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蒸し鍋のレシピ

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蒸し鍋のレシピ ねぎま鍋|


お湯の量も少ないので早いです❤・・❤ザルの中でオリーブオイル等と混ぜるだけ♪ワインの友や、おもてなしにも!

バジルペーストがない時は、バジルの葉・オリーブ油・にんにくをフードプロセッサーにかけて作るといいです☆さっぱりしてるので、妊婦さんのつわりの時でもGood☆

レモンとバジルとトマトの相性が抜群の冷製カッペリーニ。

青紫蘇の香りが爽やかでしょう

味のしっかり染みたホクホクのじゃが芋に ゴロッと塊になったひき肉がポイントです(*´꒳`*)そぼろ煮とはまた一味違い しっかり肉じゃがになっています♫(笑)

我が家では、たけのこが無い時が多いので、いつもじゃがいもで代用しています!歯ごたえがいいですよ!

煮汁は、しょう油・みりん・酒・お水を同量で。ジャガイモの頭が出るぐらいに、調整してください。

バターと醤油が合う食材をひとつにします!!

軽食からパーティーまで使える!万能メニュー♡♡好きな野菜を入れて野菜をたっぷり食べよう♪

卵と牛乳の味がする、懐かしい、昔ながらのカスタードプリンです^^おやつ・おもてなしにも。喉を通りやすいので、食欲のない時や、体調崩した時などにも、どうぞ。

揚げを煮たら、一晩寝かせて下さい!すぐに作れるけど、寝かせた方が美味しいんです^^

サクサク♪

フランスでの定番料理のビスクは、甲殻類を使ったクリームスープです。濃厚でびっくりするほど美味しいので大切な記念日などに腕を振るってみてはいかがでしょうか。

おもてなしにもぴったりです。レシピID1050023073を使ったメニューです♪

桜えびを使えば手軽に香ばしいビスク風に。煮崩れたじゃがいもでとろみのある濃厚なスープになり、体も温まります◎




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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シュウマイの皮の代わりに白菜で巻いちゃいました。たっぷり白菜を敷き詰めた土鍋蒸しです♪

白菜シュウマイの土鍋蒸し♡
白菜シュウマイの土鍋蒸し♡
材料 : 豚挽き肉  白菜  白菜(敷き詰める分)  玉ねぎ  しいたけ  トッピング(グリンピース、コーン等)  片栗粉    □鶏ガラスープの素  □しょうゆ  □砂糖  □しょうがすりおろし  □塩・こしょう  ポン酢・辛子醤油・柚子胡椒など  ポン酢・辛子醤油・柚子胡椒など 
ポン酢・辛子醤油・柚子胡椒など
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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リピート必至!くったりした白菜とコクのある豚バラ肉が織りなすハーモニーに、にんにくみそのパンチが効く!寒い季節にリピート必至のシンプルな鍋ものです。

シンプル!豚肉と白菜のにんにくみそ鍋【和食・主菜】
シンプル!豚肉と白菜のにんにくみそ鍋【和食・主菜】
材料 : 白菜  豚バラ肉(薄切り)  にんにく  細ねぎ  みそ      一味唐辛子(好みで)  サラダ油  サラダ油 
サラダ油
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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野菜がたっぷり取れます!

たらと白菜のフライパン蒸し
たらと白菜のフライパン蒸し
材料 : 白菜  えのき  長ねぎ  たら切り身  料理酒  料理酒 
料理酒
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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ドーンと、フライパンのまま熱々を食卓へ…。蒸されたお肉や野菜の旨味が味わえます^^

白菜・豚肉・ねぎのフライパン蒸し(手作りタレ付き)
白菜・豚肉・ねぎのフライパン蒸し(手作りタレ付き)
材料 : 白菜  長ネギ(白ネギ)  豚肉(モモでも豚こまでも)  片栗粉  ◆酒と水  ☆蒸し汁(出てきた汁)  ☆砂糖  ☆だしの素  ☆醤油  ☆酢  ●酒  ●水  ●水 
●水
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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