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鶏むね肉のレシピ

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国産レモンが手に入ったら作るジャムです♥スコーン、パン、紅茶に入れて、ハチミツと一緒にお湯で割っても♪

甘夏や夏みかんのジャム マーマレード。皮のつけ置きなしで時短。下煮で苦味を取りクリアな味に仕上げます。

そのまま食べても良いですが、シロップごとお湯割りやソーダ割りにするのもおすすめ。紅茶に入れても◎。手軽にビタミン補給ができて、気分もリフレッシュできますよ♬

皮も捨てずに美味しくいただけます!ジャムというより、ピールのような味わいです。

【冷凍保存方法】ビーツは\(^o^)/めったにお目にかかることがないので、いつでも調理出来るよう保存しておきましょう。3ヶ月冷凍保存OKらしいです。

ロシア語を習っていたとき、ロシア人の先生に教わったボルシチのレシピです。

ロシア人の旦那から色々指摘され続け、ついに「お母さんのと同じ味」と言われたレシピです。初めての料理だと身構えてしまうかもしれませんが、要するに赤いポトフです。

普段あまり調理しないビーツも下ごしらえを覚えてしまえば、蕪のように気楽に料理に加えられます。

暑い日にさっぱりと食べられる白だしで作る浅漬けです(*^^*)

面倒なことは無し!洗って魚焼きグリルに入れて焼くだけ!

今回は、柑橘テイストが華やかな味わいのサワーベルリナーヴァイセに、夏が旬の丸なすをさっぱりとした揚げ出しに仕立ててペアリング。

今が旬の丸ナスを煮浸しに^_^とろっとろです!

ビタミンCたっぷりのイチゴでジャムにしました。イチゴの粒々を少し残して、甘さ控えめに作ってみました。

バニラアイスにレアチーズケーキ、生クリームを乗せた甘〜いパンケーキなどなど♫甘酸っぱい苺のソースは甘〜いスイーツやチーズ系スイーツと相性抜群です♡

庭の実を収穫してジャムに♪ブルーベリーでもラズベリーでもない甘酸っぱい味が美味♪色もとても綺麗なジャムです。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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お財布に優しいムネ肉を名古屋名物手羽先の唐揚げ風に仕上げてみました♡ビールにもご飯にもよく合います(*´꒳`*)

★鶏ムネ肉の柔らか甘辛チキン★
★鶏ムネ肉の柔らか甘辛チキン★
材料 : 鶏むね肉  塩・胡椒  片栗粉  サラダ油  ◎醤油  ◎酒  ◎みりん  ◎砂糖  ◎おろしニンニク  ◎おろし生姜  炒りごま  炒りごま 
炒りごま
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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塩麴とオリーブオイルでしっとりした鶏肉に、とろりと柔らかいトマトをたっぷり乗せました♡爽やかなのにコクがある、塩麴ヨーグルトソースで食が進みます♡

鶏肉とトマトのレンジ蒸し~塩麹ヨーグルトソース~
鶏肉とトマトのレンジ蒸し~塩麹ヨーグルトソース~
材料 : 鶏むね肉  トマト  塩麹  オリーブオイル  A:ギリシャヨーグルト  A:塩麹  乾燥バジル(あれば)  乾燥バジル(あれば) 
乾燥バジル(あれば)
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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今回は丸亀うどんの完全再現レシピかしわ天をご紹介します。夫が食べた時に「これ丸亀のかしわ天じゃないの!?」と驚いたほど、かなり再現度が高いです!

丸亀うどんの完全再現レシピ!絶品かしわ天
丸亀うどんの完全再現レシピ!絶品かしわ天
材料 : 鶏むね肉  てんぷら粉(日清コツのいらない天ぷら粉)  水*てんぷら粉の種類によって違うので注意    合わせ調味料  塩麹(液体)  麺つゆ    すりおろし生姜  すりおろしにんにく  すりおろしにんにく 
すりおろしにんにく
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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鶏肉の味付けマンネリ化してきたな〜と思ったときに、さっぱり味で美味しく食べれます♪

カンタン酢でさっぱり!鶏肉の南蛮漬け
カンタン酢でさっぱり!鶏肉の南蛮漬け
材料 : 鶏もも肉(鶏胸肉でもOK)    胡椒  片栗粉  サラダ油  【甘酢だれ】  玉ねぎ  にんじん  ★醤油  ★カンタン酢  ★カンタン酢 
★カンタン酢
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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鶏むね肉のレシピ
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