ちゃんこ鍋のレシピ

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ちゃんこ鍋のレシピ： ちゃんこ鍋|

いつでも調理でき便利な冷凍

あっという間に旬が過ぎてしまう蕗の薹は収穫したら即冷凍保存がオススメです。1年経っても色はそのまま！食べたい時に蕗の薹味噌、お味噌汁等に使えて便利です。

ふきのとうは日持ちしないので、新鮮なうちにしょうゆ漬けにしておくと保存性が上がり、料理に色々使えてお勧めです。

ばんけのほろ苦さと香りが春の訪れを感じさせる一品。鶴岡では「ふきのとう」のことを「ばんけ」と呼びます。

出がらしの茶葉を食べるレシピ。お茶の種類はなんでもOK。葉が大きい番茶がおすすめ。ここではベトナム産緑茶のホールリーフ（フルリーフ）を使用。ほのかにお茶の渋味！

天日干しより時短！100℃のオーブンで1時間かけてじっくり乾燥させます。あられ入りの玄米茶がおすすめ！パリパリカリカリ！食感も楽しめるふりかけ！

濃いめのプーアール茶にアップルティー＆レモンティー＆アクエリアスプラスで爽やかフルーティーに♪

薔薇科の浜茄子の蕾で中国では【めいくいふぁ】と呼ばれ血流・冷え性の方によく飲まられている美容茶です。リラックスでき、薔薇の香りも良くとても癒されますよ♪

コーレーグースは島とうがらしを泡盛で漬け込んだ沖縄の伝統調味料です。作るのは簡単ですので機会があればぜひ作ってみてください。

韓国の大根キムチ、カクテキです☺いろんなレシピがありますが、簡単に作れるレシピをご紹介します☺★

ビールと相性ぴったりな、青梗菜を使った簡単おつまみです^ ^あと一品にもいいですよ♡

沖縄物産店で車麩を買って、お店の味を再現してみました。コーレーグース(泡盛に島とうがらしを漬け込んだ調味料)は必須です。出汁パックは袋を切って中身だけ使います。

沢山食べたいので、甘さ、カロリーを出来るだけ控えました。何度も試して完成したレシピです)^o^(

タルト生地にクッキーは使わず、混ぜて冷やして固めるだけ❣️きな粉とバナナは主張し過ぎず、豆腐感もゼロの簡単ヘルシーおやつですヽ(^o^)

焼くまでの行程がとーっても簡単なので食べたい時にパパッと作れちゃいます(^^)