合い挽き肉のレシピ

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鍋に材料を入れて火にかけるだけ！

マジ美味って、奥さんが「一人で全部食べられます」（笑）(´･Д･)」

身ばなれがよく食べやすい手羽中を使って、カリッとジューシーな美味しい定番の唐揚げを作りました‼︎

甘辛だれを絡めた名古屋風の鶏スペアリブ焼きです。揚げずにフライパンで焼くのでお手軽です。

ふるさと納税の冷凍塩鮭。1切れ70gぐらいの鮭を解凍せずカチカチのままでフライパンで焼いています。焦付きにくいテフロンのフライパンを使用しました。

今回は、シトラとネルソンホップを使用したウエストコーストIPAに、さっぱりした味わいの生姜タルタルソースでいただくサーモンムニエルをペアリング。

鮭の切り身もいいですが、あらも骨ぎわの美味しさがあって美味しいです！そして安い！

簡単な鮭の下処理の方法です。このひと手間で、皮と骨を気にせず食べられます！

柔らかいチャーシューがとても美味しいです！うちでは多めに作って、小分け冷凍して、ラーメン、炒飯、焼豚丼用ににストックしてます。

豚軟骨が安かった時にまとめて作ります

ヘルシーなヒレ肉とこってり甘辛タレがベストマッチ！

お肉を揚げ焼きにすることで、面倒な油の処理をカットでき、おまけにこの調理法だとカロリーも大幅にカットできました。それでも…（♪）味は保証付きですよ。

発酵なしだから、思い立ったらすぐ焼けますもちろん、忙しい朝でも大丈夫！混ぜて焼くだけの、さくさくワッフル♪（自分の憶え様レシピです）

このどら焼きは人にあげても恥ずかしくないどら焼きです♫直径6㎝のどら焼きが6個できるので1人2個として3人分としました。

ホットケーキミックスで簡単にサクッとかるいワッフルを♪ 焼いてる時のあまいにおいがたまらない♡ビタントニオで焼きました！