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黒・茶系のおかずのレシピ

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娘おやつ♥甘さ控えめで作ってみました♪レンジで簡単に♪

本格的なういろうが食べたかったので、上新粉で作ってみました。お米の味がして、とても香りのいいういろうができました。

ご当地名古屋の名物「ういろう」を、計量カップで簡単♪また、電子レンジでチンするだけ(^^)v今回はきな粉味ですが、抹茶や黒糖や薩摩芋を加えても美味しいです。

こんなに簡単ってくらい簡単です!

小エビをカラっとから揚げにしました。殻ごとそのままパリパリ食べられます。

簡単・お手軽・美味しい♡冷凍むきエビで作る小エビのカクテルサラダです(*´꒳`*)パーティーやクリスマスディナーなどに♡

昆布があったらぜひ♪

瀬戸内海で揚がるシラサエビは、肉厚でしっとりした身と薄い殻が特徴です。小ぶりなシラサエビをからあげにしました。

おかずにはもちろんお弁当にもぴったりです!

びっくりドンキーのディッシュサラダを再現!マヨネーズ風ドレッシングの独特の甘みはこれだ!

甘めのテリマヨ味がウィンナーと卵に絡んでご飯によく合います(*´꒳`*)もう一品欲しい時やお弁当のおかずに◎

具のツナマヨとマヨコーンは子供受け抜群!シンプルなのにとっても美味しいですよ〜^_^

優しくほんのり甘めの鶏そぼろです。多めに作って冷凍ストックにもおすすめです。

子供用に、ちょっと薄味で甘めな味付けにしました。手作りなら、市販品より味も薄めで化学調味料や保存料無添加で安心・安全♪子供もご飯をモリモリ食べてくれます^^

たくさん作って小分けで冷凍できます(*^_^*)




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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おからは少量で売っていなくて、たくさんできてしまいますよね。そんな時は、冷凍保存。お弁当や、おかず、離乳食にも便利です。たくさんの野菜を入れてつくりました。

たくさん作って冷凍保存 おからの炒り煮(卯の花)
たくさん作って冷凍保存 おからの炒り煮(卯の花)
材料 : おから  油揚げ  干ししいたけ  小松菜  にんじん  鶏ひき肉  <調味料>  干ししいたけの戻し汁  醤油  かつおだし(顆粒のもの)  かつおだし(顆粒のもの) 
かつおだし(顆粒のもの)
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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ホクホクで美味しい煮っ転がしです!

じゃがいもの煮っ転がし
じゃがいもの煮っ転がし
材料 : じゃがいも  ☆だし汁(下記、作り方参照)  ☆醤油・砂糖  ☆醤油・砂糖 
☆醤油・砂糖
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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何度か調味料や配合を試してみて家族好みの味にあわせました。ごま油でコクをプラスした少し甘めの味付けです♪ご飯がすすむお味です。

お惣菜屋さんの定番♪ひじきの煮物
お惣菜屋さんの定番♪ひじきの煮物
材料 : ひじき(乾燥)  油揚げ  にんじん  ごま油  <煮汁>    だしの素  砂糖  みりん、酒  しょうゆ  しょうゆ 
しょうゆ
調理時間目安 : 指定なし

費用の目安 : 指定なし

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青臭さもなく、ごはんに野菜にお肉にお魚…色々合いますよ

ピーマン味噌
ピーマン味噌
材料 : ピーマン  味噌  みりん  砂糖(好みで)  砂糖(好みで) 
砂糖(好みで)
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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