漬物のレシピ

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娘のリクエストで再現してみました！

さっぱりと食べられて、温まります。サラッといけるので、夜食にもオススメです。

しょうが、にんにく、豆板醤などが食欲をそそります！

そうめんのお味噌汁です。

面倒なイメージがあるバジルのソース。本格的ジェノベーゼソースとは異なりますが、家庭菜園のバジルが豊作ならば溜めこむ前にささっと作っておくと重宝します。

全粒粉の香ばしさにより、通常のパスタを使ったジェノベーゼとはまた違った味わいになります♪

サバの水煮を使ったアレンジレシピです★サバとバジルは相性が良いです(^^)

あまってしまいがちなセロリの葉を使ったジェノベーゼ風のソースです。松の実の変わりにお求めやすいピーナッツで作りました。パスタソースや和え物にどうぞ！

具沢山で栄養満点♫おばあちゃんから教わった我が家の五目卯の花は、ちょっと甘めで子供ウケ抜群です(*´꒳`*)

おでんの残り汁を使った卯の花です(*^^*)入れる具材はあるもので♪

おからは少量で売っていなくて、たくさんできてしまいますよね。そんな時は、冷凍保存。お弁当や、おかず、離乳食にも便利です。たくさんの野菜を入れてつくりました。

和風味付けの卯の花もチーズやマヨネーズの風味で洋風に変身です。

最高に美味しい焼き芋がお家で簡単にできました♪ぜひ騙されたと思って試してみてください♪ねっとりしっとりスイートポテトみたいになります。冷めても美味しいです！

花梨シロップを簡単な方法でつくりました。種ごと入れて、薬効を期待します。喉が痛いときにお湯で割ってドリンクにしましょう。

癒しの一杯♪鶏手羽元のスープでじっくり炊いた、やさしい味わいの中華がゆ。ほうれんそうの栄養も加わり、体調を崩したときや疲れた日の回復食に最適。

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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おばあちゃんの♡白菜漬物

材料：白菜塩昆布鷹の爪柚子(お好みで) 柚子(お好みで)
柚子(お好みで)
調理時間目安： 1時間以上

費用の目安： 300円前後

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秋が楽しみ♪毎年漬けたい！　赤かぶの甘酢漬

材料：赤かぶ塩砂糖米酢or穀物酢米酢or穀物酢
米酢or穀物酢
調理時間目安： 1時間以上

費用の目安： 300円前後

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簡単！大根の漬物　塩麹で大根のべったら漬け

材料：大根・・調味料Ａ・・水塩・・調味料Ｂ・・塩麹砂糖酢酢
酢
調理時間目安：約30分

費用の目安：指定なし

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菊芋の美味しい食べ方♪ 味噌漬け★

材料：菊芋〇味噌(出来れば赤味噌) 〇酒 / みりんみりん
みりん
調理時間目安：約10分

費用の目安： 300円前後

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