お花見のお弁当のレシピ

ハリハリと歯ごたえのいい大根のお漬物です。噛むとはりはりと音がするところからその名が付いたとも言われています。 普段は黄色い古高菜の高菜漬けを食べていますが、青高菜が手に入ったのでやってみました！基本放置で簡単ですし、ピリリと美味しいですよ！ アーサイ、つぼみ菜、子持ち高菜。季節ものなので、出回り始めたら必ず作ってます。刻んで混ぜて、1〜2日で美味しく食べられます。準備は5分、後は待つだけです。 柚子が手に入れば是非！甘酸っぱさといい香りで箸がとまりません。たくさんある大根の消費にも。さっぱりとした薄味なので、もりもりたくさん食べちゃえます。 昔ながらの定番おせち料理です。 教えてもらったレシピでしたが、甘さは自分好みに変えてあります。醤油ではなく味噌を入れて風味を変えてもおいしいですよ♪ 金柑１００に対して、砂糖５０、 米酢１５が基本の割合です。金柑の量に合わせて調整してください。喉にも良いので冬の必需品です。お酢を使うので保存も出来ます。 ハリハリ漬けや数の子と青豆との浸し豆、煮物に使える割り干し大根です。 コラーゲンが豊富でツルンとした食感がたまらない!!臭みなし！アンコウの旨味たっぷりのアンコウ鍋風お味噌汁です(^.^)冷凍物でも十分美味しいですよ♪ 冷える夜に美味しい味噌仕立てのあんこう鍋です。あんきもを溶かしこんだ煮汁のコクでぽかぽかするおいしさです。 鍋料理では人気ランキング上位のアンコウではあるが、下処理が重要となる。また、白身の魚であるため、シンプルに炊いてポン酢でいただくのが和気流。肝も具材として食す。 下処理で臭みなし!!簡単にできます。あん肝の旨味がたっぷりでとっても美味しいです。最後は雑炊で♪ 休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです＾＾母から、味の決め手を聞いて再現してみました。 白菜だけなのにバンバンご飯がすすんじゃう( ´ ▽ ` )ﾉ難しいことも一切無しの簡単レシピ♪丼の餡としても最高の味です(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧ カレーは沢山作りますよね( ´ ▽ ` )ﾉ美味しいけど何日も続くと飽きてしまいます(ﾟOﾟ)＼(- -;簡単にリメイクしてバリエーションを増やしましょう♡

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る お財布に優しいムネ肉を名古屋名物手羽先の唐揚げ風に仕上げてみました♡ビールにもご飯にもよく合います(*´꒳`*) ★鶏ムネ肉の柔らか甘辛チキン★ 材料 ： 鶏むね肉  塩・胡椒  片栗粉  サラダ油  ◎醤油  ◎酒  ◎みりん  ◎砂糖  ◎おろしニンニク  ◎おろし生姜  炒りごま  炒りごま  炒りごま 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る 鶏胸肉なのにウイング風♬骨が無いので食べ易くお弁当にもピッタリ♡油で揚げないのでヘルシーです♪ 鶏胸肉で簡単♪手羽風揚げない甘辛照焼チキンお弁当に 材料 ： 鶏むね肉  片栗粉  塩コショウ  炒め用サラダ油  A醤油  Aみりん  Aお酒  A砂糖  A砂糖  A砂糖 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る たまに食べたくなる、どこか懐かしい甘めのおいなりさんです♪出来立てを食べても、時間が経っても美味しく食べられます(^o^)ぜひ、お揚げから挑戦してみてくださいね ジューシーで甘めおいなりさん☆管理栄養士☆ 材料 ： 油揚げ  ◯醤油  ◯砂糖  ◯みりん  ◯だしの素  ◯水  ご飯  ☆お酢  ☆砂糖  ☆塩  ☆塩  ☆塩 調理時間目安 ： 約1時間 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る 冷凍のあさりのむき身と、ニンジン、油揚げの炊き込みご飯です。鉄分とビタミンＢ12が多く含まれているあさりは、妊婦さんにもおすすめです。 炊飯器であさりの炊き込みごはん 材料 ： お米  水（内釜の炊き込み目盛り）  あさり（むき身・冷凍）  油揚げ  ニンジン  三つ葉（お好みで）  ・・調味料  Ａ・・  和風だしの素  薄口しょうゆ、酒  みりん  塩  塩  塩 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る

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