ハードブレッドのレシピ

キャベツの酢の物「ザワークラウト」はドイツの定番料理。ソーセージの付け合わせに◎！今回は余っていた玉ねぎで代用しました。 キッシュは野菜もたっぷり食べられて、見た目もおしゃれですよね。思い立ったらフライパンひとつですぐできる、パイシートも生クリームも使わないキッシュ風オムレツです♪ じゃがいもはレンジを使って、中まで柔らかくしてから使いました(^^) あのロシアの伝統料理ビーフストロガノフがご家庭で簡単に作れます～最後にサワークリームで本格的に…。 調味料は各ご家庭にだいたいあるもので、作り方も簡単♪ひとつの鍋で作ります☆一度、豚バラと大根を茹でてから煮込むので、柔らかく味が浸み込んで美味しいです♪ 塩麹と砂糖をまぜあわせ、塩水にひと晩漬け込んだ大根を漬けるだけで、しっとり上品な甘さのべったら漬けが出来上がります。 作業時間は10分もあれば、調理出来ちゃいます♪炊飯器に調味料を入れたら、大根と鶏肉を切って後はスイッチオン！保温にしたら、中まで味が染みてる鶏大根の完成です☆ 簡単ですがとっても美味しいんです！！刻んでおにぎりの具材にしても◎ 柿の自然な甘さが、味付けのひとつになってるサラダです。 鶏胸肉をバターたっぷりで焼き上げます。しっとりジューシーな鶏胸肉に塩レモンのソースで。 ちょっとだけ生姜を使いたい！という時に便利なドライ生姜。天日干しして乾燥させておけば、栄養価も上がり、常温保存もできて良いことづくめです。 離乳食プロの方より味付けを薄くしています。豚や鶏の脂使用、油不要の栄養満点♪玉ねぎと豚肉には血液サラサラ♪ビタミン、鉄、カルシウムあり、生姜で風邪予防♪ 天然酵母でこんがりハード系のパンはいかがですか？♫ 基本であり応用のクロワッサンです！　バターの香りが最高です。時間がかかるので前日に作るのがベストです(*^o^*) 皮はパリッと中はふわっと仕上がります。翌日もしっとり感は残り美味しくいただけます♪

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 発酵時間などの時間はかかりますが、ボウルの中で捏ね1分＋気が向いたら捏ね1分＋気が向いたらパンチだけなので家事の合間などに気軽にできます。イーストも少なめです！ ほぼ捏ねない材料5つ油牛乳なし☆超簡単カンパーニュ 材料 ： 強力粉  塩  砂糖  ドライイースト  ぬるま湯  ぬるま湯  ぬるま湯 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る 食べた後に余った皮だけでマーマレードを作ってみました 皮だけでつくる紅まどんなのマーマレード 材料 ： 紅まどんなの皮  砂糖  水飴  水飴  水飴 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る 材料はシンプルで、油卵牛乳なしです。長時間ほったらかしで発酵。水分を多くすることでフワフワなパンになりました。翌日以降も固くないです。 捏ねない☆超簡単全粒粉100%フワフワパン 材料 ： 全粒粉  塩  砂糖  ドライイースト  ぬるま湯  ぬるま湯  ぬるま湯 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る 一度食べたら止まりません。 一度食べたら止まらない！フランスパンでツナトースト 材料 ： フランスパン  ツナ缶  タマネギ  マヨネーズ  醤油  醤油  醤油 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る

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