水炊きのレシピ

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水炊きのレシピ： トマト鍋|

シソ科でりノレン酸を多く含むエゴマを食べやすく。韓国のお店でエゴマキムチって結構なお値段するんです。

ちくわとターサイを鶏ガラスープの素で炒めました。

大粒なめこを煮ました。おかずが足りない時に作っておくと便利です。

さっとゆでて物をシャキシャキ食べます

安くてお手軽な厚揚げでもボリューム満点のおかずが簡単に作れます！油淋鶏の味付けがとっても美味しいです！今夜のメインおかずに☆またお酒のおつまみにもいかがですか☆

ねぎたっぷりソースでさっぱりといただけます。

胸肉でも柔らかジューシー！絶品な油淋鶏です♪

皮をパリッと焼いてたっぷりのネギソースで。見栄えもするのでおもてなしや酒の肴にもオススメ♪

あんこう鍋の後は雑炊もいいけど、コレもたまりません（＾ｖ＾）ピリ辛濃厚、豆板醤でマンネリ打破☆

食べたかったアンコウを中心に、鶏・牡蠣も入れて見ました。あと、冷蔵庫に残っていた野菜たち（しめじ・蓮根）も入れて冒険！

寒い日にはあんこう鍋。

〆の雑炊も最高です☆

飾りつけは材料の野菜を使いました

コラーゲンたっぷりで美肌効果があるといわれる白きくらげ♪コリコリした食感と団子のもちもち感がGOODな、ヘルシーなマクロビデザートです♡

黒ごま餡を使用したものは「黒麻月餅」としてポピュラーですが、白ごま餡って見たことがないような…。ならば自分で作ればいいのでは？とホームメイドしました。