寄せ鍋のレシピ

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寄せ鍋のレシピ： 水炊き|

細かい作業が苦手な不器用な私でも兜の春巻きなら作れそう！ということで、長男の好物の焼きそば入り♪（よく食べるので、正確にはごはんｍｉｘそばめし入りです（笑））

米粉に葛粉をちょっと混ぜて作ったよもぎもちです。とっても簡単にできます。

丸いドーナツの型はコップで、中心のくり抜きの部分は、ペットボトルのふたを代用しました。

揚げを煮たら、一晩寝かせて下さい！すぐに作れるけど、寝かせた方が美味しいんです＾＾

お手頃なアラで‥海のフォアグラと呼ばれるカジカの肝入り(*^^*)

家にある材料で！添加物無しの手作り味噌鍋つゆ!!具材は家にある物好きなものでOK!!〆にサリ麺やラーメン、チーズと塩コショウを足した雑炊も美味しかったです！

お寿司屋さんで出るような赤だしのお味噌汁にも合います。

麦の白味噌を使用し優しい味になりました。使う味噌により仕上がりが違ってきます。砂糖の量は味噌の特徴とお好みにより調節してください。

ンプルなソテーです。シンプルながら、美味しくするコツは鶏もも肉の皮目をじっくり焼いて出した脂で、ジャガイモをカリッと香ばしく焼き上げることです。

カリカリ、パリパリです。鶏肉の価値が上がります。フライパンに置いておくだけでこの味です。100g250円程度の地鶏使うとより良いです！。鶏の美味しさに驚きます

鶏肉をしょうゆ麹に30分～漬け込んで焼くだけの簡単な一品です。鶏肉は、お好きな部位でどうぞ♪

流行りのほりにしスパイスでチキンソテーを作りました。とっても美味しい！

なるとって何気に使い道に困ってしまう？だったらおつまみにリメイク！海苔の風味の薄衣をまとわせてカリッと焼き上げます。ビールにぴったり♪

困ったときの一品です。子供も喜んで食べてくれます。

3分もいらないかも・・（笑）お好みで青ねぎをふっても美味しいです＾＾