おつまみのレシピ

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切り口が綺麗なミートローフは、メイン料理の花形ですね。おうちパーティやお誕生日にも、意外と簡単レンジでミートローフ。

フライパンで簡単ミートローフ。しっかり焼き目もついておいしかったです。

パウンド型に入れたらオーブンで焼き上げるだけなので簡単です。カットした時のゆで卵がアクセント。ご馳走にも使える一品です。

ボロニアソーセージ風にしたければにんにくと燻製パウダーの他にハーブやスパイスを入れても。スパム風はにんにく燻製パウダーはなしで。

母がよく作ってくれました。子供の頃から慣れ親しんだ大好きな味です。

ほっこり美味しい煮びたしです♪なすをよく炒めておくのがポイント。

熱々をハフハフしながら食すか？　味が馴染むまで待って食すか？　冷蔵庫に移して冷たくして食すか？　どちらにしても～日本人に生まれてきて良かったと思う一品。

鮮やかな紫色に仕上げたなすとだしを含んだ厚揚げの煮もの。電子レンジで手軽に調理できるのもうれしい一品です。

春の野菜でオムレツを作りました⋆⸜ ⚘ ⸝⋆

今回は、アルコール度数が高めの軽やかなサイダー（ペリー）に、トマトの酸味がアクセントのこんがりと焼き上げたオープンオムレツをペアリング。

キッシュは野菜もたっぷり食べられて、見た目もおしゃれですよね。思い立ったらフライパンひとつですぐできる、パイシートも生クリームも使わないキッシュ風オムレツです♪

工程を省いて簡単に洗い物も少なくした手抜き調理ですが、家庭用だったらこれで十分！普通は両面焼きしますが片面焼きの方が具材のゴロゴロ感や彩りが見えます☆

ほうれん草を入れた味噌汁です。昆布のだしで作りました。

副菜に。

お味噌汁があるだけでほっこりなるのでご自宅にある食材で是非♪