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寄せ鍋のレシピ

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寄せ鍋のレシピ 水炊き|


ノンフライヤーで美味しくヘルシーなレシピを考え中。

手作りで鶏ミンチを作ろう。フードプロセッサーなんてなくても大丈夫です!ヘルシーな素材なのでかなり幅広く使えます。安売りの時は買って冷凍庫へ♪

大葉を使い切るのに、オススメ♪いつでも新鮮な風味を味わえます(^_^)

電気圧力鍋なら鍋に入れたらあとは放置!外出もできるし、夜中に調理もできるのでとっても楽です!生のタケノコ買うハードルが一気に下がります!

キッシュは野菜もたっぷり食べられて、見た目もおしゃれですよね。思い立ったらフライパンひとつですぐできる、パイシートも生クリームも使わないキッシュ風オムレツです♪

春の野菜でオムレツを作りました⋆⸜ ⚘ ⸝⋆

ごぼうをアヒージョにしてみました。イワシ缶との相性がいいです。

アヒージョのシメが食べたい‼でもパスタを茹でるのはめんどくさい‼そんな時はごはんを使ってリゾットに♫

海老マヨは、子供たちの大好きなメニューの1つで、練乳とか使うと更に美味しいんやけど、おうちにある調味料だけでも簡単に出来るので、みなさんも是非作ってみてね!

調理用の温度計が無くても大丈夫♫白く結晶化したり、水飴のように柔らかくいつまでも固まらなかったり、そんな失敗無しで美味しいパリパリのりんご飴が作れます♫

板チョコと冷凍パイシートを使った簡単ひとくちチョコパイです(*´꒳`*)可愛くラッピングすれば、ちょっとしたプレゼントにも◎

ハンバーグによく合う少し甘めのソースです!

湯煎せず、パサパサにもならない、簡単に電子レンジで板チョコを溶かすレシピ!

板チョコと冷凍パイシートを使った簡単ひとくちチョコパイです(*´꒳`*)可愛くラッピングすれば、ちょっとしたプレゼントにも◎

混ぜるだけ簡単♪暑い時期にぴったりなヘルシーおやつです。今回は豆乳ヨーグルト、アガベシロップ、チョコプロテインで作っています。約25x20x4cmのバット使用。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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寒い冬にぴったりな、醤油ちゃんこ鍋の作り方です♡スープは市販の物を買うとなかなか高めですが、家にある調味料で簡単に作れるので手作りも良いですよ♪( ´▽`)

♡スープは買わないで♪簡単肉団子醤油ちゃんこ鍋♡
♡スープは買わないで♪簡単肉団子醤油ちゃんこ鍋♡
材料 : 【お好きな具材】  白菜  ニラ  焼き豆腐  えのき  椎茸  にんじん  【肉団子】  鶏挽肉(豚挽肉)  青ネギ  生姜orチューブ  片栗粉  塩・コショウ  【スープ】  ★水  ★醤油  ★酒  ★みりん  ★鶏がらスープの素  ★にんにくorチューブ  ごま油  ごま油 
ごま油
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 1,000円前後

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冬の味覚のヘルシーな猪鍋!実は猪鍋って、そんなに味付けにこだわる必要は無くて、簡単に出来てお薦め!また、お鍋の中でも味噌味のお鍋は、特に体が温まりますよ!

寒い冬はお鍋で温まろ!基本の猪鍋(ぼたん鍋)!
寒い冬はお鍋で温まろ!基本の猪鍋(ぼたん鍋)!
材料 : 猪肉(または豚肉・鹿肉)  豆腐(ソフト木綿・鍋用)・焼き豆腐等  油揚げ  白菜  菊菜(水菜でもOK)  もやし  エノキ・椎茸・しめじ等キノコ類  長葱  ゴボウ、又はヤーコン等  ↑ヤーコンは灰汁が少なくシャリシャリ食感  人参  大根  しらたき、マロニー等  〆には、うどん・ラーメン等(茹でたもの)  生卵・・・生卵に浸けて食べる場合  ↑私はこれが好き!  おろし生姜(チューブでもOK)  ※入れる材料は味噌に合うものならOK  粉山椒(食べる際の薬味に!)  ☆スープの基本配合  ・水  ・日本酒  ・みりん  ・赤だし(赤味噌)  ・合わせ味噌(白味噌でもOK)  ↑私は赤味噌のみで、粉山椒たっぷりが好き  ・砂糖  ・胡麻ペースト・煎り胡麻等  ・昆布又は顆粒昆布だし  ・昆布又は顆粒昆布だし 
・昆布又は顆粒昆布だし
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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オーソドックスな醤油ベースの鍋つゆです。具材の出汁を味わえるようシンプルに仕上げました♪※総塩分量約2.7g

♪我が家の鍋つゆ♡醤油ベース♪
♪我が家の鍋つゆ♡醤油ベース♪
材料 :   お塩控えめのほんだし(普通のでも)  ☆醤油  ☆焼酎(酒でも)  ☆みりん  ☆みりん 
☆みりん
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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お肉少なめ、野菜多めです。ヘルシーで沢山食べられます(●´ω`●)♪

キャベツたっぷり味噌鍋
キャベツたっぷり味噌鍋
材料 : キャベツ  豚小間切れ肉  絹ごし豆腐  人参  大根  ☆水  ☆だしの素・砂糖  ☆しょうゆ・味噌  ☆にんにく・しょうがチューブ  ☆にんにく・しょうがチューブ 
☆にんにく・しょうがチューブ
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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寄せ鍋のレシピ
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