寄せ鍋のレシピ

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寄せ鍋のレシピ： 水炊き|

金柑がたくさん収穫出来ました！甘露煮にしてしまうとなかなか食べきらないので、焼酎に漬けてみました！作り方は、果実酒と同じです！

国産ブラッドオレンジ『モロ』で果実酒を作ってみました。葡萄色の美しいお酒、ケーキ等のリキュールとしても使えます。普通のオレンジでも可。

甘さ控えめでスッキリ仕立てです♪

香りがとっても良い文旦を使ったすっきり爽やか味の果実酒。ホワイトリカーで作っても美味しいですし、ブランデーやウイスキーで作っても美味しいですよ。

シークワーサーと沖縄のお酒「泡盛」でモヒート風カクテルを作ってみました(*^^)v

夏の定番がいつからか夏の思い出になってしまったクールライムネットに出回るレシピは本物とは何か違う…元スタバ店員が本気で研究し、たどり着いた完全再現レシピです

夏にピッタリの冷え冷えモヒートをカフェフラッペで作りました。フラッペじゃないけど冷たくておいしいのです。

ラムの代わりに白ワインを使ったモヒート風サングリアです‼︎☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

厚揚げを使うことで豆腐の水抜きが不要で時短、食事時間の違う家族がいる場合にも、衣が崩れたりすることなく、時間が経っても美味しい揚げ出し豆腐に仕上がります(^^)

10分で揚げ出し豆腐！水切りしないし、揚げません。フライパン一つで作っちゃいます。

厚揚げを使えば時短にもなり、崩れにくく食べやすいです。

木綿豆腐にひと手間かけて揚げ出し豆腐を作りました。手順はとてもかんたん♪ 火の通りを気にせず、豆腐の表面を焼いて麺つゆをかけるだけです！(^-^)

はっさくの皮を使ってジャムを作りました♪柑橘の香りが爽やか〜( ´ ▽ ` )紅茶にいれて飲んだり…ケーキの生地に混ぜて焼いたり…オススメです♪

紅茶にホイップクリームを浮かべて、ゆったりティータイム。

紅茶の香り広がる、ふわふわシフォンケーキ。