料理のちょいテク・裏技のレシピ
当サイトではアフィリエイト広告を利用しています
料理のちょいテク・裏技のレシピ
:
カプチーノ
|
エビの頭と殻は残して~ちょっとの手間をかけるだけで、濃厚でクリーミーなビスクスープが出来上がります。 食卓がフレンチレストランに変身しちゃうよ。
甘エビの頭と殻からとても美味しい出汁がでます。捨てずにビスクにしちゃいましょう!
海老のビスクスープを手軽に飲みたい♡という時にぴったりの有頭エビを使わない簡単レシピです(^ ^)
海老のビスクの残りのスープで濃厚トマトクリームパスタ❣
ローストビーフのソースがレンジで簡単にできちゃいます。市販のソースを買うより断然お得です!
ホームパーティでは毎回このローストビーフが食べたい!とリクエストされます。誰でも喜ぶ万人ウケレシピで、クリスマスや誕生日などのお祝い事や、家飲みなどにも。
時代はローストビーフよりも"ローストポーク"!出せばすぐになくなる我が家の定番ごちそう料理です。
とっても簡単なのに、安いお肉で驚く程柔らかジューシーなローストビーフが出来ちゃいます♡記念日やクリスマスのディナーに是非 どうぞ(*´꒳`*)
初夏の贈り物の真竹=あく抜きに少々時間は掛かりますが~香りと甘みが濃く程よい食感がなんとも言えません。
包丁で大根に切り込み入れ・酢醤油に漬け置くだけで~ポリポリご飯がすすむ・グビグビ焼酎がすすむ一品の出来上がりです。
辛いもの好きの方に是非!簡単に作れます
今回は、シトラスフレーバーとホップの苦味が絶妙なバランスのIPAに、青唐辛子のクールな辛さが特徴の茄子と豚ひき肉の炒め物をペアリング。
ゆでて食べるイメージの多いそら豆ですが、オーブンで焼いた方が甘みも増してもっとおいしいです。見た目も良し。
今までは塩ゆでして冷水に通していたそら豆。蒸して、洗わずに食べてみたら、うまみが濃くておいしい! これからは絶対この方法で♪
【簡単】 包丁を使わずに\(^▽^)/そら豆を取り出して、サッと炒めるだけの簡単おつまみ!きれいなグリーン、柔らかでホクホクの食感、ビールが進みます。
材料 :
調理時間目安 :
費用の目安 :
詳しく見る
休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです^^母から、味の決め手を聞いて再現してみました。
昔ながらの「焼きめし」
材料 :
ホカホカご飯
人参
玉ねぎ
ハム
青ねぎ(小口切り)
サラダ油①
★卵
★マヨネーズ
★塩
サラダ油②
塩コショウ
味の素(一番小さい瓶)
醤油
紅生姜
紅生姜
紅生姜
調理時間目安 : 約10分
費用の目安 : 100円以下
詳しく見る
豪華に見える、魚の宝焼きです。お祝い時にもいいと思います。鯛でも鰺でもあいます。3枚おろしを練習しはじめたくらいでもでこます。3枚におろすのより簡単なようです。
簡単!豪華!お祝いに懐石風♫鰺や鯛で【魚の宝焼き】
材料 :
あじ
または鯛など白身魚 200g
里芋
味噌
長ネギ
長ネギ
長ネギ
調理時間目安 : 指定なし
費用の目安 : 指定なし
詳しく見る
こだわるのは、入れる順番だけ!アレンジしやすい食パンレシピです。自分用にメモしましたがよかったら是非、使ってください!
☆HB初心者サンにオススメ☆ふわふわ食パン
材料 :
無塩バター
牛乳
塩
砂糖
強力粉
ドライイースト
ドライイースト
ドライイースト
調理時間目安 : 1時間以上
費用の目安 : 300円前後
詳しく見る
節約!安い日に買った鶏胸肉や、ステーキ肉は一手間加えると、とっても柔らかいお肉になります。 絶対お勧めです!
お肉を柔らかくする魔法 ☆ブライン液☆
材料 :
鶏胸肉
【ブライン液】
○水
○塩
○砂糖
○砂糖
○砂糖
調理時間目安 : 約10分
費用の目安 : 300円前後
詳しく見る
料理のちょいテク・裏技のレシピ
おもてなし料理
:
夏のおもてなし料理
|
秋のおもてなし料理
|
冬のおもてなし料理
|
メイン料理
|
前菜・サラダ
|
魚のおもてなし料理
|
お肉のおもてなし料理
|
ごはんのおもてなし料理
|
デザート
|
おもてなしもう一品
|
彩鮮やか
|
前日に作り置き
|
オードブル
|
料理のちょいテク・裏技
|
おつまみ
:
ワインに合うおつまみ
|
日本酒に合うおつまみ
|
焼酎に合うおつまみ
|
混ぜるだけでおつまみ
|
火を使わないでおつまみ
|
フライパンだけでおつまみ
|
小麦を使わない(小麦アレルギー)
|
限られた食材・調理器具で工夫
:
卵を使わない(卵アレルギー)
|
蕎麦を使わない(そばアレルギー)
|
牛乳を使わない(牛乳アレルギー)
|
大豆を使わない(大豆アレルギー)
|
ピーナツを使わない(ピーナッツアレルギー)
|
チョコレートを使わない
|
お肉を使わない
|
魚介類を使わない
|
火を使わない料理
|
包丁を使わない料理
|
ミキサーを使わない料理
|
化学調味料を使わない
|
油を使わない
|
その他○○を使わない(材料)
|
その他○○で作れる(材料)
|
その他○○を使わない(調理器具)
|
春のおもてなし料理
|
料理のちょいテク・裏技
:
カプチーノ
|
|
人気メニュー
|
定番の肉料理
|
定番の魚料理
|
卵料理
|
ご飯もの
|
パスタ
|
麺・粉物料理
|
汁物・スープ
|
鍋料理
|
サラダ
|
パン
|
お菓子
|
肉
|
魚
|
野菜
|
果物
|
ソース・調味料・ドレッシング
|
飲みもの
|
大豆・豆腐
|
その他の食材
|
お弁当
|
簡単料理・時短
|
節約料理
|
今日の献立
|
健康料理
|
調理器具
|
その他の目的・シーン
|
中華料理
|
韓国料理
|
イタリア料理
|
フランス料理
|
西洋料理
|
エスニック料理・中南米
|
沖縄料理
|
日本各地の郷土料理
|
行事・イベント
|
おせち料理
|
クリスマス
|
ひな祭り
|
春(3月~5月)
|
夏(6月~8月)
|
秋(9月~11月)
|
冬(12月~2月)
|
冬(12月~2月)
|
My Favorite Life
:
私のお気に入り通販
|
珍しい物を集めてみました
|
トラベル
|
ふるさと納税で体験
|
食材通販
|
電子書籍
|
レシピ
|
お店
|
Copyright:My Favorite Life All rights reserved.