火鍋のレシピ

寒い冬にぴったりな、醤油ちゃんこ鍋の作り方です♡スープは市販の物を買うとなかなか高めですが、家にある調味料で簡単に作れるので手作りも良いですよ♪( ´▽｀) 簡単にできるあっさり塩ちゃんこ鍋です。 鍋でほっこり温まりませんか？ホッとする美味しさが広がる最高の味わいに仕上がりました♪是非ご賞味ください(*´∀｀*) 冬の味覚のヘルシーな猪鍋！実は猪鍋って、そんなに味付けにこだわる必要は無くて、簡単に出来てお薦め！また、お鍋の中でも味噌味のお鍋は、特に体が温まりますよ！ 11月になるとメルカリで出回る天然きのこムキタケ。山のフカヒレとも言われます。トロトロで美味しいです。 シャキシャキレタスが美味しい、ぶりしゃぶです。サッと火が通る様に、野菜は薄く切ります。鰹だしにくぐらせて、ポン酢でお召し上がり下さい。ぶりは、とてもふわふわ！ 甘くて分かりやすいお味の、子供向けの豚の生姜焼きです。 千切りにした野菜をしゃぶしゃぶ肉でくるりと巻いて食べる鍋です♪おだしのきいたスープも美味★ 柚子と氷砂糖だけで簡単に美味しい柚子シロップ♪おまけで柚子ピールも作れます。 ◎食べ方色々◎・そのまま食べてもよし！・お湯で割ると、心も体もほっこり温まるゆず茶に。・ヨーグルトとの相性も抜群！・ジャム替わりに！ 「少し柔らかめかな？」と思っても、冷蔵庫で冷やすと固さが出ます。 パンに塗ったり、ヨーグルトに加えてもおいしいですよ♪ 苦味の元を取り除いているので苦味のないとっても美味しい柚子ジャムに仕上がります♡お湯に溶いて柚子茶にしても良いですね(*´꒳`*) 麺を茹でる時間で出来ちゃう、簡単で美味しいパスタ。ニンニクもオリーブオイルも使わないです 作業時間約10分！（パスタを茹でる時間は別）簡単にお店の味♪ランチや疲れた日の夕飯にどうぞ☆おもてなしやパーティにも♡ 茅乃舎だしで使ったパスタです出汁がきいた品のいい味に仕上がります♪

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 人気の麻辣湯をお家で簡単につくれるレシピです♡ おうちで簡単！麻辣湯♡（マーラータン） 材料 ： ★豆乳  ★麻辣醬  ★豆板醤  ★牛肉だし（ダシダ）  ★一味唐辛子  むきえび  タンミョン  白菜  ネギ  豆もやし  辣油  辣油  辣油 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る 火鍋は日本でもブームになりましたが、麻辣小龙虾（ザリガニの麻辣炒め）を食べたことがない人は多いのではないでしょうか。火鍋好きの人はこの料理も好きでしょう！ #5「麻辣小龙虾」（ザリガニの麻辣炒め） 材料 ： 麻辣火锅底料（麻辣火鍋のペースト）  しょうが  万能ネギ  にんにく  ザリガニ  腐竹（乾燥ゆば）  宽粉（幅の広いモチモチの春雨）  小さいじゃがいも（輪切り）  大根（いちょう切り）  青梗菜（チンゲンサイ）  しめじ  香菜（トッピング用）  香菜（トッピング用）  香菜（トッピング用） 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 2,000円前後 詳しく見る とにかく薬膳鍋が好き！味が調整できるよう 辛さも控えてあります。お好きな野菜と、お肉を入れてどうぞ！ 身体キレイに！薬膳鍋スープ 材料 ： ◇ネギ  ◇生姜  ◇ニンニク  豆板醤  花椒  水  鶏ガラスープの素  オイスターソース  醤油  酒  ★八角  ★唐辛子  ★シナモン  ★なつめ  ★くこのみ  ○ネギ  ○ニンニク  ○ニンニク  ○ニンニク 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る 残ったお鍋のスープを捨てるのはもったいない！そこで無駄なく「少ないスープで作る」火鍋を考えました。香味野菜と香辛料を炒めて作るスープは絶品です。 冬のポカポカ薬膳鍋♪フライパンや浅鍋で作る火鍋 材料 ： ●ごま油  ●豆板醤  ●山椒　※あれば花椒  ●生姜のみじん切り  ●にんにくのみじんぎり  〇水  〇酒  〇鶏がらスープの素※中華だし、コンソメ可  〇オイスターソース  〇味噌  〇八角  〇シナモンパウダー  〇五香粉（ウーシャンフェン）  〇薄切りにした生姜  〇唐辛子  人参  椎茸  しめじ  青梗菜  白菜  木綿豆腐  牡蠣  ▲味噌・鶏がらスープの素  薄切りラム肉  （飾り）糸唐辛子  （飾り）糸唐辛子  （飾り）糸唐辛子 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 1,000円前後 詳しく見る

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