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お弁当 そうめんのレシピ

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優しくほんのり甘めの鶏そぼろです。多めに作って冷凍ストックにもおすすめです。

子供用に、ちょっと薄味で甘めな味付けにしました。手作りなら、市販品より味も薄めで化学調味料や保存料無添加で安心・安全♪子供もご飯をモリモリ食べてくれます^^

たくさん作って小分けで冷凍できます(*^_^*)

小松菜でチャーハンにしました!子供もパクパク食べてくれました!

今回は丸亀うどんの完全再現レシピかしわ天をご紹介します。夫が食べた時に「これ丸亀のかしわ天じゃないの!?」と驚いたほど、かなり再現度が高いです!

失敗なくできて、そのまま食べてもおいしいごぼうの天ぷらを作ってみました。

小麦粉の代用に片栗粉で、簡単サクサク天ぷらを作りました。根菜はレンジでチンして揚げるので時短です♪

米粉はグルテンを含まないため、生地に粘り気が出ずにサクサクの天ぷらになりやすく、油の吸収も抑えられます。唯一の欠点は風味不足なので、これを醤油で補います。

煮汁少なめで作るかぼちゃの煮物です(^^) 先に砂糖とだし汁で炊き、醤油を入れたら火を止めてほったらかし♪煮汁を吸ったかぼちゃがホクホクで素材の味がいきてます✨

かぼちゃをじっくり焼いて甘みを引き出したシンプルなレシピです。

ニンニクと胡麻油の香りが食欲そそります♡

砂糖なしでもホクホク甘くて美味しい、かぼちゃの煮物の作り方です♡塩分も控えめになっているので、健康を意識している方にも是非( ´ ▽ ` )ノ

もう一品欲しい時や、簡単なおつまみが欲しい時にはニラ玉がぴったりです。

豚肉入れてボリュームアップ!メインのおかずになります。しっかり味で白いご飯がすすむ、絶品レシピです。

にらが余ってしまった!そんなときに、手持ちの材料で、ぱぱっと簡単、ごはんのお供の一品。濃厚な味わいです。ポイントは、卵の半熟焼き☆




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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調理師学校の授業でやってたやり方です。当時はへぇ、食べやすいなと思いました。めんつゆが薄まらないからいいですよ♫

素麺の食べやすい盛り付け方
素麺の食べやすい盛り付け方
材料 : 素麺  素麺 
素麺
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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茹でて残ったお素麺の活用レシピ!ごま油香る、もちもち食感のチーズチヂミです^^このレシピがあるから冷たいそうめんが残っても心配なし!お弁当のおかずにもオススメ◎

残ったそうめんでリメイク☆簡単♪もっちりチヂミ♡
残ったそうめんでリメイク☆簡単♪もっちりチヂミ♡
材料 : ゆでたそうめん    片栗粉  顆粒だしの素  ピザ用チーズ  ごま油  ごま油 
ごま油
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 指定なし

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主人に好評♪

カラフル♪そうめんマヨネーズサラダ
カラフル♪そうめんマヨネーズサラダ
材料 : そうめん  きゅうり  かにかま  コーン  マヨネーズ  ポン酢  塩こしょう  塩こしょう 
塩こしょう
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 指定なし

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ひやむぎに味が付いているので、絡みにくく弁当でも麺が美味しく食べれます。味付け玉子さえ前日に仕込んでおけば、サッと出来る弁当です。

油ひやむぎ弁当
油ひやむぎ弁当
材料 : ひやむぎ(金魚印)  【和えタレ】  鰹たっぷりつゆ(又は3倍濃縮のめんつゆ)  ごま油  オイスターソース  しょうゆ    チューブおろしにんにく  ラー油  一味唐辛子  【味付け玉子・作りやす分量】    鰹たっぷりつゆ(又は3倍濃縮のめんつゆ)  みりん  オイスターソース  【トッピング】  白ネギ  焼き豚  味付けメンマ  味付け玉子  紅生姜  青ネギ  白いりごま  糸唐辛子  糸唐辛子 
糸唐辛子
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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