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豚ロースブロック・かたまり肉のレシピ

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そのままでも丼にしても♪

レンジで焦がさず簡単に香ばしい煎りたて落花生!ビールのおつまみにぴったり!

オーブンで焼いて作る手羽中の塩焼きです。

お弁当や朝食に。

ほっこり甘いさつま芋がたっぷり♡栗ご飯と並んで食卓に上ると秋を感じる一品です(*´꒳`*)

皮はパリッっと、身はふっくら♪鯛のムニエルの焼き方、コツ、下処理はこれでパーフェクト!バター醤油で、贅沢なひと時を…

旬のさつまいもを使った定番レシピ♪子供たちも大好きです。

炊き上がると少し蒸してから、全体を軽くかき混ぜて、サツマイモを崩さないように器に盛り付けてくださいね♪

ツナの旨みで春菊が苦手な人でも美味しく食べれます。多めに作ってパンにサンドして食べるのもオススメです!

シンプルな味付けで春菊そのものの美味しさを味わえる炒め物です。春菊の食べ方ではこれが一番!と個人的には思ってます~。

TV沸騰ワードの家政婦志麻さんが作った、春菊レシピ。手軽でワインにもピッタリ

春菊の苦みが美味しいゴマ和えです^^すりゴマ・いりゴマのWゴマで和えました♪お試しください~!

築地三栄商会でも大人気の信州産高原花豆(大粒)!食べごたえ満点♬ 信州産の花豆は何と言ってもその大きさ・見た目・味と全てにおいて◎煮方はじっくり時間をかけて!

ほっこりして寒い季節に美味しいです(●´ω`●)

琥珀色の輝く柚子茶用に作った柚子ジャムです~!♪




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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豚バラの角煮は柔らかいけど、油が多いのが気になりますよね。圧力鍋を使えば、豚ロースでも箸で切れちゃう角煮が出来ます(*^^*)!!

豚ロースブロック使用☆圧力鍋で柔らか角煮
豚ロースブロック使用☆圧力鍋で柔らか角煮
材料 : 豚ロースブロック  大根    生姜  長葱(青いところ)  ☆水  ☆酒  ☆醤油  ☆砂糖  ☆みりん  ☆みりん 
☆みりん
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 500円前後

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ホームパーティー、おもてなしにも使えます。下処理わずか30分!材料も簡単、下処理で数時間も煮込んだり、下処理の後に肉を洗ったりする工程なんてありません(^^)

☆簡単にできてお箸で切れる☆とろとろ角煮
☆簡単にできてお箸で切れる☆とろとろ角煮
材料 : 豚ブロック肉(ヒレ、バラ、ロース何でも)  生姜(あれば)  長ネギの青い部分(あれば)  ★豚肉を茹でた茹で汁  ★醤油  ★酒  ★みりん  ★砂糖    小松菜(見栄え用に添えてるだけです)  小松菜(見栄え用に添えてるだけです) 
小松菜(見栄え用に添えてるだけです)
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 500円前後

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チャーシューが食べたくなったら2時間くらいで作れちゃいます。柔らかくて美味しいですよ(^O^)

Staubで作る柔らかチャーシューと味付けたまご
Staubで作る柔らかチャーシューと味付けたまご
材料 : 豚ブロック(ロース)  ○塩こしょう  ○にんにくチューブ  ○しょうがチューブ  料理用綿巻糸    長ネギ(青いところ)    ●醤油  ●酒  ●みりん  ●ウスターソース  ●中華だし  ●きび砂糖(砂糖)  たまご  たまご 
たまご
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 1,000円前後

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がっつり食べたいおうちチャーシュー。圧力鍋があれば簡単ですよ。豚の旨味たっぷりの煮卵と大根煮も一緒にいかが?

タコ糸不要!圧力鍋でチャーシュー
タコ糸不要!圧力鍋でチャーシュー
材料 : 豚ロース肉(ブロック)  サラダ油  ☆水  ☆酒、しょうゆ  ☆砂糖  ☆おろししょうが(チューブでも)  ☆おろししょうが(チューブでも) 
☆おろししょうが(チューブでも)
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 指定なし

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豚ロースブロック・かたまり肉のレシピ
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