アレンジごはんのレシピ

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柚子が手に入れば是非！甘酸っぱさといい香りで箸がとまりません。たくさんある大根の消費にも。さっぱりとした薄味なので、もりもりたくさん食べちゃえます。

高齢者でもOKなおせちを考えました。

柚子の皮と絞り汁を一緒に漬け込んで、すぐにでもいただける大根なますです。

なますといえばお正月のイメージですが、我が家では箸休めによく作り常備おかずにしています。

とっても簡単で美味しいです♡

春菊と胡麻の香りが豊かな一品。甘めの味付けにしています。電子レンジを使って簡単に作れます。

葉酸たっぷりのほうれん草を1束ペロッと食べちゃいます♪新玉ねぎで甘味もでます(^O^)

栄養満点の豆苗を使った卵焼きです☆お弁当やおかずに！

初めてのメヒカリ魚屋のおじさんに勧められて、作り方も教わって出来ました。魚屋で見かけたら是非作って食べてみて！うなるくらい美味しいから！！！

煮付にするには小さいカレイを骨まで食べれる唐揚げにしてみました♫味はシンプルですが、とっても美味しいですよ(*´꒳`*)

お安い鰯で、かかるのは…時間だけ。そう、時間がすーごいかかりますご覚悟を！

カルシウムの補給に最適な、おやつやおつまみ感覚で食べられる天ぷらのレシピ。使用するナッツはピーナッツやくるみなどお好みのものをどうぞ！

寒い日は、美味しい酒粕鍋で温まりましょう♪♪♪京都伏見の酒蔵「:神聖」の酒粕を使っています(＾ｰ^)ノ

鴨鍋に入れるネギは、最初に鴨の脂で焼いてから入れると風味がアップします！〆はやっぱりお蕎麦で！

鴨肉が売っていたので