フライパンで、ニシンを焼きました。
圧力鍋で作れば骨まで食べられる煮魚も時短。とろける美味しさで濃厚ながらさっぱり梅の後味で。煮汁でご飯がお酒がとまらぬ美味しさです。
缶詰のようなしっかりとした味と骨まで食べられるのが魅力です♪
生姜をきかせて、臭みを消します
細かい作業が苦手な不器用な私でも兜の春巻きなら作れそう!ということで、長男の好物の焼きそば入り♪(よく食べるので、正確にはごはんmixそばめし入りです(笑))
キャラ弁の定番、まっくろくろすけ。初めてのキャラ弁にピッタリ♪
歌って踊って可愛い楽天キャラ、お買いものパンダと小パンダを、稲荷ずしにしました。すし酢を、子どもたちにも食べやすいはちみつ味に♪
見て、食べて、楽しいお弁当タイムに
今回は、深い濁りと滑らかな口当たりが特徴のニューイングランド IPAに、春の旬野菜「セリ」と豚肉を黒胡椒味で仕立てた炒め物をペアリング。
セリ、独特の香りがいいです。
セリの香りが大好きです。シンプルな天ぷらにしました。
他県の方には馴染みの薄い仙台名物せり鍋。具材はせりとネギと鶏肉のみ!せり鍋はせりを食べるお鍋なので余計な具材は入れません。ヘルシーで女性に人気のお鍋です♫
追い鰹の漬け汁に浸けるので旨味が濃い!あまり好きじゃなかった数の子が好きになりました♪関東風の色濃いVer.です。
正月に真っ黄色の数の子を白目で見てましたが、あれどんだけ着色料使ってるんだ?もう食えないわ、と思いながら作りました。
数の子の触感と酒粕の香が食欲をそそります。
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