色別おかずのレシピ

生姜のパワーで、体ポカポカ♪風邪予防にも♪ 寒気のする風邪には効果覿面だと思うのです。これ食べて一晩寝たら随分復活しましたよ。 カボチャが旬の時期に作ると、素材の甘みがたくさん感じられます！！甘いカボチャであればお砂糖なしもOK！かぼちゃスープ♡クリスマスパーティーにもぴったり♡ 半端に残った野菜の簡単スープです♪ “子和え”とは、つきこんにゃくの生たらこ和えです。北海道は、鱈の季節になるとよく生のたらこ(助子・真だら子)が売られ、必ず食べたくなるおかずです。 市販のパスタソースを使ってひと手間加えるだけで簡単に作れます。クリームスープパスタに近いです。 冷凍も出来ます。(2～3週間は持ちます）食べる分だけ（1切れから）作ることも可能です。明太子でもOK。 月島によく行きますが全く遜色ないお店の味がホットプレートで再現できます！具材はお好みで何でもどうぞ！明太もちチーズ、牛すじネギ、ベビースターなど。 しょうが、にんにく、豆板醤などが食欲をそそります！ チキンブイヨンをとった後に残る鶏のだしがらを再利用したあえ麺。日本発祥とされる台湾まぜそばをアレンジしたエコレシピです。 生ラーメンで、簡単つけ麺☆ 作った本人もビックリの美味しさです！（笑）辛いタレが麺と絡むと絶品☆野菜もとっても合うんですよ。調味料の数は多いですが試してみる価値あり♪ 簡単なのに本格的なバジルのパスタです！フードプロセッサーなどを使用せずに作れます！ 写真のように薄くジップロックに入れて冷凍して置けます^_^ 使うときには、割って取り出して、パスタに入れて和えたり、ふかしたジャガイモに和えたり最高！ ドライバジルで作るジェノベーゼ風のパスタです。松の実は入ってません。簡単にできるので、ひとりランチやおつまみに♪

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 毎年秋になると見かける大きな赤かぶぜひ、新米のお供に！！お鍋の季節の箸休めにも最適です☆ 秋が楽しみ♪毎年漬けたい！　赤かぶの甘酢漬 材料 ： 赤かぶ  塩  砂糖  米酢or穀物酢  米酢or穀物酢  米酢or穀物酢 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る かぼちゃをじっくり焼いて甘みを引き出したシンプルなレシピです。 【簡単おかず】焼きかぼちゃ 材料 ： かぼちゃ  オリーブオイル  塩  粗びき黒こしょう  粗びき黒こしょう  粗びき黒こしょう 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 100円以下 詳しく見る おからは少量で売っていなくて、たくさんできてしまいますよね。そんな時は、冷凍保存。お弁当や、おかず、離乳食にも便利です。たくさんの野菜を入れてつくりました。 たくさん作って冷凍保存　おからの炒り煮（卯の花） 材料 ： おから  油揚げ  干ししいたけ  小松菜  にんじん  鶏ひき肉  <調味料>  干ししいたけの戻し汁  醤油  かつおだし（顆粒のもの）  かつおだし（顆粒のもの）  かつおだし（顆粒のもの） 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る 甘酸っぱくて美味しい。赤い色が可愛いので、おもてなし料理の副菜やお弁当の彩りにも◎。 簡単！レディーサラダ（三浦大根）の甘酢浸け 材料 ： レディーサラダ（三浦大根）  塩  酢  砂糖  砂糖  砂糖 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 100円以下 詳しく見る

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