アイルランドの郷土料理ボクスティ。茹でたじゃがいもとすりおろしたじゃがいもに片栗粉を加えパンケーキの様に焼きました。
少人数でも食べ切れるよう小ぶりなプディングにしました。クリスマスを待ちながらゆっくり熟成させて。小麦が大丈夫な方は小麦のパン粉と薄力粉でどうぞ✨
クリスマス気分をあげたくて
簡単に作れます。寒い日にアツアツをいただきましょう!!
サクッとジューシーなあの味に!
ローストチキンにも味が染みているので美味しいです。
ローストチキンの残りとジャガイモを使ってサラダにしました。
チキンと卵で親子♪
豚肉と相性の良いりんごを合わせた一品です。ジューシーな豚肉とりんごの程よい酸味と食感がくせになる美味しさです。お酒もすすみます。
玉ねぎに漬け込んだせいか、肉が柔らかかったです。
格安豚こま肉が簡単調理で洋食に早変わり。
大根おろし、ポン酢、ネギで豚肩ロースが更に美味しくなります。和風味でさっぱり。高カロリーになりがちな夕食におすすめです。
お箸で切れるトロットロの豚肉と中まで煮汁が染み染みの大根を圧力鍋で時間半分に♪今の所この手間のかけ具合・味付けが自分の中で決定版な豚の角煮です(*´ー`*)
圧力鍋で、とろっとろの豚バラ大根ができます。豚バラ肉を一度ゆでこぼして、余分な油を抜いています。
栄養たっぷりのジビエ猪肉を食べやすい角煮にしてみました。
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調理時間目安 :
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