残りごはん・冷ごはんのレシピ

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夏が旬のつるむらさき、栄養が豊富だそうです。

農作物直売所にて入手したわかめ草(別名おかわかめ)。少しほろ苦いがネバネバシャキシャキ、つるむらさきに似ています。今回は素材の味を楽しめるようシンプルに！

栄養価が高いです。花は食用のものを使用してください。

レンジで簡単調理(^^)　　加熱しすぎないほうが食感があって美味しいと思います。

ツナ缶で手軽に出来るパスタです(o^^o)

作っておくと小鉢で出したり、お弁当の隙間おかずにできるので便利♪レンジで調理するので火を使わずにできちゃいます★

具のツナマヨとマヨコーンは子供受け抜群！シンプルなのにとっても美味しいですよ〜^_^

赤玉ねぎ(紫玉ねぎ)が無限に食べられます♪サンドイッチに挟んでも美味しいです。

『バインミー』はベトナム北部から南部にかけてレシピは様々です。その中でも良く使われる具材で出来るだけ再現し易いレシピで作りました！ぜひ参考にしてみて下さい♪

さっくり歯切れよいパン

レバーペーストが塗ってなかったり、パクチーなどベトナム料理っぽいのが入ってないので、バインミーと言って良いのかわかりませんが(^-^;

牛肉のうまみとパクチーの香りがよく合うベトナムのサンドイッチ。甘酢っぱいなますのおかげであとを引くおいしさ！※大根とにんじんのなますは作りやすい分量です。

鶏むね肉も、しっかり下処理すれば固くなりません。

シチューのルーを買い忘れても、もう大丈夫！一度作ってみればあとはルーを買う気もおきません。ぜひお試しください！！

鹿肉のスネ・クビ・肩などいろんな部位を楽しめる、赤ワイン煮込みです。ビーフシチューのような仕上がりで寒い冬におすすめのあったかレシピ～