無水鍋のレシピ

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無水鍋のレシピ： ホーロー鍋で作るごはん・パスタ|

冷蔵庫がすっからかんだったので、豚ひき肉と玉ねぎだけで作りました。

カルボナーラは卵、ベーコン、チーズ、黒胡椒の味を楽しむ料理ってご存知ですか？本場では生クリームは使わないんです！実際にイタリアで食べた味を再現してみました♪

ロンバルディア州マントヴァの伝統料理であるLuccio in Salsa（川魚の料理）に合わせたソースをマントヴァソースと言い、魚料理全般に使えるソースです。

オッソブーコ『osso（骨）buco（穴）』とは骨付きすね肉を煮込むと骨の中身が縮み穴があいた状態になるのが由来だそうで。手に入った時の参考にしてみて下さい。

いっぱい失敗してやっとたどり着きました！保温時間や冷やす時間は入っていません。

タッパー１つで豪快にプリンを作れます。使ったタッパーは650mlの容量のものでした。

卵と牛乳の味がする、懐かしい、昔ながらのカスタードプリンです＾＾おやつ・おもてなしにも。喉を通りやすいので、食欲のない時や、体調崩した時などにも、どうぞ。

プリンが大好きです。ケーキ屋さんで売っているような口溶けの良い、濃厚なプリンができました。材料は３つです。フライパンで手軽に作れます。ぜひ作ってみてください。

もうタコライスの素は要りません！家にある材料でできます(´∀｀)ノ

本州の天ぷらとは違い、衣が厚く、味が付いており、沖縄ではおやつ感覚で食べる天ぷらです。沖縄ではコンビ二でも販売されている程人気の沖縄料理、家庭でも作れます♪

ンブシーは沖縄県の家庭料理で味噌味の炒め煮です。食べ始めると箸が止まりません。これから秋茄子が美味しい季節です。ぜひ作ってみてください。

軟骨のコリコリした食感とプルプルのコラーゲンが美味しいミミガー(豚の耳)の下処理方法です。茹でた後は和え物や炒め物や煮物等でいただきます。

混ぜて焼くだけで簡単です♬

混ぜ合わせていくだけの簡単マドレーヌ。しっとりした仕上がりです。

ほんのりピンク色の可愛いくて美味しいクッキーです。サクホロ食感がクセになると思います♡

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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トロトロ絶品角煮！色々試してこれがベスト！

材料：豚バラブロック長ネギショウガ大根ゆで卵 ☆ショウガ ☆しょうゆ ☆砂糖 ☆酒 ☆水 ☆昆布 ☆昆布
☆昆布
調理時間目安： 1時間以上

費用の目安： 1,000円前後

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ストウブで簡単☆無水肉じゃが

材料：豚肉じゃが芋玉ねぎ人参糸こんにゃく醤油みりん砂糖酒顆粒だし顆粒だし
顆粒だし
調理時間目安：約1時間

費用の目安： 1,000円前後

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staubで蒸し温野菜

材料：キャベツたまねぎピーマンにんじんれんこんブロッコリーアスパラエリンギ塩オリーブオイル塩コショウ塩コショウ
塩コショウ
調理時間目安：約30分

費用の目安： 1,000円前後

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ふっくら♡鮭の蒸籠蒸し

材料：鮭(甘口切り身) 酒キャベツブロッコリー人参パプリカ(赤・黄) 舞茸出汁醤油酢レモン汁レモン汁
レモン汁
調理時間目安：約15分

費用の目安： 500円前後

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