お箸で切れるトロットロの豚肉と中まで煮汁が染み染みの大根を圧力鍋で時間半分に♪今の所この手間のかけ具合・味付けが自分の中で決定版な豚の角煮です(*´ー`*)
柔らかいチャーシューがとても美味しいです！うちでは多めに作って、小分け冷凍して、ラーメン、炒飯、焼豚丼用ににストックしてます。
豚バラの角煮は柔らかいけど、油が多いのが気になりますよね。圧力鍋を使えば、豚ロースでも箸で切れちゃう角煮が出来ます(*^^*)!!
圧力鍋で、とろっとろの豚バラ大根ができます。豚バラ肉を一度ゆでこぼして、余分な油を抜いています。
それぞれの素材の食感をうまく活かした一品です！もやしとニラはシャッキシャキ♪卵はふわっふわっ(￣▽￣)
中の具材は工夫次第！ごはんにかけても麺にかけてもOK♪
鍋のタレに使ったり、サラダにかけたり、お肉にもお魚にもお野菜にもあいます♪
味噌とオイスターソースのコクあり味がごはんをもりもり食べさせてくれます♪
簡単なのに美味しい！やみつきサラダです。
ドレッシングを使わず、オリーブオイルとレモンで作るさっぱりとしたサラダです。イタリアンレストランで出てくる味を再現しました。
旬の菊芋を収穫しました。
切るだけ簡単スピードメニューです‼️ごま油は中華風、キャノーラ油は和風、オリーブオイルも合います。お好きなオイルで。
簡単・お手軽・美味しい♡冷凍むきエビで作る小エビのカクテルサラダです(*´꒳`*)パーティーやクリスマスディナーなどに♡
混ぜるだけなので簡単です！
サーモンが好きなので作ってみました。
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