ミートボール・肉団子のレシピ

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ミートボール・肉団子のレシピ： ミートローフ|

簡単、あったまるぅ～☆

鶏肉をだしで煮るだけのシンプル鍋。お好みのタレでいただく冬の定番です。

脂がのっている豚バラ肉で、水菜やえのき茸を巻いてお召し上がり下さい。シャキシャキの水菜が、美味しいですよ♪ポン酢で食べるので、豚バラ肉がアッサリ食べられます。

ピーラーで削いだ大根と、薄切りにした鶏ムネ肉でお鍋にしました。ポン酢であっさりといただきます。

スーパーのパンコーナーにある市販のマーラカオを再現しようと、何度も配合を変え試作した結果、かなり近くなりました～(~o~)市販は高いので。。

デパ地下で買うと数枚しか入っていないのに高い！？だったら自分で簡単に作っちゃお♡厚めに切ってたくさんほおばれます（*^_^*）

小麦粉なし　片栗粉だけを使います。全卵使用なので簡単にできます。

とにかく簡単♪レンジで5分あっという間にできてちょっと豪華♪クリスマスにいかがでしょうか

橙を頂いたので、手作りポン酢に挑戦です(^^)

皮とシナモンを入て飴色に仕上がってます♩ヨーグルトやトーストしたパンにも美味しいです☆最後にブレンダーを使用してます(無くてもOK)

苦味があまり得意でないので、時間をかけて苦味を抜きます。手間はかかりますが、とてもおいしいです！白い部分がゼリーのようになって癖になり、手が止まりません！

柑橘類の砂糖漬けはこのやり方でOKあとは茹でる回数、水にさらす回数を変えると、苦味の残り方を好みにできます。

吉野葛をもらったので、わらび餅を作ってみました

レンジで作る葛湯です

冷蔵庫にあるもので作りました。