あんこう鍋のレシピ

当サイトではアフィリエイト広告を利用しています

あんこう鍋のレシピ： 石狩鍋|

つみれ汁で魚を食べよう!!４人分×２日の８人分で翌日も食べます(笑)

隠し味は味噌!生姜もたっぷり入って、魚の臭みを消しています。揚げたてをつまみ食いが最高です♪

鍋やおでんに大活躍のつみれ。団子にしてからでも冷凍出来ますが種で保存すれば省スペースで済んでなお良いです♪

新鮮なイワシのつみれからは濃厚なだしが出ます。卵白を使わないつみれはふわっふわで生姜の風味を効かせたお吸い物は絶品です。

甘ささっぱりの素朴な芋きんとんを茶巾絞りにしました。

さつまいものみの栗なしの甘さ控えめきんとんです♪大き目に煮たさつまいもを栗の代わりにしました（*^_^*）

きんとんはその黄金色から商売繁盛・金運アップなど豊さを招くという意味があるそうです。

まるでスイートポテトのようなきんとんです。洋風きんとん？？安納いもの優しい甘さでほっこり癒されます！

残った鍋を次の日にカレー鍋にへんし～んっ＼（0\0）ゝ　残り物とは気付かれまい！(笑)

みんな大好きカレー味！牛乳でまろやかなコクを出した、さらっとマイルドなスープ。オマケの〆も楽しみ♪うどん？リゾット？チーズをたっぷり♪♪は欠かせないのデス☆

具はお好きなものを入れてくださいね。オススメは油揚げや厚揚げ☆

いつもはキャベツを食べたがらない３歳の息子。大好きなカレーの味でやわらかく煮えたこのキャベツは沢山食べてくれました。

近所の魚屋さんの煮付けが旨すぎて、作り方を教えてもらいました。

騙されたと思ってやってみて♪生臭さもありません！ふっくらと仕上がるので、お子様や高齢の方にも★フライパンで茹でるだけなので、面倒な後片付けも楽ちんですよ♪

鯛は新鮮なものを使用した方が美味しく仕上がります。また、調味料も作りやすい配合となっております! 全て放り込んで煮込むだけなので超簡単(*ﾟ▽ﾟ*)