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世界各国のパンのレシピ

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柔らかいチャーシューがとても美味しいです!うちでは多めに作って、小分け冷凍して、ラーメン、炒飯、焼豚丼用ににストックしてます。

忙しい時に助かるんです♪夫も子どもたちも喜ぶのに、手抜き!

ノンフライヤーで両面チンして焼いたあと、無加水鍋にポンっ。。。今回の風味は定番の甘辛に、シナモン、八角、ジンジャー、五香粉、美味しい♪

いつも安いお肉で作っていますがとても美味しく出来ます♪やっぱり手作りが一番ですね!沢山作って翌日は煮汁をたっぷりかけてチャーシュー丼もおすすめです♪

簡単♪

うちのロールキャベツは…昔から豚ひき肉で作ります♡あっさりして美味しいですよ〜〜!巻くまで終われば後は簡単♪味付けは、コンソメで簡単に(*´꒳`*)

ロールキャベツをホワイトソースで煮ました。

キャベツ半玉しかない!半分に切っちゃった!そんな時でも大丈夫。簡単に綺麗に巻ける裏技です。(もちろん一玉でもOK)

ペットボトルのコーヒー飲料を用いたコーヒーゼリーです。

惜しまれながらも2019年3月に生産を終了してしまった江崎グリコのデザート飲料『ドロリッチ』をサイリウム(オオバコ)で再現。

とろとろ食感のコーヒーゼリーとパンナコッタを2層に仕上げました♪コーヒーの苦味と、パンナコッタの甘さのコラボです♪

簡単トッピングでちょっとお洒落に見せる 粉ゼラチンで作るコーヒーゼリー※ホイップクリームは泡立て済の絞り袋に入った市販の物を使用しています

この配分だと、ちょうど二層が半々になってきれいです。簡単なのに、とっても美味!お好きなジュースでどうぞ!

粉寒天でゼリーを作る際のベストな水分量を極めました。コーヒー、牛乳、豆乳、ジュースなど好きな飲み物で作ってみて下さい!

甘夏をたくさん頂いたので作ってみました。子どもが食べるためあまり砂糖を使いたくなかったので、少なめにしています。調理時間には冷やし固める時間を含めていません




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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ホントに簡単!なのに美味しい!ぜひぜひ試してほしいイタリアマンマ直伝のフォカッチヤです♪

イタリアマンマ直伝!混ぜるだけフォカッチャ♪
イタリアマンマ直伝!混ぜるだけフォカッチャ♪
材料 : 小麦粉(強力粉でもOK)  水(ぬるま湯)  オリーブオイル    砂糖  イースト  イースト 
イースト
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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薄力粉と、常備してる調味料だけで簡単。薄力粉は安いので、節約にピッタリ。発酵も時間も必要ありません☆

小麦粉だけBPなし簡単チャパティ(ピザ生地・ナン)
小麦粉だけBPなし簡単チャパティ(ピザ生地・ナン)
材料 : 薄力粉(小麦粉)    砂糖(お好みで。入れなくてもOK)    油(オリーブオイルがオススメ)  油(オリーブオイルがオススメ) 
油(オリーブオイルがオススメ)
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 100円以下

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捏ねる必要なし!手も汚れません!なので、パンを焼くハードルがグット下がると思います!翌日でもふんわ~りしております♪(ここ重要!)

捏ねなくてOK!夜混ぜて、朝焼くフォカッチャ
捏ねなくてOK!夜混ぜて、朝焼くフォカッチャ
材料 : A)国産強力粉  A)塩  A)砂糖  B)ぬるま湯(35度)  B)イースト  こめ油(お好みのオイル)  オリーブオイル(表面に塗る用)    ローズマリー(あれば)  ローズマリー(あれば) 
ローズマリー(あれば)
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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その加水率ゆえ、大きく見えても『飲む』レベルで食べられます。強力粉:水分=1:1になってます。%は小麦粉基準の量の目安です。

加水率100%! 『飲む』フォカッチャ
加水率100%! 『飲む』フォカッチャ
材料 : 強力粉(100%)  イースト(1%弱)  塩(1%強)  水(90%)  オリーブオイル(10%)  塩(トッピング用)  トッピング用オリーブオイル  お好みトッピング(チーズやオリーブ他)  お好みトッピング(チーズやオリーブ他) 
お好みトッピング(チーズやオリーブ他)
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 100円以下

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