色々使えるので一瓶あると重宝します。あっという間になくなりますので多めに作っておくといいですよ(^^)
おつまみにもおかずにもなるひと品です!簡単なのに絶品です(ΦωΦ)フフフ・・・・
産直で買ってきた巨大な椎茸(笑)せっかくなのでそのまま焼いて食べてみました。激旨。
この組み合わせ、大好きです♡ポリポリ食べ過ぎちゃいます(^O^)
【料理の基本】しらたきの下処理方法をご紹介します。しっかりと下処理をすれば、プリプリの口当たりになります。すき焼きや煮物、炒め物などに。
しらたきは熱湯でサッと茹でて、から煎りするので、臭みが全くありません。めんつゆでコクを出しました。明太バターが、しらたきに絡んでとても美味しいですよ♪
しらたきとにんじんで作る、ローカロリーでもボリュームのあるきんぴらです。
くずれにくいので煮物やすき焼きに。
柔らかいチャーシューがとても美味しいです!うちでは多めに作って、小分け冷凍して、ラーメン、炒飯、焼豚丼用ににストックしてます。
忙しい時に助かるんです♪夫も子どもたちも喜ぶのに、手抜き!
いつも安いお肉で作っていますがとても美味しく出来ます♪やっぱり手作りが一番ですね!沢山作って翌日は煮汁をたっぷりかけてチャーシュー丼もおすすめです♪
チャーシューのタレ
ねりゴマは使わず、お手軽なすりゴマで♫しゃぶしゃぶ、棒棒鶏、サラダ、何にでもよく合います^_^
ごま油の香りで野菜がもりもり食べられます。
鍋のタレに使ったり、サラダにかけたり、お肉にもお魚にもお野菜にもあいます♪
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