豚軟骨が安かった時にまとめて作ります
圧力鍋で簡単にとろっとろでほろっほろな煮豚ができます。調味料は覚えやすい黄金比1:1:1!時間はかかりますが、ほぼ放置なので楽チンです。
豚バラブロック肉が安売りならぜひどうぞ♪圧力鍋使用で簡単にとろける煮豚完成★
あっさりめのお味です。煮汁の残りは、煮ものやスープの出汁などに再利用してもよいと思います。
苦味の元を取り除いているので苦味のないとっても美味しい柚子ジャムに仕上がります♡お湯に溶いて柚子茶にしても良いですね(*´꒳`*)
ロールキャベツをホワイトソースで煮ました。
濃くて味付けでじゃがいにも味がしっかり染みて美味しい、かんとだきという種類のおでんです。冷暗所で4〜5日持つので作りおきや冬のおもてなしにぴったりです!
ご存知かもしれませんが「殻付き牡蠣をもらったら、どうしていいかわからない」と言う知人が何人か居たので、投稿してみます。
頂きものの紫キャベツとミックスナッツを使ってマリネにしました。身体にもよく、さっぱり頂けます。
某コンビニレシピをレンジでチンして混ぜるだけ!さっぱりこく旨マリネ風!お酒のおつまみに♪
茹でイカはスーパーで購入したものを使用しました。
夏ならひんやりしたまま食べても美味しい♪
伊達巻は大好きだけど、市販のものは甘すぎませんか?ミキサーを使えば自分好みの甘さの伊達巻が簡単に作れます。
甘さ控えめ、口当たり滑らかな伊達巻です。
冷凍保存しておいた錦糸卵を使用しました。
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