その他の食材のレシピ
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その他の食材のレシピ
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オムライス
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ゴーヤの苦味と粒マスタードの大人味おつまみサラダですᕷ*マヨネーズとはちみつでゴーヤが苦すぎに食べやすいd(≧▽≦*)暑い日はゴーヤでしっかりビタミン補給♡
ゴーヤはサッと茹で程よい苦味に仕上げてしらすと和えるだけᕷ*少し甘めの味付けにお酢を加えて味を引き締めます♡しらすとかつお節で旨みたっぷり(๑´ڡ`๑)♡
最近は苦味の少ない品種も多く、食べ慣れてきたせいか苦みも美味しさと感じるようになったゴーヤですが、沖縄料理のお店で聞いた下処理は重曹もありらしい!
ゴーヤの苦みと、梅干しの酸味がマッチしています。
焼き肉屋さんでよくあるにんにくのホイル焼き。あの特有のにんにくの臭みがなくホクホクじゃがいものように美味しいです★にんにくが苦手な私でも食べれます!
本格カクテキキムチの味を再現!?家族からは高評価、わが家の定番です。
野菜がもりもり食べれるサニーレタスときゅうりの韓国風のサラダです。
温まる~♡プゴ(干し鱈)の旨味たっぷり♪あっさり味のスープです★酔い覚ましや二日酔いに効果的で、美肌効果もあると言われてます(*^▽^*)
しっかり火を通してもふわふわな卵焼き♪
生クリーム入れないし難しいフライパントントンもしません!
今回はほんだしを使ったレシピです。出汁の香りで美味しくいただけるため、醤油は少なめにしています。減塩にも◎!!
ホームパーティーやお誕生日会などに大好評のビッグだし巻き卵です。いつものだし巻き卵が大きくなりとろーりあんかけをかけるだけでめちゃくちゃ喜ばれます。
お手頃なアラで‥海のフォアグラと呼ばれるカジカの肝入り(*^^*)
家にある材料で!添加物無しの手作り味噌鍋つゆ!!具材は家にある物好きなものでOK!!〆にサリ麺やラーメン、チーズと塩コショウを足した雑炊も美味しかったです!
柔らかく味噌の風味がとってもおいしい!
材料 :
調理時間目安 :
費用の目安 :
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我が家の甘くない、 ぬかと塩だけの田舎風「ぬか漬けたくわん」です。15年以上毎年漬けているので恒例となっています。(^J^)
ぬか漬けたくわん
材料 :
干し大根
いりぬか(550g入)
塩
タカの爪
昆布(20cm)
焼酎(カビ防止のため噴霧する)
透明ビニル袋(45L用)
透明ビニル袋(45L用)
透明ビニル袋(45L用)
調理時間目安 : 1時間以上
費用の目安 : 2,000円前後
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苦味があるゆずを簡単に甘く煮ることで、そのまま食べたり、柚子茶にしたりと楽しめます。
まるごと♡柚子煮
材料 :
ゆず
お水
砂糖
はちみつ
はちみつ
はちみつ
調理時間目安 : 1時間以上
費用の目安 : 100円以下
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友だちとかに聞いてみると、味付けメンマが食卓にのぼることって割と珍しいらしいのですが・・・。そんなことないですよね・・・。おいしいので、ぜひ作ってみてください。
おかずにおつまみ、お弁当にも!大活躍☆味付けメンマ
材料 :
水煮メンマ
砂糖
酒
みりん
しょうゆ
めんつゆ
オイスターソース
ごま油
ごま油
ごま油
調理時間目安 : 約10分
費用の目安 : 300円前後
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ゆでたぎんなんも格別においしいです。
塩ゆでぎんなん
材料 :
ぎんなん
しお
しお
しお
調理時間目安 : 指定なし
費用の目安 : 指定なし
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その他の食材のレシピ
もち米
:
マカロニ・ペンネ
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もち麦
:
キッチンバサミ
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マカロニ・ペンネ
:
ホットケーキミックス
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ホットケーキミックス
:
米粉
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粉類
:
きなこ
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そば粉
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小麦粉
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葛粉
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片栗粉
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上新粉
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その他の粉物
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クリームチーズ
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練物
:
はんぺん
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さつま揚げ
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がんもどき
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かまぼこ
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カニカマ
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その他の練物
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缶詰
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加工食品
:
カニ缶
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さば缶
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トマト缶
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ツナ缶
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鮭缶
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缶詰アレンジ
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インスタントラーメン
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冷凍食品
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シリアル
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レトルト食品
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オイルサーディン
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グラノーラ
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オートミール
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その他の加工食品
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糸こんにゃく
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チーズ
:
モッツァレラチーズ
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カマンベールチーズ
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マスカルポーネ
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カッテージチーズ
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その他の乳製品
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ヨーグルト
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ヨーグルト
:
梅干し
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こんにゃく
:
玉こんにゃく
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板こんにゃく
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その他のこんにゃく
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しらたき
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しらたき
:
ひじき
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海藻
:
わかめ
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もずく
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昆布
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海苔
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切り昆布
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塩昆布
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めかぶ
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茎わかめ
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その他の海藻
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切り干し大根
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乾物
:
春雨
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きくらげ
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麩
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かんぴょう
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干し椎茸
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佃煮
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かつお節(鰹節)
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ちりめん山椒
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その他の乾物
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その他の食材
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漬物
:
きゅうりの漬物
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浅漬け
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塩漬け
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ぬかづけ(糠漬け)
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しば漬け(柴漬け)
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福神漬け
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たまり漬け
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ピクルス
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たくあん
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その他の漬物
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キャラ弁
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その他の食材
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オムライス
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