焼かずに入れることもありますが、焼いてあら汁にすると香ばしくて、これもまたおいしいです♪
意外と難しくないので、あら汁好きな方はもしスーパーで魚のあらを見つけたら是非やってみてください。
鱈のあらが手に入ったらぜひどうぞ！身体がぽかぽかになりますよ。
カワハギのあら（頭と中骨）で作ったお味噌汁です。お刺身やきもに比べると格段にお安く購入できます。食べられる肉も多く付いているので、リーズナブルだと思います。
沖縄出身の方に本格的なサーターアンダギーを作りたいと聞いて教わったレシピ♡これはお手軽！美味しいー！大満足です(^^)
牛乳も卵も使わずに作れるサーターアンダギーです♪
本場では水等の水分を一切使わないそうです。というわけで忠実にやってみました。さっくりと出来上がりました！
レモンピール香るサーターアンダギーはいかがでしょうか！さっぱりとしたレモン味でつい食べ過ぎて注意です！
油揚げは一袋買うといつも余ってしまうので、使い切れなかった分を味付けして冷凍してます。作っておくと美味しいきつねうどんがいつでも食べられますよ♪
ごま油が香り高く食欲をそそります。
祖母の味に近づけたくて試行錯誤中です。
たまに食べたくなる、どこか懐かしい甘めのおいなりさんです♪出来立てを食べても、時間が経っても美味しく食べられます(^o^)ぜひ、お揚げから挑戦してみてくださいね
釣りに行った時、余りにも小さいカサゴやメバルが釣れてしまい、どうしようと考えた結果,から揚げにすることにしました。
アラカブという名前の魚をいただきました。調べてみるとカサゴのことなんですね♪あっさりした煮汁でちょっぴり甘めが我が家好みの味です。
小ぶりのカサゴは塩を振って姿焼きにすると、ちょっと高級感のある一皿になります。
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