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フォアグラのレシピ

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スペアリブを焼く前に炭酸水に漬けると柔らかくなると聞いたので、作ってみました!柔らかくて食べやすかったです!

牛・豚・鶏・羊、何にでも合うお肉を美味しくする味噌だれです。ホルモンなど脂の多いお肉に使えるように濃いめの味なので、お弁当のお肉の味付けにもピッタリです!

食欲の落ちる夏場に!野菜嫌いな子供もお肉と一緒に野菜を食べられるかも!?ブラジル料理『シュラスコ』の定番ソースです。

スペアリブをチリソースで漬焼きに。焦げ目の香ばしさがたまらない。普段の食事はもちろんアウトドアにもおすすめ♪※総塩分量約0.5g

オーブンレンジにセットして「ピッピッ」って鳴るまで待ちましょ~♪

レンジでチンでふっくらしてます。簡単でジューシーですよ。

とっても手抜きの焼き魚だけど、グリルで焼いたのと変わらない美味しさです♪

焦がさずにオーブンで簡単に焼ける西京焼きです。

夏の定番がいつからか夏の思い出になってしまったクールライムネットに出回るレシピは本物とは何か違う…元スタバ店員が本気で研究し、たどり着いた完全再現レシピです

ミントとライムで夏においしいお酒です。

ラムベースのモヒートリキュールを利用し、本格的なモヒートを作ってみました。モヒートリキュールはハーフロックがお勧めです。

ジンジャーエールで簡単モヒート

玉ねぎの甘さで優しい味わいです!ご飯にもお酒にも合います!

今回は大きめで600gほどの肉でしたが300〜400gの肉を使うと煮る時間も短縮で作りやすいです。

大根おろしが、たっぷりで美味しいです^_^フライパンで、簡単に作れます。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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フォアグラのポアレにかけるソースを本格的に作りたくて。めちゃくちゃ美味しいです。①〜⑤のレシピで写真のフルセットが完成します。ステーキにも合うので是非!

①プロのバルサミコソース
①プロのバルサミコソース
材料 : バルサミコ酢  赤ワイン  ブルーベリージャム  醤油  みりん  砂糖  蜂蜜  ニンニク  バター  バター 
バター
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 300円前後

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おうちでも簡単にフォアグラが楽しめます♪

☆自宅で☆フォアグラソテー
☆自宅で☆フォアグラソテー
材料 : 冷凍フォアグラ  バター  小麦粉  塩・荒引き胡椒  バルサミコ酢  砂糖  砂糖 
砂糖
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 1,000円前後

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冷凍フォアグラを買いまして、失敗談が多いので凄い研究して焼きました!大成功でした。ソースやお肉、添え物のレシピもありますのでご覧ください!!

④フォアグラのポアレ 上手に焼けるコツ
④フォアグラのポアレ 上手に焼けるコツ
材料 : フォアグラ  小麦粉  アルミホイル  アルミホイル 
アルミホイル
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 1,000円前後

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フォアグラ(仏: foie gras)は、世界三大珍味として有名な食材

フォアグラのソテー
フォアグラのソテー
材料 : フォアグラ  バルサミコ酢  醤油  はちみつ  塩コショウ  塩コショウ 
塩コショウ
調理時間目安 : 指定なし

費用の目安 : 指定なし

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フォアグラのレシピ
牛肉 牛タン| 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用| 牛バラ肉| 牛小間肉・切り落とし肉| その他の牛肉・ビーフ| 豚バラ肉|
豚肉 豚ヒレ肉| 豚ロース| 豚肩ロース| 豚ロース薄切り| 豚ロース厚切り| 豚もも肉| 豚レバー| 豚薄切り肉| 豚しゃぶ肉| 豚かたまり肉| 豚こま切れ肉・切り落とし肉| 豚肩ロースブロック・かたまり肉| 豚ロースブロック・かたまり肉| 豚バラブロック・かたまり肉| 豚ヒレブロック・かたまり肉| 豚ももブロック・かたまり肉| その他の豚肉| ささみ|
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ハム 鶏ハム| その他のハム| ベーコン|
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