鴨鍋のレシピ

水なしでじっくり煮込むから白菜の甘みがいっぱい♪写真の水分はぜ～んぶ白菜から出たものなんですヨ！簡単にできるので、ぜひ作ってみてね☆ 作業時間は10分もあれば、調理出来ちゃいます♪炊飯器に調味料を入れたら、大根と鶏肉を切って後はスイッチオン！保温にしたら、中まで味が染みてる鶏大根の完成です☆ 和風の味付けであっさりさっぱり。 具沢山で栄養満点♫おばあちゃんから教わった我が家の五目卯の花は、ちょっと甘めで子供ウケ抜群です(*´꒳`*) 腸活に効果があるとされるもずくでそうめんをあえた一品。もずくと梅干しの酸味が効いており、暑い時期にぴったりです。 娘のリクエストで再現してみました！ 香川の名物郷土料理をアレンジした一品です。 しょうが、にんにく、豆板醤などが食欲をそそります！ ハンバーグを焼いた後のフライパンで作ります。 お弁当のおかずにと思って作ったら、主人が、お弁当箱の半分のスペースは、これでいいよと言うぐらい絶賛してくれたので、我が家の定番おかずになりました(^^♪ お財布に優しいムネ肉を名古屋名物手羽先の唐揚げ風に仕上げてみました♡ビールにもご飯にもよく合います(*´꒳`*) 冷凍ストックの鶏団子を使ってつくね風の照り焼きにしました。お弁当に入れたり、野菜や温玉と合わせて丼にしても♪ 最高に美味しい焼き芋がお家で簡単にできました♪ぜひ騙されたと思って試してみてください♪ねっとりしっとりスイートポテトみたいになります。冷めても美味しいです！ チーズとハムをケチャップライスで包み～更に薄焼き卵で包んだ【オムすびライス】です。可愛らしいのでお子さんのパーティー用にどうぞ。 調理用の温度計が無くても大丈夫♫白く結晶化したり、水飴のように柔らかくいつまでも固まらなかったり、そんな失敗無しで美味しいパリパリのりんご飴が作れます♫

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 寒い日は、美味しい酒粕鍋で温まりましょう♪♪♪京都伏見の酒蔵「:神聖」の酒粕を使っています(＾ｰ^)ノ あったかい♪「鶏酒粕鍋」酒蔵の美味しい酒粕で♪♪ 材料 ： 白菜  水菜  しめじ  えのき茸  豆腐  鶏肉(モモ、ムネ、カタなど何でも)  大根  にんじん  水  酒粕  味噌  粉末だしの素  粉末だしの素  粉末だしの素 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 1,000円前後 詳しく見る 鴨鍋に入れるネギは、最初に鴨の脂で焼いてから入れると風味がアップします！〆はやっぱりお蕎麦で！ 焼きネギとゴボウの鴨鍋 材料 ： 鴨肉  ネギ  ゴボウ  白菜  白滝  舞茸  ★白出汁+水  ★醤油  ★みりん  ★酒  ★酒  ★酒 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 3,000円前後 詳しく見る 鴨がネギしょって‥と言われるくらい、鴨とネギは相性バッチリ U^ェ^U ネギたっぷりの美味しい鴨鍋を作りましょう☆ 鴨鍋☆ネギ白菜たっぷり☆シメは雑炊や蕎麦で 材料 ： 鴨肉  白ネギ  白菜  エノキ茸  豆腐  A.水  A.粉末だしの素  A.めんつゆ(2倍希釈)  A.酒  A.みりん  <雑炊用>  溶き卵  味付け海苔  青ネギの小口切り  青ネギの小口切り  青ネギの小口切り 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る 鴨肉が売っていたので 鴨汁 材料 ： 鴨肉  長ネギ  油揚げ  水  醤油  和風だし  みりん  砂糖  砂糖  砂糖 調理時間目安 ： 5分以内 費用の目安 ： 100円以下 詳しく見る

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