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しらたきのレシピ

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しらたきのレシピ ひじき|


シーフードたっぷり!

美味しく出来ました。ホウボウって「和」の料理というイメージが強かったのですが、この料理で変わりました。

鯛の活き造りので余った頭と骨と尻尾はブイヤベース作りには最強(*´ω`)v魚介と野菜を足してアクアパッツァ風ブイヤベース(*´ω`)ノ

魚介のだしが美味しい洋風鍋。にんにくマヨはじゃがいもにつけて。締めはやっぱりパスタ!

BBQ、天ぷら、串カツなど。我が家では大体この切り方!

我が家では、鉄板焼・お好み焼き等をするとき必ずコレを作ります!ホクホク激ウマ!

日の通りやすさ、使いやすさを研究した焼き野菜の切り方です^ ^

小さめのじゃがいもなどの皮むきに♪お子様でも簡単に皮むきできちゃうワザです♪

近所の魚屋さんの煮付けが旨すぎて、作り方を教えてもらいました。

グリルを使わずフライパンで焼くだけ簡単

甘辛い濃い味付けです。カラスカレイは脂がのってる魚なので、濃いめに味付けしてます。

オリーブオイルで白身魚を焼き、ハーブオリーブオイルをかけたシンプルなスペイン料理です。これがまた美味しいんです(*^^*)

柔らかいチャーシューがとても美味しいです!うちでは多めに作って、小分け冷凍して、ラーメン、炒飯、焼豚丼用ににストックしてます。

忙しい時に助かるんです♪夫も子どもたちも喜ぶのに、手抜き!

いつも安いお肉で作っていますがとても美味しく出来ます♪やっぱり手作りが一番ですね!沢山作って翌日は煮汁をたっぷりかけてチャーシュー丼もおすすめです♪




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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少ないお肉なのに野菜にお肉のうま味が染み込んで満足感あります。

作り置きにも 牛肉と白菜としらたきの煮物
作り置きにも 牛肉と白菜としらたきの煮物
材料 : 牛肉切り落とし肉  しらたき  めんつゆ(4倍タイプ)  みりん  白菜  砂糖(しらたき用)  砂糖(しらたき用) 
砂糖(しらたき用)
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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しらたきとにんじんで作る、ローカロリーでもボリュームのあるきんぴらです。

白滝と人参のきんぴら
白滝と人参のきんぴら
材料 : しらたき  ごま油  にんじん  醤油  みりん  白炒り胡麻  白炒り胡麻 
白炒り胡麻
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 指定なし

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【料理の基本】しらたきの下処理方法をご紹介します。しっかりと下処理をすれば、プリプリの口当たりになります。すき焼きや煮物、炒め物などに。

しらたきの下処理方法
しらたきの下処理方法
材料 : しらたき  しらたき 
しらたき
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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真鱈の卵を見つけたので、昔の母の味を思い出しながら作ってみました

真鱈の卵で作る、しらたきの炒め煮
真鱈の卵で作る、しらたきの炒め煮
材料 : 真鱈の卵  しらたき  麺つゆ    みりん  みりん 
みりん
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 500円前後

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しらたきのレシピ
もち米 マカロニ・ペンネ|
もち麦 キッチンバサミ|
マカロニ・ペンネ ホットケーキミックス|
ホットケーキミックス 米粉|
粉類 きなこ| そば粉| 小麦粉| 葛粉| 片栗粉| 上新粉| その他の粉物| クリームチーズ|
練物 はんぺん| さつま揚げ| がんもどき| かまぼこ| カニカマ| その他の練物| 缶詰|
加工食品 カニ缶| さば缶| トマト缶| ツナ缶| 鮭缶| 缶詰アレンジ| インスタントラーメン| 冷凍食品| シリアル| レトルト食品| オイルサーディン| グラノーラ| オートミール| その他の加工食品| 糸こんにゃく|
チーズ モッツァレラチーズ| カマンベールチーズ| マスカルポーネ| カッテージチーズ| その他の乳製品| ヨーグルト|
ヨーグルト 梅干し|
こんにゃく 玉こんにゃく| 板こんにゃく| その他のこんにゃく| しらたき|
しらたき ひじき|
海藻 わかめ| もずく| 昆布| 海苔| 切り昆布| 塩昆布| めかぶ| 茎わかめ| その他の海藻| 切り干し大根|
乾物 春雨| きくらげ| | かんぴょう| 干し椎茸| 佃煮| かつお節(鰹節)| ちりめん山椒| その他の乾物| その他の食材|
漬物 きゅうりの漬物| 浅漬け| 塩漬け| ぬかづけ(糠漬け)| しば漬け(柴漬け)| 福神漬け| たまり漬け| ピクルス| たくあん| その他の漬物| キャラ弁|
その他の食材 オムライス|
|人気メニュー| 定番の肉料理| 定番の魚料理| 卵料理| ご飯もの| パスタ| 麺・粉物料理| 汁物・スープ| 鍋料理| サラダ| パン| お菓子| | | 野菜| 果物| ソース・調味料・ドレッシング| 飲みもの| 大豆・豆腐| その他の食材| お弁当| 簡単料理・時短| 節約料理| 今日の献立| 健康料理| 調理器具| その他の目的・シーン| 中華料理| 韓国料理| イタリア料理| フランス料理| 西洋料理| エスニック料理・中南米| 沖縄料理| 日本各地の郷土料理| 行事・イベント| おせち料理| クリスマス| ひな祭り| 春(3月~5月)| 夏(6月~8月)| 秋(9月~11月)| 冬(12月~2月)| 冬(12月~2月)|

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