鴨鍋のレシピ

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鴨鍋のレシピ： カニ鍋|

具材はシマチョウと長ネギのみ。シンプルですが甘めのこってり味でご飯が進む一品です(*´꒳`*)お酒のつまみにも◎

鍋にぜーんぶ放り込んで煮込むだけっ！！お酒にもご飯にもピッタリな１品です(^^♪大根とこんにゃくたっぷりで意外とヘルシーなんですっ☆

柔らかく煮えたもつと味のしみた野菜が美味。七味で辛みを加えれば体も一層温まります。

私の大好きな1品です！一緒に煮込んだ生姜も美味しいですよ♪翌日は更に美味しいので毎回多めに作っています。

昭和の喫茶店にあった昔懐かしのドライカレーを再現してみました。味の決め手はマスコット社の「サラダエレガンス」。これがあると色々と使えて便利ですよ！

カレーは沢山作りますよね( ´ ▽ ` )ﾉ美味しいけど何日も続くと飽きてしまいます(ﾟOﾟ)＼(- -;簡単にリメイクしてバリエーションを増やしましょう♡

うちの定番カレーライスです♪いろんなソースを隠し味に入れることで、味が複雑になり、一晩寝かせなくても、すぐに美味しいカレーが出来上がりますo(^▽^)o

骨付きチキンで作ると深みがでます。野菜はあったものを適当に入れています。

卵不使用で量の調整が楽々！冷凍保存や次の日のお弁当にも安心。お店に負けないフライのサクサク衣が簡単に作れます！

濃縮甘酒で作るあんこです。優しい甘さでほっこり~

スポンジケーキ等の表面に塗ると、しっとり感と風味がアップします。レンジで手軽に作れますよ♡

麹から作る甘酒に比べて、酒粕なら鍋に入れて煮溶かすだけで、とっても簡単にできます。体の芯からほっこり温まります。　夏は冷やしてひやし甘酒で夏バテ対策に！

塩味がアボカドに合います　\(ϋ)/♩

我が家で、お盆やお彼岸には必ず作る定番のおはぎです♡時間が経っても固くならず柔らかなままなので、お盆やお彼岸の手土産に是非どうぞ(*´꒳`*)

昔ながらの塩と昆布だけのシンプルな冬の定番お漬物です。※暖かい場所は避けてください。

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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焼きネギとゴボウの鴨鍋

材料：鴨肉ネギゴボウ白菜白滝舞茸 ★白出汁+水 ★醤油 ★みりん ★酒 ★酒
★酒
調理時間目安：約15分

費用の目安： 3,000円前後

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鴨汁

材料：鴨肉長ネギ油揚げ水醤油和風だしみりん砂糖砂糖
砂糖
調理時間目安： 5分以内

費用の目安： 100円以下

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あったかい♪「鶏酒粕鍋」酒蔵の美味しい酒粕で♪♪

材料：白菜水菜しめじえのき茸豆腐鶏肉(モモ、ムネ、カタなど何でも) 大根にんじん水酒粕味噌粉末だしの素粉末だしの素
粉末だしの素
調理時間目安：約15分

費用の目安： 1,000円前後

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お家でもめんつゆで簡単！鴨鍋

材料：鴨肉（スライス）ごぼう白ネギ豆腐（小）水菜 A 水 A 酒めんつゆ（4倍濃縮）めんつゆ（4倍濃縮）
めんつゆ（4倍濃縮）
調理時間目安：約15分

費用の目安： 500円前後

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