メイン料理のレシピ

栄養価のずば抜けて高い小松菜を主役にした和え物です。たっぷり食べましょう！ 甘くない、おかずやおつまみになるゴマ団子です。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったり♪緑黄色野菜たっぷりなのでお子さんにも妊婦さんにもオススメです。 漬ける時間以外は手間なし✨絶品です☘️ 栄養満点の豆苗を使った卵焼きです☆お弁当やおかずに！ 殻つき牡蠣が手に入ったら、素材の味が楽しめるオーブン焼きで。 パーティーに最適なナチョスの作り方を２種類のソースと共に紹介します！どちらも簡単ですし、おいしいですよ！！ タマゴサンド♫いつでもどんな時でも、美味しいです(^^) ハーブ＆スパイスの風味がとっても良い♪ラップでくるっと巻いて簡単に手作りサルシッチャ。おつまみに最高です★ はんぺんの塩味とうまみを生かして、追加の味付けなしで作る簡単おかずのレシピ。煮込んで鍋の具として楽しむこともできますよ☺️ 全国的には、いとこ煮と言うと「小豆とかぼちゃ」を煮た料理ですが、ここ鶴岡のいとこ煮は「小豆ともち米」を一緒に炊いた料理です。 ご存知かもしれませんが「殻付き牡蠣をもらったら、どうしていいかわからない」と言う知人が何人か居たので、投稿してみます。 ヘルシーで美味しい鯛のおだしが出た鍋です♡ お酒のおつまみ、とりあえずの一品などにおススメ！食べ出したら美味しくてとまりません(^^) おつまみにもOKじゃがいもとベーコン（ハム、魚肉ソーセージでもＯＫ）簡単1品おべんとうのおかずにもぴったり 青々とした色鮮やかなピーマンが大好き！即効で簡単に…ほんのりガーリックを効かせたおつまみ系おかずです。作り置きにしてお弁当のすき間にいれてもOKです♪

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る レモンバターケッパーソースがレアに焼いたサーモンとよく合い～意外に簡単にコース料理のメインディッシュが出来ちゃいます。 ミディアムレアが美味しい！サーモンのムニエル 材料 ： サーモン（刺身用・柵）  塩・胡椒・タイムパウダー  小麦粉  オリーブオイル・バター  白ワイン（蒸し焼き用）  ★バター・白ワイン・ケッパー  ★塩・胡椒・コンソメ顆粒  ★レモン（輪薄切り）  ドライパセリ・黒胡椒・ピンクペッパー  ドライパセリ・黒胡椒・ピンクペッパー  ドライパセリ・黒胡椒・ピンクペッパー 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 1,000円前後 詳しく見る フライパンでオイルを回しかけながら焼いていく「アロゼ」という手法を使います。皮はパリッと、身はふわっと仕上がります。ソースはレモンでさっぱりと。 鯛のポワレ　レモンバターソース 材料 ： 白身魚切り身（鯛、スズキなど）  塩  こしょう  小麦粉  オリーブオイル  にんにく  レモン汁  バター（またはマーガリン）  塩（ソース用）  塩（ソース用）  塩（ソース用） 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る 【基本】 柔らくとろけたビーフに＼（＾▽＾）／彩り野菜をたっぷり添えて！一晩寝かせて、合計コトコト5時間煮込んだら、奥深い味わいに仕上りました。 前日から作る☆絶品ビーフシチュー 材料 ： 牛すじ肉（スーパーで一番安い部位でした）  塩コショウ  ■サラダ油  ■バターorマーガリン  水  玉ねぎ  人参  ★赤ワイン  ★ローリエ  ▲デミグラスソース（ハインツ）  ▲牛乳  ▲ケチャップ  ▲砂糖  生クリーム  ～お好みの茹でた野菜～  ・ブロッコリー・かぼちゃ・じゃが芋など  ・ブロッコリー・かぼちゃ・じゃが芋など  ・ブロッコリー・かぼちゃ・じゃが芋など 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 2,000円前後 詳しく見る フレッシュトマト・ブラックオリーブ・ケッパーを使い～程よい酸味のイタリアシチリア風のトマトソースとふっくり仕上がったメカジキが絶妙な味を作り上げます。 メカジキのソテー・シチリア風ソース添え 材料 ： めかじき（カジキマグロ）（切り身）  塩・白胡椒  小麦粉  ミニトマト  玉ねぎ  オリーブオイル①・②  ★白ワイン・水  ★ケッパー  ★ブラックオリーブ（種なし）  ★おろしニンニク・（アンチョビソース）  刻みパセリ  塩・白胡椒（仕上げ用）  塩・白胡椒（仕上げ用）  塩・白胡椒（仕上げ用） 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る

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