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おつまみのレシピ

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アジを丸ごと蒸し煮するので~旨味もタップリ丸ごと楽しめるアクアパッツァです。

友人が来た時のおもてなしにもぴったり!見栄えよし、味良しの簡単アクアパッツァ

魚介の旨みたっぷり!

アクアパッツァの濃厚なうまみの溶け込んだスープを多めに作ってパスタに利用!!

外食だとよいお値段のするバーニャカウダですが自宅でお安く作れます。おしゃれでおいしく野菜もたっぷり食べられます。パーティーにも最適です。

バーニャカウダ食べたい!でもディップソース作る材料もない!買いに行くのもめんどくさい!そんな時♪

無糖のヨーグルトカップでそのまま使える即席バーニャカウダソースです!

コク深いにんにくとアンチョビが野菜の甘みを引き立てる、ごちそうバーニャカウダ

口溶けの良い栗!!満喫の羊羹です。

熟しすぎてふにゃふにゃになってしまった柿を消費するレシピです(・∀・)

本格的な水羊羹ができました!

手作業、10分ぐらいで出来上がりです(#^.^#)後は冷蔵庫で冷やして…これからの季節にいいですよ♪

人参の甘味と旨味をしっかり味わえる、人参だけで作る沖縄料理のしりしりです!作り立てはもちろん、冷蔵庫で冷やして食べても美味しく常備菜にピッタリ♪

本州の天ぷらとは違い、衣が厚く、味が付いており、沖縄ではおやつ感覚で食べる天ぷらです。沖縄ではコンビ二でも販売されている程人気の沖縄料理、家庭でも作れます♪

大好きな軟骨ソーキ。手間はかかりますが、臭みと余分な脂がなく絶品です‼是非、純黒糖+お好きなお酒で作ってください。(※肉2kgで調味料1.5倍)




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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旬のヒイカ!買い物行って見たら買っちゃう。めちゃくちゃハマってます

ヒイカの下処理!!甘辛煮!
ヒイカの下処理!!甘辛煮!
材料 : 大きめのヒイカ  醤油  みりん    砂糖  砂糖 
砂糖
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 1,000円前後

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白菜の優しい甘みにうっとり♡ベーコンとチーズの旨みもたっぷりであっという間に完食しちゃいます(*•̀ㅂ•́)و✧チーズの量はお好みで調整してくださいねᕷ*

フライパンで簡単♡白菜とベーコンのチーズ焼き
フライパンで簡単♡白菜とベーコンのチーズ焼き
材料 : 白菜  ベーコン  ☆ピザ用チーズ  ☆片栗粉  ☆顆粒コンソメ  米油  バター  バター 
バター
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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自分で作っちゃいましょうよ?赤からの赤から鍋。辛味成分で脂肪を分解!スポーツジムに通っている方!ダイエット中の方にもお勧めの一品!具材はお好みのシーフードでも!

☆自分で作る☆赤から風☆赤から鍋の三番
☆自分で作る☆赤から風☆赤から鍋の三番
材料 : 自作赤から風 赤から鍋のスープ  ◆ ごま油  ◆ 豆板醤  ◆ 酒  ◆ みりん  ◆ 水  ◆ がらスープの素  ◆ 醤油  ◆ コチジャン  ◆ 赤味噌  ◆ はちみつ  ◆ 砂糖  ◆ おろしにんにく  具材 (9号鍋)  ★ 白菜  ★ もやし  ★ 長ネギ  ★ 豚ばら肉の薄切り  ★ 油揚げ  ★ とうふ  ★ 鶏肉の肉団子*(つくね)  ★ にら  ★ うどん(180g)  ★ 一味唐辛子  *お好みでシマチョ、しめじ等もお勧めです  *お好みでシマチョ、しめじ等もお勧めです 
*お好みでシマチョ、しめじ等もお勧めです
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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厚揚げを使うことで豆腐の水抜きが不要で時短、食事時間の違う家族がいる場合にも、衣が崩れたりすることなく、時間が経っても美味しい揚げ出し豆腐に仕上がります(^^)

☆厚揚げで簡単☆カリカリ揚げ出し豆腐
☆厚揚げで簡単☆カリカリ揚げ出し豆腐
材料 : 厚揚げ  片栗粉  ★めんつゆ(2倍希釈)  ★水  しょうがチューブ(あれば)  きざみねぎ(あれば)  きざみねぎ(あれば) 
きざみねぎ(あれば)
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 100円以下

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