チャーシュー（焼き豚）のレシピ

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チャーシュー（焼き豚）のレシピ： 煮豚|

ふわふわ肉まんもおいしいけれど、甘めでむっちりの皮と豚肉と玉ねぎのみのシンプルな具なのに深い味。目指すはここ！毎年少しずつレシピを変えながら試行錯誤中です。

お土産の豚まんは、冷凍しておいて、食べたい時にレンチンで！

色々な肉まん・あんまんに応用できる、基本の皮の作り方です。直径約８ｃｍの中華まんが８個作れます。中力粉を使うので、ふっくら・モチモチの食感です。

グルテンフリーの米粉100%で作る肉まんです。ベーキングパウダーを使って、発酵なしで作れます。

とろぷるな温泉たまごが簡単にできちゃいます。

レンジ調理で火を使わず楽ちん！のぶっかけうどんです。温玉も一緒に作ってお得かつ美味しいですよ。おひとり様ランチや夜食等にもいかがでしょうか。

とにかくトロットロで美味しいんです(^_^)vだまされたと思って作って見て下さい。ご飯にのせてぐちゃっと混ぜて食べても、ラーメンにトッピングしても絶品です。

ラーメンのトッピングに一個だけでいいのに、鍋にお湯を沸かして10分近く待つのも面倒…。大丈夫です。30秒でできます。温玉か半熟卵かの差は5秒！

韓国の国民的グルメで屋台の定番メニューでもあるトッポギ。甘辛いたれが濃厚であとを引く美味しさ♥自宅でも簡単に♪ちょこっと食べたい時に♪

我が家で、お盆やお彼岸には必ず作る定番のおはぎです♡時間が経っても固くならず柔らかなままなので、お盆やお彼岸の手土産に是非どうぞ(*´꒳`*)

赤飯用の小豆の炊き方。前日の夜作っておけば、翌日はスイッチ入れて炊くだけです。

すぐ硬くなってしまうお餅を翌日まで柔らかく保つ方法です。今回はよもぎ餅で。

わらびのあく抜きは、わずか１５分ほどでできます。小麦粉と塩だけで、重曹は使いません。ひと晩浸け込む手間も要りません。

茄子のピザ風？

本来は断食明けのデトックスレシピとのことですが断食せずに夕飯に。1時間位でお腹がぐるぐる～と鳴り快腸に！驚きました！試したら結果をぜひつくレポで教えてください♪

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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簡単なのにとろとろ！豚バラチャーシュー

材料：豚バラブロック ★水 ★醤油 ★酒 ★みりん ★砂糖 ★おろし生姜 ★おろしニンニク ★刻みねぎからしからし
からし
調理時間目安： 1時間以上

費用の目安： 500円前後

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冷凍したままレンジ！鶏むね肉のチャーシュー＋＋

材料：鶏むね肉 ※酒 ※みりん ※砂糖 ※醤油 ※おろし生姜 ※おろし生姜
※おろし生姜
調理時間目安：約15分

費用の目安： 300円前後

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圧力鍋で自家製チャーシュー

材料：豚もも肉（かたまり）サラダ油 ★生姜 ★ねぎ（青いところも） ★醤油 ★みりん ★お酒 ★砂糖 ★お水 ★お水
★お水
調理時間目安：約1時間

費用の目安： 500円前後

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圧力鍋で時短！柔らかいチャーシュー♪

材料：豚ブロック肉水酒みりん醤油砂糖しょうがにんにくにんにく
にんにく
調理時間目安：約15分

費用の目安： 500円前後

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