蒸し鍋のレシピ

新潟の郷土料理です。我が家ではお正月に必ず食べます。　お正月は、大勢集まるので、いつも大鍋で作っています。縁起物なので、具の種類の数は奇数だそうです。 新潟の郷土料理。｢母の味｣は白だしでは無いけれど、年に1度母の味に近づけようと作るお正月の特別な味。今年の｢娘の味｣は白だし使用でより簡単に本格的に。 新潟の定番郷土料理☆白だしを使って簡単に優しい味に仕上げたのっぺです♪ 根菜オールスターズのクリーンアップが揃いました。　温かくしても冷めても美味しいです。 柔らかいチャーシューがとても美味しいです！うちでは多めに作って、小分け冷凍して、ラーメン、炒飯、焼豚丼用ににストックしてます。 豚軟骨が安かった時にまとめて作ります 敷居が高いイメージのブロック肉の調理は一度やってみるとビックリするほど簡単♪手軽で豪華！パーティーメニューにもってこいです♡ ヘルシーなヒレ肉とこってり甘辛タレがベストマッチ！ 北海道の由仁町のゆにガーデンで買ったさつまいもがおいしすぎて感激❣️焼くだけの焼き芋です。 粒々の食感が好きなので、裏ごしはしないで作る芋ようかんです。滑らかな食感は、裏ごしをして作ってみてくださいね。 寒天も使わずに「芋・砂糖・水」だけの極シンプルなレシピです。シンプルな分、お芋の味がよくわかります。※分量は12×7×5cmの流し缶1つ分くらいです。 たったこれだけの材料で激うま芋ようかんが出来上がります☆スウィートポテトよりも簡単で超ヘルシーなのも女子には嬉しい♪お芋の季節に是非お試しください♪ お弁当に、副菜に、おつまみに◎簡単で美味しいです(^-^) ご飯が進む一品、弁当のおかずに酒のアテに♪ 甘辛い味付けでごはんが進みます♪

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る せいろでブロッコリーを蒸しました。まとめて蒸していろいろな料理に使います。 せいろでブロッコリー蒸し 材料 ： ブロッコリー  ブロッコリー  ブロッコリー 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 100円以下 詳しく見る 時間がない時、一品だけで十分ごちそうになります笑 もやしとえのきと豚こまの蒸ししゃぶ 材料 ： 豚こま肉(バラ、切り落としでも)  もやし  えのき  だしの素  塩胡椒  小ネギ(小口切り)  大葉  ＊つけだれ  味ぽんorごまだれ  味ぽんorごまだれ  味ぽんorごまだれ 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る 白菜と豚ばら肉の黄金コンビ鍋です(*´꒳`*)シンプルな味付けですが、しっかり味が付いているのでタレは不要です♫ 簡単♫旨っ♫白菜と豚ばら肉のミルフィーユ鍋 材料 ： 白菜  豚ばら薄切り肉  ◎水  ◎みりん  ◎和風だしの素  ◎酒  ◎塩  ◎塩  ◎塩 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る リピート必至！くったりした白菜とコクのある豚バラ肉が織りなすハーモニーに、にんにくみそのパンチが効く！寒い季節にリピート必至のシンプルな鍋ものです。 シンプル！豚肉と白菜のにんにくみそ鍋【和食・主菜】 材料 ： 白菜  豚バラ肉（薄切り）  にんにく  細ねぎ  みそ  酒  塩  一味唐辛子（好みで）  サラダ油  サラダ油  サラダ油 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る

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