エピのレシピ

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エピのレシピ： カンパーニュ| エピ| 全粒粉・ライ麦・雑穀パン| ベーグル|

発酵時間などの時間はかかりますが、ボウルの中で捏ね1分＋気が向いたら捏ね1分＋気が向いたらパンチだけなので家事の合間などに気軽にできます。イーストも少なめです！

強力粉なくても薄力粉で、生地を捏ねるのも力要らず。1次発酵も省いても、トースターやグリルで焼いても美味しく焼けます。

フランスパンって難しそう…と私は作る前まで思っていたのですが、実は材料も少なくて作れるので、とっても経済的♪作りたてってこんなにまわりがざくざく!?

自分用に。発酵なしで簡単なグルテンフリーのパンを作りたくて

柚子と氷砂糖だけで簡単に美味しい柚子シロップ♪おまけで柚子ピールも作れます。

黄金比率は1:1:20%らしいのですが私は辛いのが少し苦手なので「青柚子の皮と青唐辛子と美味しいお塩」で1:0.8:重量の20%の比率で作っています。

青ゆずでもジャムができますよ

これは３００ｃｃ６００円クラスのポン酢に負けない旨さです☆ぜひ作ってみてください！『お気に入り登録』千人超えました！皆様ありがとうございます（＾－＾）

ヘルシーな白きくらげ。キュウリと一緒に和え物に、トマトと合わせて中華風サラダに、冷やし中華にのせたり、といろいろ使えて便利です♪

プリプリのエビとぷるぷるの生きくらげの食感がたまりません♡あっさり塩味で素材の旨みを感じる簡単炒め物です(๑•̀ㅂ•́)و✧

プルプルきくらげにふわとろ卵❣

生きくらげを見つけたら是非作りたい一品です。

冷凍したしじみを使った旨みも栄養もたっぷりなお味噌汁です♪飲み会続きの方も、そうでない方もぜひ♥おいしいですよ～(*＾-＾*)

しじみのうまみたっぷりですo(^▽^)o

シジミのみそ汁にネギが合うのでたくさん入れました♪と言うかシジミ少ない！200ｇは欲しいですね。