おもてなし料理のレシピ

身を食べた後の殻を使って、美味しいだしがとれます♪スープにしたり、パスタやリゾットに入れても濃厚な伊勢海老の味が楽しめますよ。 海老のビスクスープを手軽に飲みたい♡という時にぴったりの有頭エビを使わない簡単レシピです(^ ^) エビの頭と殻は残して～ちょっとの手間をかけるだけで、濃厚でクリーミーなビスクスープが出来上がります。　食卓がフレンチレストランに変身しちゃうよ。 伊勢海老のビスクです。伊勢海老の殻もしっかり出汁を取ります。 我が家では、たけのこが無い時が多いので、いつもじゃがいもで代用しています！歯ごたえがいいですよ！ すき家風の牛丼です！！本当にすき家みたいになりました！！！♡簡単ですので是非作ってみて下さい！！ きのこソースが美味しくて、お気に入りです♪ お肉は特売の牛バラ肉の薄切り♫ピーマンが苦手なお子さんでも食べられるお味にしてみました。 柚子と氷砂糖だけで簡単に美味しい柚子シロップ♪おまけで柚子ピールも作れます。 花梨シロップを簡単な方法でつくりました。種ごと入れて、薬効を期待します。喉が痛いときにお湯で割ってドリンクにしましょう。 庭のスチューベンが種ありブドウなのでそのまま食べるのは面倒でジュースにしたら果汁100％の美味しいぶどうジュースになりました。 ミキサーにいれて混ぜるだけ♪一切水を使わないので超濃厚です。いちごが美味しい季節になると必ず作る我が家特製のいちごスムージーです！ 万能調味料として、豆腐にかけたり、刺身を漬けたり、浸かった唐辛子はうどんに薬味としてのせたり、クリームチーズと和えたり！とにかくなんでも合う病みつきの調味料です これを作っていると｢いい匂いがする～｣と家族がリビングに集まってきます(^^ゞ合わせ調味料を最後にジャーっとかけるだけ。簡単なので、是非作ってみてほしいです。 大分の郷土料理です。あの「美○しんぼ」でも取り上げられました。しっかり味で、食物繊維も取れる混ぜご飯。お好みで具だくさんにしても♪是非一度、作ってみてください！

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る なすがあまり好きじゃない人でも、パクパク食べれて、しかも簡単!!副菜にも、おつまみにも♪ こどももパクパク♪なすのチーズ焼き 材料 ： なす  ピザ用チーズ  ケチャップ  オリーブオイル  オリーブオイル  オリーブオイル 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る ほっこり甘いさつま芋がたっぷり♡栗ご飯と並んで食卓に上ると秋を感じる一品です(*´꒳`*) ほっこり秋味♡さつま芋ご飯 材料 ： お米  さつま芋  ★酒  ★みりん  ★醤油  ★塩  ごま塩  ごま塩  ごま塩 調理時間目安 ： 約1時間 費用の目安 ： 100円以下 詳しく見る 下茹でを繰り返して、重曹を使わずに作る「渋皮煮」です。時間はかかりますが、丁寧に作った自家製「渋皮煮」の味はひとおしです。 栗の渋皮煮☆重曹なし☆丁寧に作る 材料 ： 栗  砂糖  砂糖  砂糖 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る 栗がひと味ＵＰの美味しさになる冷凍保存です。農家さんに教えて頂いたのですが、栗の種類に「ポロタン」という種類があって、皮がむきやすいそうです（9.24） 美味しさＵＰ！栗の冷凍保存の仕方 材料 ： 栗  砂糖（栗の２割）  保存用ポリ袋  保存用ポリ袋  保存用ポリ袋 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る

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