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ねぎま鍋のレシピ

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ねぎま鍋のレシピ 鴨鍋|


じゃがいもは皮付きで料理したほうが断然おいしい♫(用途にもよるけど)この方法で皮剥きもストレスなしです。

めっちゃ簡単で美味しいガレットです!!お酒のおつまみや、子供のおやつ、パーティにも使えます!!

我が家で最近ブームになっている簡単朝食レシピ★卵焼きフライパンで1つ大きく作ってから切り分けてます♪( ´θ`)

おつまみにも、夕飯のあと1品!にも♡お子様もパクパク食べられちゃう?!そんなレシピに仕上がりました♪

簡単な鮭の下処理の方法です。このひと手間で、皮と骨を気にせず食べられます!

なすとズッキーニは相性抜群!しっかり焼いてピリッと甘酸っぱい南蛮酢に漬ければ、橋が止まらない♪(お酒も笑)

作り置きにしました。私は甘めで作りますが、調整してください。

鶏肉の味付けマンネリ化してきたな〜と思ったときに、さっぱり味で美味しく食べれます♪

ホルモン、ミノなどお肉の漬けダレに!

栄養たっぷりのジビエ猪肉を食べやすい角煮にしてみました。

牛タンでも豚タンでも、この味付けなら誰でも美味しいタン塩が焼けます。家で一杯やりながらバクバク、好きなだけタン塩をいただくのもよいですよ。

豚ハツのコリコリした食感が楽しい、手軽なおつまみです。

バーベキューやお呼ばれの時に持っていくメロン。片手でパクッと食べられる切り方です☺︎

5月の下旬からスーパーや道の駅で見かける摘果メロン。浅漬けの素を買いに行かなくても、白だしと塩昆布、生姜でさっぱりシンプルに漬けることができますよ。

強炭酸水を使ったゼリー。口に入れると炭酸のシュワッとした食感が楽しめます。お好みでメロンソーダと相性の良いバニラアイスを添えて。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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長ねぎをオーブンで焼いて甘味を引き出します。マグロのアラは血あいの少ない赤身を選びます。

まぐろのアラでねぎま鍋
まぐろのアラでねぎま鍋
材料 : まぐろアラ(血合い除く)  長ねぎ(太いもの)  白菜  しめじ  木綿豆腐  豆苗  ★だし汁  ★顆粒和風だし  ★しょうゆ  ★塩  ★酒  サラダ油  サラダ油 
サラダ油
調理時間目安 : 指定なし

費用の目安 : 指定なし

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安いマグロの血合いを使って、あったまる鍋物を作ってみました。

マグロの血合いで、ネギマ風豆腐鍋
マグロの血合いで、ネギマ風豆腐鍋
材料 : マグロ血合い部分  長ネギ  豆腐  ちくわ  舞茸  ターサイ  生姜    醤油  味醂    本だし  本だし 
本だし
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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本来は鮪のトロを使いますが、メカジキでも十分に美味しいです

ねぎま鍋
ねぎま鍋
材料 : メカジキ(厚切り)  長葱  *出汁  *酒  *こいくち醤油  *うすくち醤油  *みりん  *塩  *生姜の薄切り  豆腐  七味とうがらし  七味とうがらし 
七味とうがらし
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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寒い時期の長ネギは甘くて柔らかいのでシンプルに楽しみます。麺つゆがいい仕事してくれます(^^♪

■5分で..にんべんつゆの素で簡単ねぎま鍋
■5分で..にんべんつゆの素で簡単ねぎま鍋
材料 : 長ネギ  まぐろ切り身  にんべんつゆの素(3倍濃縮麺つゆ)    七味・山椒  七味・山椒 
七味・山椒
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 500円前後

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ねぎま鍋のレシピ
すき焼き もつ鍋|
しゃぶしゃぶ キムチ鍋|
おでん すき焼き|
寄せ鍋 水炊き|
キムチ鍋 湯豆腐|
トマト鍋 あんこう鍋|
カレー鍋 きりたんぽ鍋|
豆乳鍋 ちゃんこ鍋|
もつ鍋 しゃぶしゃぶ|
石狩鍋 カレー鍋|
水炊き トマト鍋|
湯豆腐 豆乳鍋|
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雪見鍋(みぞれ鍋) 蒸し鍋|
火鍋 牡蠣鍋|
韓国鍋・キムチチゲ鍋 雪見鍋(みぞれ鍋)|
ちゃんこ鍋 寄せ鍋|
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ねぎま鍋 鴨鍋|
鴨鍋 カニ鍋|
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ミルフィーユ鍋 胃に優しい・消化に良い料理|
蒸し鍋 ねぎま鍋|
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