火鍋のレシピ
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火鍋のレシピ
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牡蠣鍋
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ホットケーキミックスを使った基本のパウンドケーキです☆手土産にも喜ばれるので、いろんなアレンジを楽しんでみてくださいね。
焼くまでの行程がとーっても簡単なので食べたい時にパパッと作れちゃいます(^^)
外はサクッ♡中はしっとり♡な米粉で作った基本のパウンドケーキです(*´꒳`*)型は21cmのパウンド型使用です。
弱りかけたバナナを救おう!
簡単!もやしと卵だけでできちゃう!もやしだけでもメイン張れちゃうんですよ~!ボリューム満点、大満足な一品です♫☆cookpad様にてレポ350件突破レシピ☆
休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです^^母から、味の決め手を聞いて再現してみました。
山うどは、どこからどこまで食べられるのか、不安になりませんか?うどは捨てるところはないんです。茎と葉も丸ごと味わいましょう。
シンプルな味付けで、おつまみに。パリポリ音も楽しいので、お子様に、甘くない、おやつとしても、いいかと思います。
市販のタレがなくても、美味しいジンギスカンが食べられます。普段の食卓にどうぞ~♪
味付けジンギスカンでお家焼き肉。ホームプレートが無いのでフライパンで焼きました。
焼き肉のたれにも合いますよ~♪
フライパンで、お家で簡単にジンギスカンを作りましょう♪簡単手作りタレで臭みも取れてとっても美味しい!( ´▽`)
調理用の温度計が無くても大丈夫♫白く結晶化したり、水飴のように柔らかくいつまでも固まらなかったり、そんな失敗無しで美味しいパリパリのりんご飴が作れます♫
ご飯と食べたり、おかわりしたくなるコクがある焼きそばです☆酒入りなので、冷めても麺が固まらずいつまでも美味しいです!
フライパンで簡単にできるプリプリの”いか焼き”です。イカを焼いている時の醤油の香ばしいかおりが食欲をそそります☆
材料 :
調理時間目安 :
費用の目安 :
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残ったお鍋のスープを捨てるのはもったいない!そこで無駄なく「少ないスープで作る」火鍋を考えました。香味野菜と香辛料を炒めて作るスープは絶品です。
冬のポカポカ薬膳鍋♪フライパンや浅鍋で作る火鍋
材料 :
●ごま油
●豆板醤
●山椒 ※あれば花椒
●生姜のみじん切り
●にんにくのみじんぎり
〇水
〇酒
〇鶏がらスープの素※中華だし、コンソメ可
〇オイスターソース
〇味噌
〇八角
〇シナモンパウダー
〇五香粉(ウーシャンフェン)
〇薄切りにした生姜
〇唐辛子
人参
椎茸
しめじ
青梗菜
白菜
木綿豆腐
牡蠣
▲味噌・鶏がらスープの素
薄切りラム肉
(飾り)糸唐辛子
(飾り)糸唐辛子
(飾り)糸唐辛子
調理時間目安 : 約30分
費用の目安 : 1,000円前後
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味の決め手である「沙茶醤(サーチャージャン)」は、ヒラメなどの魚介類、ニンニク、ゴマなどを加えて煮込んだ台湾の調味料です。
簡単で美味!台湾鍋!!翌日、胃が軽くなる?!
材料 :
出汁こんぶ
お肉(ラム、牛、豚)はお好み
白菜
きのこ(今回は舞茸)
チンゲン菜
練りもの(今回は竹輪)
春雨
【タレ】
小ネギ
沙茶醤(サーチャージャン)
にんにく
黒酢
しょうゆ
すりごま(白でも黒でも)
すりごま(白でも黒でも)
すりごま(白でも黒でも)
調理時間目安 : 約15分
費用の目安 : 1,000円前後
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材料さえ揃えば、簡単におうちで薬膳火鍋ができちゃいます^^
体ポカポカ♪薬膳火鍋
材料 :
<<だし>>
水
ごま油
にんにくみじん切り
にんにく(丸ごと)
しょうがみじん切り
しょうがスライス
クコの実
八角
花椒
五香粉
鷹の爪
ウェイパー
塩
長ネギ
豆板醤
<<具材>>
青梗菜
しめじ
パクチー
大根
えのき
もやし
豆腐
豚肉
中華麺
★しょうゆ・ナンプラー
★しょうゆ・ナンプラー
★しょうゆ・ナンプラー
調理時間目安 : 約15分
費用の目安 : 指定なし
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中国本土で若者を中心にブームとなっている麻辣香鍋。火鍋の素を使って料理しました。
必ずハマる★麻辣香鍋
材料 :
◉糸こんにゃく
◉レンコン
◉キャベツ
◉人参
◉えのき
◉セロリ
◉乾燥ゆば(水で戻しておく)
★ねぎ
★しょうが
★にんにく
○豆板醤
○火鍋の素
◉ブロッコリー
豚バラ
▲ローリエ
▲かしょう
▲八角
▲八角
▲八角
調理時間目安 : 約30分
費用の目安 : 1,000円前後
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火鍋のレシピ
すき焼き
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もつ鍋
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湯豆腐
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豆乳鍋
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韓国鍋・キムチチゲ鍋
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蒸し鍋
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火鍋
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韓国鍋・キムチチゲ鍋
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寄せ鍋
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鴨鍋
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