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あんこう鍋のレシピ

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あんこう鍋のレシピ 石狩鍋|


【おせち】 薄切りですが\(^▽^)/シャキシャキの歯ごたえが楽しめます。れんこんの穴をのぞいて「将来を見通せるように」と願いう一品です。

ひな祭り、お花見、お正月、お祝い、お弁当の彩りと綺麗な花れんこんがですが、甘酢とゆかりのお味がとても美味しいです!

ちらし寿司のトッピングにも♪

さっぱりと簡単でとっても美味しい♪ゆずの風味がポイントです☆

甘酒が入ってうまみたっぷり♪体がぽかぽか温まります。汁までしっかりと召し上がってください♪お好きな具材を加えてOK♪

レンジ簡単に作る、1人分の酒粕甘酒レシピですヽ(・∀・)✨酒粕の塊が残るような濃い目の酒粕甘酒です*甘さ控え目!

濃縮甘酒で作るあんこです。優しい甘さでほっこり~

大きな三浦大根で、保存用のなた漬け風の漬け物を作りました

ウチの大葉味噌は甘めで子供ウケ抜群です♫おにぎりに塗っても◎お魚やお肉を漬け込んでも◎

毎年秋になると見かける大きな赤かぶぜひ、新米のお供に!!お鍋の季節の箸休めにも最適です☆

この餃子食べたら、もう他の餃子は食べられない!!って位おいしいです♪分量は大判約60個分です。多い方はまずは半量からお試しを。冷凍保存可能です。家飲みにも♪

節約!安い日に買った鶏胸肉や、ステーキ肉は一手間加えると、とっても柔らかいお肉になります。 絶対お勧めです!

最高に美味しい焼き芋がお家で簡単にできました♪ぜひ騙されたと思って試してみてください♪ねっとりしっとりスイートポテトみたいになります。冷めても美味しいです!

今回はケーキのしたの部分にビスケット(チョイス)を使いましたが、おうちにあるビスケットやスポンジ生地タルト生地などお好みのもので作ってくださいね(*^^*)

子供でも簡単に楽しめる!溶かして固める系の簡単手作りバレンタインチョコです♡マグに入れてチョコを溶かすと後片付けも楽チン♫




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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コラーゲンが豊富でツルンとした食感がたまらない!!臭みなし!アンコウの旨味たっぷりのアンコウ鍋風お味噌汁です(^.^)冷凍物でも十分美味しいですよ♪

簡単♪ あんこうのお味噌汁☆
簡単♪ あんこうのお味噌汁☆
材料 : あんこう(5cm位の切り身10切れ)  人参(ゴボウや大根でも)  ネギ  豆腐  エノキ(あれば)  だし汁  ○酒  /  味噌  ○みりん  ○おろし生姜(お好みで)  ○おろし生姜(お好みで) 
○おろし生姜(お好みで)
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 500円前後

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下処理で臭みなし!!簡単にできます。あん肝の旨味がたっぷりでとっても美味しいです。最後は雑炊で♪

味噌仕立てのあんこう鍋♪どぶ汁
味噌仕立てのあんこう鍋♪どぶ汁
材料 : あんこう(あん肝付き)  ●酒  ●みりん  ●醤油  ●味噌  ●ほんだし顆粒  ●水  肉団子  白菜  大根  豆苗  長ネギ  豆腐  豆腐 
豆腐
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 1,000円前後

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鍋料理では人気ランキング上位のアンコウではあるが、下処理が重要となる。また、白身の魚であるため、シンプルに炊いてポン酢でいただくのが和気流。肝も具材として食す。

卓上でグツグツしないアンコウの水炊き【鍋100】
卓上でグツグツしないアンコウの水炊き【鍋100】
材料 : 鍋用アンコウ  白菜  白ネギ  春菊  シイタケ(キノコなんでも)  豆腐  平春雨(緑豆春雨、葛きり等も可)  出汁パック(なくても可)  ポン酢しょうゆ  ポン酢しょうゆ 
ポン酢しょうゆ
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 2,000円前後

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酒粕と味噌のまろやかスープで身体の芯まで温まるあんこう鍋です。白味噌仕立てよりも美味しいかも!

絶品スープ♪粕汁風あんこう鍋
絶品スープ♪粕汁風あんこう鍋
材料 : あんこう 切り身  昆布    人参  大根  結び白滝  焼き豆腐  チンゲン菜 ※白菜で可  えのき茸  酒粕  味噌 ※だし入りではないもの  味噌 ※だし入りではないもの 
味噌 ※だし入りではないもの
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 1,000円前後

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あんこう鍋のレシピ
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