漬物のレシピ

沖縄料理のヒラヤーチー、子どもが食べやすいようにチーズ入りにしてみたら、大好評！長男次男2人で1枚ペロっとたいらげ長男の「おかわり！」頂きました！（笑） おうちで沖縄料理♪沖縄風お好み焼きです。 沖縄県のお好み焼きで、ヒラヤーチーとは平たく焼いたものだそうです。おやつやおつまみに、お好みでチーズやツナを入れても美味しいです。 昔から実家では台風の時はコレでした。今はコロッケが流行ってるらしい？ 北海道出身の私が小さいころから食べてきた、冬の定番、石狩鍋です。 材料はホットケーキミックスとお豆腐の２つだけ♫モチモチふわふわの簡単ドーナツです(*´꒳`*)卵不使用で卵アレちゃんのおやつにも◎ 赤飯用の小豆の炊き方。前日の夜作っておけば、翌日はスイッチ入れて炊くだけです。 シンプルで簡単だけど、美味しい焼き豆腐の煮物です。冷めると、また別の感じのお味で美味しいです。冷蔵庫で数日、保存もできますよ♪ 伊達巻は大好きだけど、市販のものは甘すぎませんか？ミキサーを使えば自分好みの甘さの伊達巻が簡単に作れます。 伊達巻は巻かなければ超簡単です。日持ちするように甘めに仕上げています。 タラの身のすり身で、はんぺんで作るよりも美味しいちょっとリッチな伊達巻です。 はんぺんを入れる事で、ふわふわの伊達巻が出来ました。お節には、欠かせませんね！ メイプルシロップですっきりとした甘さにしました！ インスタでたまに見る海外のフライパンで折りたたんで作るサンドイッチを作ってみたくて♪自分的まかない飯で作るつもりが1人分にはちとボリュームがすごいかもですが。 市販のクルンジは甘すぎるので、シナモンを加えて作りました♪冷ますとカリッと美味しいです！

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 昔ながらの塩と昆布だけのシンプルな冬の定番お漬物です。※暖かい場所は避けてください。 おばあちゃんの♡白菜漬物 材料 ： 白菜  塩  昆布  鷹の爪  柚子(お好みで)  柚子(お好みで)  柚子(お好みで) 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る 塩麹と砂糖をまぜあわせ、塩水にひと晩漬け込んだ大根を漬けるだけで、しっとり上品な甘さのべったら漬けが出来上がります。 簡単！大根の漬物　塩麹で大根のべったら漬け 材料 ： 大根  ・・調味料Ａ・・  水  塩  ・・調味料Ｂ・・  塩麹  砂糖  酢  酢  酢 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る 毎年秋になると見かける大きな赤かぶぜひ、新米のお供に！！お鍋の季節の箸休めにも最適です☆ 秋が楽しみ♪毎年漬けたい！　赤かぶの甘酢漬 材料 ： 赤かぶ  塩  砂糖  米酢or穀物酢  米酢or穀物酢  米酢or穀物酢 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る 菊芋を美味しく食べられる方法をやっと見つけました!!今まで食べた中で１番食べやすい菊芋料理☆ポリポリ美味しい♪♪冷蔵庫で１カ月保存可！清潔なお箸で！ 菊芋の美味しい食べ方♪ 味噌漬け★ 材料 ： 菊芋  〇味噌(出来れば赤味噌)  〇酒  /  みりん  みりん  みりん 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る

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