石狩鍋のレシピ

きゅうり・梅肉・生姜とサバ缶を使った夏らしい冷やしうどんです。 この季節、実家の庭で大量にできる甘夏をジャムにしました。皮なし、種なしの身だけのジャムは超簡単にできちゃいます。甘さも自分好みにできるのも手作りならでは! マンゴーとオレンジのMIXジュースにフレッシュな桃を加えた簡単ヘルシーヨーグルトドリンク☘ 甘夏や夏みかんのジャム マーマレード。皮のつけ置きなしで時短。下煮で苦味を取りクリアな味に仕上げます。 出前やテイクアウトをして、ちょっと汁物があるといいなって時に‼料理の時間が取れないおもてなしの時にも☆ お出汁が美味しいお雑煮です。おかわり率高いので多めに作っています。シンプルな材料の基本レシピです。+αで小松菜や長ネギなどお好みの具材を入れても◎ 焼かずに入れることもありますが、焼いてあら汁にすると香ばしくて、これもまたおいしいです♪ ミニトマトを入れてお吸い物を作りました 調味料は各ご家庭にだいたいあるもので、作り方も簡単♪ひとつの鍋で作ります☆一度、豚バラと大根を茹でてから煮込むので、柔らかく味が浸み込んで美味しいです♪ 塩麹と砂糖をまぜあわせ、塩水にひと晩漬け込んだ大根を漬けるだけで、しっとり上品な甘さのべったら漬けが出来上がります。 作業時間は10分もあれば、調理出来ちゃいます♪炊飯器に調味料を入れたら、大根と鶏肉を切って後はスイッチオン！保温にしたら、中まで味が染みてる鶏大根の完成です☆ 圧力鍋で簡単にとろとろの煮物ができます！ お弁当に大活躍☆ アルミホイルで簡単に丸い目玉焼きを作ります！イングリッシュマフィンに挟むときに便利です♡ ハンバーガーやイングリッシュマフィン・ベーグルにも☆

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 北海道出身の私が小さいころから食べてきた、冬の定番、石狩鍋です。 北海道では定番！体が温まる石狩鍋☆酒粕入り♪ 材料 ： 鮭切り身  焼き豆腐  白菜  えのき  長ネギ  ★味噌  ★みりん  ★酒粕  ★顆粒だしの素  水  水  水 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 1,000円前後 詳しく見る 北海道の冬の郷土料理「カジカ汁」。カジカから出る美味しいダシでお野菜を煮込んでいただきます☆ 北海道　冬の郷土料理～カジカ汁 材料 ： カジカのぶつ切り  塩  熱湯  水  ダシパック  昆布茶  イチョウ切りした大根  イチョウ切りした人参  一口大にカットしたジャガイモ  白みそ  斜め切りした長ネギ  小葱の小口切り  小葱の小口切り  小葱の小口切り 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る 旬の生鮭を使って北海道でおなじみの郷土料理はいかがでしょう。鮭とお野菜のダシがたっぷりのお味噌汁です。 秋鮭を使って♪北海道の美味しい石狩汁 材料 ： 生鮭のアラ  （生鮭の下処理用～臭みを抜く）  水  だしパック  昆布茶  人参  大根  玉ねぎ  キャベツ  ごぼうのささがき  ジャガイモ  白みそ  絹ごし豆腐  長ネギ  小葱の小口切り  一味唐辛子  一味唐辛子  一味唐辛子 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る 鮭と豚肉、野菜をたっぷり入れた石狩鍋。生姜を効かせて身体もぽかぽかに♪ 生姜を効かせた鮭の味噌仕立て石狩鍋 材料 ： 鮭  豚肉切り落とし  大根  人参  白滝  白菜  長ネギ（白い所）  豆腐  椎茸（小ぶり）  もやし  ☆だし汁  ☆長ネギの青い部分  ☆生姜千切り  ☆酒  ☆みりん  味噌  味噌  味噌 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る

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