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ハードブレッドのレシピ

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ご飯にのせれば他人丼!

牛肉出汁が幸せ♡なボリュームお吸い物です!もともとは肉うどんのうどん抜きでできたレシピです。すきやき、牛丼の親戚位の関西名物肉吸いです。

すき焼きが翌日まで残っていたらラッキー!ぜひとも作りたいのが「たまご丼」です。くたくたの野菜だけでも十分美味しくなりますよ^^

卓上鍋でなくフライパンで作るというだけで、ほぼすき焼きな濃い味の肉豆腐です。卵を絡めてどうぞ♡

ゴーヤがない時は、小松菜のチャンプルーもおすすめ!

ゴーヤがなかったので、ピーマンで代用したチャンプルー。ゴーヤの苦みが苦手な方にオススメです。

冷凍しておいたゴーヤの簡単チャンプルです(´∀`)胡椒もだしも無し!塩と鰹節だけの味付けです♪

豆腐なしで簡単ゴーヤチャンプル♡

簡単で美味しいです(^v^)おつまみに◎

この季節、実家の庭で大量にできる甘夏をジャムにしました。皮なし、種なしの身だけのジャムは超簡単にできちゃいます。甘さも自分好みにできるのも手作りならでは!

茹でるより美味しい?!めんつゆで下味をつけたブロッコリーをサッと揚げるだけで作れるブロッコリー大量消費レシピ!

お店みたいなパラパラな炒飯が簡単にできます☆ポイントは温かいご飯を使うこと。冷凍・冷蔵ご飯の場合は温めてから使ってくださいね。

青魚の代表イワシ。子供に骨まで食べてほしい!!甘辛く梅とホロホロに煮ました(^^)/圧力鍋だから時短だよ~!!

食べだしたらお箸が止まらない!!食卓に並ぶ前に一人で食べてしまいそう…笑ご飯のおかずにも酒のアテにもいけちゃいます(^o^)

圧力鍋で煮るので、骨まで柔らかくなるいわしの生姜煮です。身もふっくら、ご飯が進むおかずです。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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発酵時間などの時間はかかりますが、ボウルの中で捏ね1分+気が向いたら捏ね1分+気が向いたらパンチだけなので家事の合間などに気軽にできます。イーストも少なめです!

ほぼ捏ねない材料5つ油牛乳なし☆超簡単カンパーニュ
ほぼ捏ねない材料5つ油牛乳なし☆超簡単カンパーニュ
材料 : 強力粉    砂糖  ドライイースト  ぬるま湯  ぬるま湯 
ぬるま湯
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 指定なし

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材料はシンプルで、油卵牛乳なしです。長時間ほったらかしで発酵。水分を多くすることでフワフワなパンになりました。翌日以降も固くないです。

捏ねない☆超簡単全粒粉100%フワフワパン
捏ねない☆超簡単全粒粉100%フワフワパン
材料 : 全粒粉    砂糖  ドライイースト  ぬるま湯  ぬるま湯 
ぬるま湯
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 指定なし

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捏ねる必要もなく、手もさほど汚れずに作ることができるパンレシピです。表面がパリッとしたパンです。

捏ねずに作る世界一、簡単な職人パン
捏ねずに作る世界一、簡単な職人パン
材料 : 強力粉  ドライイースト    お湯(37~43℃)  お湯(37~43℃) 
お湯(37~43℃)
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 指定なし

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濃厚なチーズが溶け出す瞬間をカリッとしたカンパーニュと一緒に味わう贅沢な一皿。食べ応え抜群のホットサンドをフライパンで作ります。

ツナとチェダーチーズのホットサンド
ツナとチェダーチーズのホットサンド
材料 : パン・ド・カンパーニュ  (1㎝厚さ)  ツナ(缶詰/油漬け)  玉ねぎ  きゅうり  チェダーチーズ(スライス)  【A】レモン汁  【A】粒マスタード  【A】トマトケチャップ  【A】マヨネーズ  【A】塩  【A】黒こしょう(粗びき)  【つけあわせ】きゅうりのピクルス(市販)  バター  バター 
バター
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 500円前後

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ハードブレッドのレシピ
サンドイッチ ツナサンド| フルーツサンド| ラップサンド| オープンサンド| サンドイッチ全般| フレンチトースト|
フレンチトースト 食パン|
食パン 蒸しパン|
蒸しパン ホットサンド|
ホットサンド キャラパン|
惣菜パン ホットドッグ| ガーリックトースト| カレーパン| ピザトースト| コーンパン| 焼きそばパン| チーズパン| マヨネーズを使ったパン| その他の惣菜パン| その他|
菓子パン 塩ケーキ(ケークサレ)| シナモンロール| メロンパン| クリームパン| あんぱん| 揚げパン| その他の菓子パン| クロワッサン|
プレーンなパン イングリッシュマフィン| 米粉パン| ロールパン| レーズンパン| ミルクパン| 白パン| 胡桃パン| 丸パン| ラスク|
クロワッサン・デニッシュ デニッシュ| 白神こだま酵母|
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