白味噌鍋のレシピ

塩・砂糖を豚肉に擦り込み寝かし～フライパンでコンガリと焼き色を付け～オーブンで焼き～アルミホイルで包み休ませる＝この手順で空前絶後の美味しいローストポークが。 豚ロース肉をオーブンで焼いただけの簡単料理だけど、ニンニクやペッパー、シーズニングをたくさん使って香りとパンチを効かせた一品にしました。 本場の北海道十勝地方・帯広名物の豚丼には及びませんが～ハチミツ＆砂糖＆みりんの３種類の甘味料を使うことにより滋味深い逸品になりました。 炊飯器に入れるだけ！！簡単なのに、ちょっと豪華！！脂身のないヒレチャーシューです♪ もうタコライスの素は要りません！家にある材料でできます(´∀｀)ノ 青トマトには“トマチジン”という特有の物質が含まれ、これが体を強くしてくれるという。トマチジンは肥満治療できる可能性もあるらしい。ただし、一度に大量に食すのは❌ 使いきらずに中途半端に残ったトマト缶で、おいしいミネストローネのできあがり＾＾ 湯むきが面倒なので。お湯を湧かして皮を剥くとなると、かなり時間がかかりますが、この方法だと電子レンジで1分加熱するだけなので、8分の時短になります。 冷蔵庫の残った野菜たちでささっと作りました！ 簡単に、本格長崎皿うどん！ポイントは事前に合わせ調味料を混ぜておくこと！ 餡掛けをかけたり、サラダに使ったり、そのままおやつに‼︎ パリパリの揚げ麺に、野菜たっぷりの醤油麹あんをとろ〜りとかけた皿うどんです。醤油麹のコクと甘みで、いつものあんかけが一気に本格中華の味わいに！ 栗をたくさんいただいたので♪下処理して冷凍してみました（＾－＾）冷凍しておけば必要な分だけ取り出して料理できるので便利ですよ。 なすがあまり好きじゃない人でも、パクパク食べれて、しかも簡単!!副菜にも、おつまみにも♪ ほっこり甘いさつま芋がたっぷり♡栗ご飯と並んで食卓に上ると秋を感じる一品です(*´꒳`*)

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る お手頃なアラで‥海のフォアグラと呼ばれるカジカの肝入り(*^^*) 肝が美味しい♪カジカ汁 材料 ： カジカのアラ(肝入り)  ネギ  ●じゃがいも  ●大根  ●人参  水  酒  味噌  味噌  味噌 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る 家にある材料で！添加物無しの手作り味噌鍋つゆ!!具材は家にある物好きなものでOK!!〆にサリ麺やラーメン、チーズと塩コショウを足した雑炊も美味しかったです！ スープがうまい!!〆まで美味い!!手作り味噌鍋! 材料 ： 味噌つゆ  ニンニクみじん切り  生姜すりおろし  豆板醤  ごま油  ○水  ○シャンタン(中華だし)  ○酒  ○みりん  ○味噌  ○醤油  ○砂糖  具材  鶏もも肉  肉団子or鶏だんご  油揚げ  人参  えのき  豆腐  キャベツ  ニラ  長ネギ  もやし  チンゲン菜  胡麻  胡麻  胡麻 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 1,000円前後 詳しく見る 濃厚です（＾Ｏ＾☆♪塩分は調整してください。私は合わせ味噌のだし入りを使っています。 濃厚みそ鍋☆スープ 味噌味 材料 ： 水  昆布  鶏ガラスープ  ☆味噌  合わせ  ☆みりん  ☆しょう油  濃口  ☆酒  ☆ニンニクすりおろし  ☆しょうがすりおろし  鶏肉  お好きな具（白菜、椎茸、豚肉など）  炒りごま  炒りごま  炒りごま 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る 尾頭付きの大きな海老をまるごと入れた味噌味のお鍋です！海老の良い出汁がでてとても美味しいお鍋です♪ 海老の味噌鍋 材料 ： 冷)海老(尾頭付)  冷)肉団子  キャベツ  人参  しめじ  椎茸  油揚げ  ●水  ●醤油  ●みりん  ●白だし  ●砂糖  ●ウェイパー  ●味噌  ●塩コショウ  ●ニンニクチューブ  ●生姜チューブ  ●ごま油  ●ごま油  ●ごま油 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 2,000円前後 詳しく見る

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