自家製酵母を使ったパンのレシピ

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超定番メニューですが、ちょっとしたコツですごく食べやすくなります。切り込みだけでこんなに違うなんて。

フライパンでカリッと焼いても、出来るんですね。

レンチンした長ネギ＆南蛮酢にフライパンで焼いた鷄肉を漬けるだけ♪簡単です(´▽｀)

鶏肉の味付けマンネリ化してきたな〜と思ったときに、さっぱり味で美味しく食べれます♪

どこにでも売ってそうなグリーンピースの缶詰を使って、美味しいグリーンピースご飯を作ってみました。

優しい春の味！お弁当にも◎

炊飯器で炊くのですが＼（＾▽＾）／バターを炊く前と後に分けて加えます。買い置きの具を入れて「スイッチ！オン」簡単なのに、香りも味も本格的！

ミックスベジタブルで簡単に♪

豚肉とネギがあれば簡単にできます！パスタみたいに見えますが焼きそばです。

ランチに♪

残り野菜をたっぷり入れて、冷蔵庫の整理も兼ねて、レモン風味の塩焼きそばを作ってみました。ＢＢＱにはおうちで焼いて、ＢＢＱソースをかけてラップで包んで持参です。

ラーメンでなく、「塩焼きそば」が簡単にできます。レモン汁をかけたら、さっぱりした味になります。粉スープは全部入れると辛いと思います。

梨の変色はポリフェノールとポリフェノール酸化酵素という２つの酵素が、酸素と結びつく事でおこります。酸化を防ぐための方法をご紹介します。(^^)

梨を白ワインで煮た、ちょっと大人な味のコンポートです。

残暑が厳しい頃に出回る美味しい梨を、爽やかシャーベットにしました。