軟骨のコリコリした食感とプルプルのコラーゲンが美味しいミミガー(豚の耳)の下処理方法です。茹でた後は和え物や炒め物や煮物等でいただきます。
多分、王道の食べ方です。さっぱり酢で、お酒に合います♪
特製タレを作ったら混ぜ合わせて、白髪ねぎをたっぷりのせるだけ♪ビールのおつまみに最高です☆
ミミガーのスライスをスーパーなどで見かけるようになりました。ひと手間かけると、我が家の定番おつまみに。
作ってみたら案外簡単だったパエリア。(・∀・)ｲｲﾈ!!お好み具材でどーぞ＾＾
とっても美味しいと褒めてもらえました。
米を炊くには米をとがなきゃいけません。それすら無理な人はパエリアを作りましょう。
お祝いやおもてなしに♡
使いきらずに中途半端に残ったトマト缶で、おいしいミネストローネのできあがり＾＾
冷凍保存したトマトは水で洗うとスルッと皮が剥けるので、湯剥きしなくてOK☆簡単にミネストローネが出来ちゃいます。
具材を細かめに刻んで…野菜のつぶつぶ感を楽しむミネストローネです♪♪キャベツ、にんじん、たまねぎ、しめじ、クルトン入りです。
冷蔵庫の残り野菜をたっぷり入れて、ミネストローネにしました★野菜不足解消レシピです♪
たまに食べたくなる、どこか懐かしい甘めのおいなりさんです♪出来立てを食べても、時間が経っても美味しく食べられます(^o^)ぜひ、お揚げから挑戦してみてくださいね
私の大好きなおいなりさん皮の味付けです。蕎麦・うどんのトッピングにも〇おいなりさんを作る時は、軽く絞って酢飯を詰めて下さい。おいなりさん10個分、約１合半です。
やや甘めの酢飯です。いなり寿司や手巻き寿司などに(*^^*)
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