国産レモンが手に入ったら作るジャムです♥スコーン、パン、紅茶に入れて、ハチミツと一緒にお湯で割っても♪
甘夏や夏みかんのジャム マーマレード。皮のつけ置きなしで時短。下煮で苦味を取りクリアな味に仕上げます。
そのまま食べても良いですが、シロップごとお湯割りやソーダ割りにするのもおすすめ。紅茶に入れても◎。手軽にビタミン補給ができて、気分もリフレッシュできますよ♬
皮も捨てずに美味しくいただけます！ジャムというより、ピールのような味わいです。
【冷凍保存方法】ビーツは＼(^o^)／めったにお目にかかることがないので、いつでも調理出来るよう保存しておきましょう。3ヶ月冷凍保存OKらしいです。
ロシア語を習っていたとき、ロシア人の先生に教わったボルシチのレシピです。
ロシア人の旦那から色々指摘され続け、ついに「お母さんのと同じ味」と言われたレシピです。初めての料理だと身構えてしまうかもしれませんが、要するに赤いポトフです。
普段あまり調理しないビーツも下ごしらえを覚えてしまえば、蕪のように気楽に料理に加えられます。
暑い日にさっぱりと食べられる白だしで作る浅漬けです(*^^*)
面倒なことは無し！洗って魚焼きグリルに入れて焼くだけ！
今回は、柑橘テイストが華やかな味わいのサワーベルリナーヴァイセに、夏が旬の丸なすをさっぱりとした揚げ出しに仕立ててペアリング。
今が旬の丸ナスを煮浸しに^_^とろっとろです！
ビタミンCたっぷりのイチゴでジャムにしました。イチゴの粒々を少し残して、甘さ控えめに作ってみました。
バニラアイスにレアチーズケーキ、生クリームを乗せた甘〜いパンケーキなどなど♫甘酸っぱい苺のソースは甘〜いスイーツやチーズ系スイーツと相性抜群です♡
庭の実を収穫してジャムに♪ブルーベリーでもラズベリーでもない甘酸っぱい味が美味♪色もとても綺麗なジャムです。
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