魚介類を使わないのレシピ

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タチウオの真子は、歯触りもよく、煮付けにすると美味しく食べられます。

家庭では扱いに困る（？）太刀魚ですが、塩麹を使ってシンプルな塩焼きにすれば上品なおいしさに。骨が多いので下処理の写真もつけました。

太刀魚は白身で身の柔らかい魚なので、ソテーがとても合います。

フライパンで香ばしく焼いた太刀魚の塩焼きです。

新じゃがは皮がやわらかいので、皮ごとそのままレンジでチンしてバターを絡めていただきます。ワインやビールのおつまみに、おやつにも最高です。

子どもも食べやすく夕食の付け合わせでもお箸で食べられるように皮をむいて作りました。アツアツほくほくとっても美味しいです。

じゃがいもとエリンギをポテトチップスでおなじみのり塩バター味で炒めました♡大人も子供も大好きな味( *´艸`)

ボリュームのある簡単副菜、おつまみにᕷ*.°相性バツグンのじゃがいも＆バター醤油、そこに舞茸の旨みが加わったら美味しくないハズがない( *´艸`)

休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです＾＾母から、味の決め手を聞いて再現してみました。

お昼に簡単、短時間でできる玉ねぎチャーハン！材料も少なく準備もらくらく！チャーハンをパラパラにできる2つのコツあり☆シンプルで、とても美味しいチャーハンです^^

お店みたいなパラパラな炒飯が簡単にできます☆ポイントは温かいご飯を使うこと。冷凍・冷蔵ご飯の場合は温めてから使ってくださいね。

店の味を求めるなら結局焼豚の代わりは無いと気付き新しい作り方を考案♪こま切れ肉をレンジで味付けしほぼチャーシューを作りました！パラパラに仕上がります♪

大根を弱火でじっくり煮込んで作るお味噌汁です。

しめじと大根と葱とわかめのお味噌汁

あるもので