤油
醤油
調理時間目安：約15分

費用の目安： 500円前後

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