おつまみのレシピ

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私はタイ人です★このヤムウンセンのレシピは、タイ人がタイの家庭で作る簡単レシピです。２０分でできます。必ず必要な材料は【ナムプラーとレモン】です。

暑い日でもさっぱり食べられるサラダです！ナンプラー買っても残りそうだったので、代用品で作りました。

タイで親しまれている春雨のサラダです。唐辛子をアクセントに香り高い野菜をナンプラーとレモンで爽やかに味付けした、暑い夏やお酒の一品にお勧めの大人なサラダです。

タイ料理は「辛味・酸味・甘味」でバランスをとった深い味わいが特徴☆温かいからこそ味わえる春雨のプルプル弾力を是非ご賞味下さい↑

材料、手順はシンプル！ジュースとしても、アルコールで割っても美味しい酵素レモン！美味しすぎて飲み過ぎ注意！！

家で栽培しているアロエを使って飲みやすいジュースにしてみました。

レモンと砂糖だけで、話題の酵素ジュースができます！

黒糖の優しい甘味とレモンの爽やかな酸味がくせになります。

くせあるので苦手という人もいれば、そのくせが美味しいという人もいます♪もちろんわたしは後者です♡店頭に売っているものは意外と高いので自分で作っちゃいます♪

柚子と氷砂糖だけで簡単に美味しい柚子シロップ♪おまけで柚子ピールも作れます。

はっさくの皮を使ってジャムを作りました♪柑橘の香りが爽やか〜( ´ ▽ ` )紅茶にいれて飲んだり…ケーキの生地に混ぜて焼いたり…オススメです♪

びわの葉をたくさん頂いたので、作り方を教わってつくりました。びわの葉の量は、少なくても多くても作り方は同じです。

チーズマシュマロをカフェラテに浮かべ、レンジで溶かして熱々に。バニラアイスをたっぷりいれて、スプーンで食べます。

エスプレッソメーカーでイタリア式コーヒーを淹れるのは簡単だけど、ちょっとしたコツで美味しくなる。ナポリのシニョーラに教わった淹れ方をご紹介します。

エスプレッソで作ったコーヒーゼリーです。味が濃い(苦味が強い)のでガムシロップやミルクを多めに添えて濃厚さを楽しむのが良いと思います。