お花見のお弁当のレシピ

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お花見のお弁当のレシピ： 遠足・ピクニックのお弁当|

麹から作る甘酒に比べて、酒粕なら鍋に入れて煮溶かすだけで、とっても簡単にできます。体の芯からほっこり温まります。　夏は冷やしてひやし甘酒で夏バテ対策に！

今回は「ひな祭り」で炊きました♪

☆手順写真付き☆定番のいちごサンドにあっさりしているヨーグルトクリームを入れました♪酸味のあるクリームと甘いいちごの相性が抜群！

桜の葉の香りが苦手なお子様にも食べやすい様、代わりに薄ら苺ジャムを練り込んで焼き上げたクレープ状のもっちり生地で、生の苺と餡を巻いた苺大福の様な新感覚の桜餅です

びっくりドンキーのディッシュサラダをお手本に作ったサラダです(*´꒳`*)こっくりマヨドレが美味♡

シャキシャキのもやしときゅうりのナムルです。節約料理、副菜にぜひ！

小鉢がもう1品ほしいなっていう時に簡単でオススメです。

ささみときゅうりの冷やし中華っぽい酢の物が食べたかったので。

捨ててしまいがちな皮の部分を美味しく再利用。レモン汁17%、砂糖30%が、私が美味しく食べられると思うマーマレードの結論です。

はっさくの皮を使ってジャムを作りました♪柑橘の香りが爽やか〜( ´ ▽ ` )紅茶にいれて飲んだり…ケーキの生地に混ぜて焼いたり…オススメです♪

ハッサクには少し苦みがあるので、皮を使わずに果肉のみで作ったジャム。材料はハッサク10個分で表記していますが、画像は25個分です。

金柑をはちみつで甘露煮にしました。

捨てる皮もひと手間で食べられるようになります。

生活習慣病である糖尿病、高血圧に効果があると言われている菊芋は皮ごと食べるのが○。甘酢漬けはカリカリした歯触りが楽しめます。

米粉はグルテンを含まないため、生地に粘り気が出ずにサクサクの天ぷらになりやすく、油の吸収も抑えられます。唯一の欠点は風味不足なので、これを醤油で補います。