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煮豚のレシピ

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煮豚のレシピ 鶏肉のトマト煮|


豚ロース肉をオーブンで焼いただけの簡単料理だけど、ニンニクやペッパー、シーズニングをたくさん使って香りとパンチを効かせた一品にしました。

炊飯器に入れるだけ!!簡単なのに、ちょっと豪華!!脂身のないヒレチャーシューです♪

圧力鍋で10分煮込むだけで柔らか~いローストポークが簡単に出来ます♪お茶パックが臭い消しになり柔らかくしてくれます。豚肩肉は高めですがおもてなし料理にピッタリ!

メインにも、サンドイッチの具にも便利なローストポークです。低温でじっくり焼くので、しっとりした歯ざわりです。作り置きにも。

自家製酵母で作るライ麦入り丸パンです。少量で簡単に作れて、乳製品・卵不使用です。レーズン酵母を使用しました。

ライ麦60%配合のライ麦パン。爽やかで芳醇な酸味がクセになりますよ(♡ˊ艸ˋ)レーズンバターやクリームチーズを塗ったり、サンドイッチにしても美味しいです♡

皮はパリッと中はふわっと仕上がります。翌日もしっとり感は残り美味しくいただけます♪

見た目は不格好。もっちりしているくせに重くない。軽やかな超高加水パン。発酵時間も計算して作業時間は1時間以上ですが、賞味の作業時間は15分もかからないです。

和風でも洋風でも中華風でもない、変わり丼ぶり。ローストチキンが余ったらぜひ試してみて!

スウェーデン料理「ハックルバックポテト」をアレンジした~見て楽しい&食べて美味しい「ハックルバックチキン」です。

ローストチキンにも味が染みているので美味しいです。

コストコで買ったロテイサリーチキン(丸鶏ローストチキン)食べきれなくても大丈夫^^旨みが溶け出てワンランク上の具沢山スープにできますよ♪

ささみときゅうりの冷やし中華っぽい酢の物が食べたかったので。

我が家の定番おかず♪簡単に出来て子供も大人も大好きな中華和えでヘルシーにたんぱく質を摂取しよう☆

美味しいわかめ、それだけでご馳走。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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豚軟骨が安かった時にまとめて作ります

豚軟骨のトロトロ煮
豚軟骨のトロトロ煮
材料 : 豚軟骨  生姜スライス  ネギの青い部分  酒・みりん  醤油  砂糖  こんにゃく  こんにゃく 
こんにゃく
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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豚バラブロック肉が安売りならぜひどうぞ♪圧力鍋使用で簡単にとろける煮豚完成★

圧力なべで簡単☆とろける煮豚♪
圧力なべで簡単☆とろける煮豚♪
材料 : 豚バラブロック肉  塩コショウ  長ネギの青い部分  生姜  ★水  ★醤油  ★酒  ★砂糖  ★みりん  ★みりん 
★みりん
調理時間目安 : 指定なし

費用の目安 : 指定なし

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圧力鍋で簡単にとろっとろでほろっほろな煮豚ができます。調味料は覚えやすい黄金比1:1:1!時間はかかりますが、ほぼ放置なので楽チンです。

圧力鍋で簡単!とろとろやわらか【煮豚】
圧力鍋で簡単!とろとろやわらか【煮豚】
材料 : 豚肩ロース  ネギの青い部分  にんにく  生姜  醤油  みりん      ゆで卵  ゆで卵 
ゆで卵
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 1,000円前後

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電気圧力鍋(KPC-MA2)を持っていて、豚軟骨(パイカ)が売ってたら是非!濃いめの味付けでトロトロで美味しいです♪ほぼ電気圧力鍋任せ!

電気圧力鍋で!豚軟骨(パイカ)のトロトロ煮込み
電気圧力鍋で!豚軟骨(パイカ)のトロトロ煮込み
材料 : 豚軟骨(パイカ)  長ネギの青い部分  生姜スライス  日本酒(無ければ料理酒)  (ゆで卵用)    (調味料)  醤油  日本酒(無ければ日本酒)  砂糖  みりん  みりん 
みりん
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 500円前後

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