蒸し鍋のレシピ

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蒸し鍋のレシピ： ねぎま鍋|

赤飯用の小豆の炊き方。前日の夜作っておけば、翌日はスイッチ入れて炊くだけです。

美味しい鯛はシンプルな塩焼きが1番美味しいです♪

お食い初めで余った焼き鯛で簡単美味しい鯛めしができます☆

息子のお食い初めに作りました。手間はかかりますが、いい記念になります！！

ごぼうをアヒージョにしてみました。イワシ缶との相性がいいです。

お弁当のおかずにもピッタリ！お箸が止まらなくなるおいしさですよ～♪タレの量を少し多めにすると、しっかりとした味付けになります。

丸美屋「とり釜めしの素」を使って具材を追加しました(^^)いろんな炊き込みご飯の素を使いましたが、やはりこちらが断然美味しいです！

あと1品。そんな時のお助けレシピです。業務スーパーの冷凍ごぼうにんじんミックスで。冷凍品なので、ゴボウは通常よりしっとりですが美味しくいただけます。

苦手な人が多いエシャロットですが、炒めると香りもやわらぎ、食感もちょっとお芋みたいで食べやすくなります。作り置きすれば、肉料理の付け合せにもぴったりです♪

島らっきょうの塩漬けを漬け直して甘酢漬けに。翌日には食べられますが、１週間程度が食べ頃。箸が止まらないほどの美味しさです。

豆腐やお肉に掛けても♪チャーハンにも♪餃子のたれにも◎（麺類に掛けても美味しかったです＾＾）

生の島らっきょうが手に入ったら是非！沖縄のあの味が家庭でも簡単に作れます。泡盛、お酒のおつまみにもぴったりです☆

トッピングにはもちろん、そのままビールのおつまみとしても美味しい辛ネギです。

薄皮に包まれているねぎ坊主の蕾を天ぷらにして、ほんの少しお塩をふって春の味をいただきます。

ネギたま牛丼が好きな人必見！！ぜひ真似してみてください。