ちゃんこ鍋のレシピ

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ちゃんこ鍋のレシピ： 寄せ鍋|

柔らかくなった南部せんべいのふにゃふにゃ食感がたまりません。

玄米はたくさん炊いて小分け冷凍してあります。1個150gくらいの固まりで8枚くらいできます。

野菜たっぷり入れて温まろぅ

だしがきいていてとても美味しいです。体も温まりますよ♪

甘酢あんは酸味を抑えたお味にしています。あっという間に出来るので、時間のない日や何も作りたくない日には持ってこいの一品です^_^

昔からある小さな中華屋さんのレトルトな天津飯で、私が２０歳位に働いていた中華店のケチャップの甘酢あんかけ天津飯なのです。ご飯にのせないで芙蓉蟹でもどうぞ！

引っくり返して両面焼くのは面倒！強火で手早く卵をまとめて、そのままお皿へスライド。見た目も豪華な手抜きカニ玉です。卵とあんがよく絡んでウマウマです♪

フライパンひとつでお店の味を再現☆‼︎醤油餡をたっぷりかけた餡だくカニ玉丼‼︎

柚子と氷砂糖だけで簡単に美味しい柚子シロップ♪おまけで柚子ピールも作れます。

ホームベーカリーで紅茶葉とくるみ入りの湯種食パンです。

ゆずの香りでホッとできちゃいます〜( ^ω^ )ゆず茶はもちろん、ヨーグルトにのせたり〜トーストにのせて召し上がって下さいねっ♪

はっさくの皮を使ってジャムを作りました♪柑橘の香りが爽やか〜( ´ ▽ ` )紅茶にいれて飲んだり…ケーキの生地に混ぜて焼いたり…オススメです♪

材料は高野豆腐としいたけの2つだけ。レンジ調理でも食材にだしがしみてふっくら仕上がります。レンジで柔らかくした高野豆腐に調味料を加えるのがポイント。

漬け汁に漬けこんだ車麩は、こんがり焼き目をつけると、本当のお肉のようになります。香ばしくて、食欲の増す一品！おもてなしにも、作り置きにもおすすめ☆

これぞ昭和の味！家庭のぬくもりを感じる、ひじきと他の具材のバランスが完璧なおかずです。