化学調味料を使わないのレシピ

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塩蔵ワラビをフックラ塩抜きする方法です。お浸し、煮物、キャベツや白菜、胡瓜等と浅漬けに、ご使用ください。

わらびと油揚げの煮物です。

炊飯器で炊き上げるから簡単♪素朴でやさしい味わいの山菜おこわです。季節のお祝いごとやおもてなしに♪

しょうが好きにたまらない…ピリッとしたしょうがが…わらびとしょうがの醤油漬です。

炊飯器任せで梅を甘露煮にしました。完熟梅なのでフワフワな仕上がりです。初めは酸味が強く感じますが次第に甘さが馴染んできます。

瓶は大変なのでジップロップで☆彡手軽にできます(^^♪

王道の梅シロップの作り方を自分なりにアレンジリンゴ酢でフルーティな香りと味を引き出します

甘酸っぱい仕上がりになります。調理後に荒熱が冷めたら直ぐに飲めます。炭酸割り、ロック、子ども達はカキ氷に掛けるのがお気に入りです。

柚子が手に入れば是非！甘酸っぱさといい香りで箸がとまりません。たくさんある大根の消費にも。さっぱりとした薄味なので、もりもりたくさん食べちゃえます。

独特の食感とさっぱり味のハヤトウリ、塩麹をまぶしてひと晩漬け込んだ浅漬けです。

ハリハリと歯ごたえのいい大根のお漬物です。噛むとはりはりと音がするところからその名が付いたとも言われています。

簡単にできて作り置きにもぴったりです。

味がしみたほくほく大根と卵に鶏肉！温まりますよー！

お酢を使って手羽元を炒め煮にしました。にんにくとしょうががうまさのポイントです。

プリプリの鶏皮をカリッと揚げ焼きにして甘辛いタレに絡めました(*´꒳`*)お酒にもご飯にも合う、お手軽節約レシピです♫