冷凍の和風野菜ミックスで筑前煮を作りました。簡単にできます♪
プロの味にはかなわない？残りがちになりそうな煮物も残らないここに里芋が入るとがめ煮になるんだって…それもまたおいしい
肉なしのれんこん煮もの（*^_^*）切って煮汁で煮るだけです♪れんこんシャキシャキの歯ごたえがお気に入り♪
うちの定番作り置き♫お肉は不使用。根菜とこんにゃくだけの筑前煮？です。
ほっこり甘いさつま芋がたっぷり♡栗ご飯と並んで食卓に上ると秋を感じる一品です(*´꒳`*)
休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです＾＾母から、味の決め手を聞いて再現してみました。
柿の自然な甘さが、味付けのひとつになってるサラダです。
渋柿の渋抜き法はドライアイスを使ったり等 幾つかありますが、従来からの方法、祖父から教わった焼酎抜きです。
ビールのおつまみに～
フレンチシェフの知人が、材料を買って来て作ってくれたサラダです。ドレッシングは、白ワインを加えて作っていました。今では私のレパートリーのひとつです❤・・❤
シンプルな味付けがクレソンの風味を引き立てます♪豚肉とも好相性です！
バジルで作るジェノベーゼソースをクレソンで。これがすがすがしい香りもあいまって美味しく、パスタはもちろん、お魚、お肉のソースにもお勧めです。
残った焼きそばでそばめしを作ります。初めてそばめしを食べたのはかなり大人になってからです。夜食やおつまみにいけます！！！！
余ってしまった焼きそばの粉(粉末ソース)で作ったチャーハンです。そばめしのそばを抜いた感じです。※減塩・低カリウムへの配慮はありません。
市販の焼きそば麺（ソース味）で作る「そばめし」です。具材はシンプルに卵とネギだけです。焼きそば麺が余った時やただの白米で満足できない時などにどうぞ！
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