ちゃんこ鍋のレシピ

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ちゃんこ鍋のレシピ： 寄せ鍋|

お手頃なアラで‥海のフォアグラと呼ばれるカジカの肝入り(*^^*)

家にある材料で！添加物無しの手作り味噌鍋つゆ!!具材は家にある物好きなものでOK!!〆にサリ麺やラーメン、チーズと塩コショウを足した雑炊も美味しかったです！

柔らかく味噌の風味がとってもおいしい！

市販の鍋つゆも美味しいけれど、簡単に手作りできます。今回は肉だんごやお肉系にぴったりな「濃味噌」バージョンです。ちゃんこ鍋、寄せ鍋、石狩鍋におすすめ。

完熟してしまった柿...捨てるのは勿体無い!!!完熟柿は砂糖ひかえめ柿ジャムにしてしまおう(*ˊ˘ˋ*)♪

初めて臨んだ干し柿作りです。お義母さんからの直伝です。

時間はかかりますが、それほど手間はかかりません。そのままで召し上がっても美味しいですし、また色々なお料理にも使えます。

柿の自然な甘さが、味付けのひとつになってるサラダです。

ビールのおつまみにピッタリです☆ピリ辛の中華風なので、食べたら止まりません！

しょうがのピリリとした辛さと長ネギの風味が食欲をそそりますᕷ*ビールにピッタリです(*≧艸≦)しょうがはチューブでもいいのですがおろしたてがオススメです♡

居酒屋の定番メニューです。夏はビールが進みます。

ピリ辛マヨ味がビールによく合うんです！きゅうりのしゃきしゃきにちくわのむにゅっ♪

ふわふわで高さのある、キレイなスポンジケーキです。そのまま食べても美味しい!!(^^)生クリームを塗るだけでも絶品です！いちごをのせてショートケーキにも！

彩が綺麗なサーモンの押し寿しです。おもてなしやお祝いのテーブルが華やぎます。

電子レンジを使って、速攻お菓子作り。お腹が空いて、すぐ食べたい！と思った時にホットケーキミックスを使って、簡単に♪