ちゃんこ鍋のレシピ

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ちゃんこ鍋のレシピ： 寄せ鍋|

伊勢海老を一番シンプルに味わう食べ方です。味噌が絶品で、お酒がすすみます。

デパ地下で買うと数枚しか入っていないのに高い！？だったら自分で簡単に作っちゃお♡厚めに切ってたくさんほおばれます（*^_^*）

小麦粉なし　片栗粉だけを使います。全卵使用なので簡単にできます。

自家製バルサミコソースで仕上げたミディアムレアのヒレステーキ。芳醇な味わいで気分はもうフレンチレストランです。

茄子はこの焼き方だと少ない油でもトロトロに焼きあがります。出来たてを食べても、冷やして食べても美味しいです♪麺つゆの他に、ポン酢でも美味しいです♪

居酒屋で食べたお浸しを再現。さっぱりしていて夏にピっタリのメニューです。

サッパリゴマ味のネバネバサラダです♪ヘルシーだけどボリューム感もあってオススメです☆

旬のオクラはいつも冷凍保存♪常備しておくといつでも使えて便利(^^)更に、電子レンジにお任せなので簡単♪

ぜんまいは縁起担ぎで切らずに長いまま煮ます。ゆっくりやわらかく煮込むので長くても食べやすく、お弁当のおかずにも便利。

春は山菜の季節ですが、我が家のワラビ畑も毎日どんどん生えてきます。収穫しても食べきれないワラビ・ゼンマイ等は灰汁抜きしてから天日干しして保存食に！(^o^)

昔、祖母が作ってくれたシンプルなゼンマイ炒めを再現してみました。

山菜そばに、お弁当のすき間に、夕飯のおかずに！簡単調理、あれば便利！

我が家の定番朝ごはんです＊通常のスコーンよりもミニサイズ(半分くらい)なので食べ切りやすいサイズだと思います♪

基本のマフィン生地。ここにいろんな具材を足したりアレンジしたり☆

混ぜて焼くだけだから思い立ったらすぐできます!!子供と一緒に作れちゃうレシピです!!少なめの量なので分量ふやしたかったら倍にして作ってください。